第598章 十三個世界的回放（完）

  大家從一開始的震驚，恐懼，到了現在的麻木甚至帶著點無奈的狀態，那都是這群人給鍛鍊出來的。

  而這一次，長達五分鐘的混戰散開了之後，則是一伙人哈哈大笑的摟摟抱抱, 互相拍打著身上的浮土，依然不忘做出了他們標誌性的動作。

  「一二三，笑！」

  「我們是什麼？」

  沒牙佬！

  大家的笑容十分的燦爛，每一個人的牙齒都或多或少的缺了幾顆。

  這是他們永恆的代表著榮譽的軍功章。

  也是他們在朝廷上一套和朝廷下一套的小團體。

  這是男人間的羈絆，一時間說不清道不明的情誼。

  一生一輩子，直到黃土埋身, 帶到那地下，他們依然是最好的朋友，最好的戰友, 最好的親戚，最好的惺惺相惜。

  多年以後，也許是一年，也許是三年。

  對於自己的大限將至，能做到隱隱綽綽的心中有數的顧崢，一個人一個背簍，離開眾人，獨自來到了林中。

  那裡有一口潺潺不斷的清泉，為這座山脈提供者永不斷絕的流水。

  而即將老去的顧崢，覺得是時候為這一方水土，做出他最大的貢獻。

  他的右手的掌心，放飛出了一汪清澈的泉水。

  仿佛多年的相伴，讓這死物也多了幾分的靈性。

  在它看來，它脫離了又一個主人的束縛。

  而在顧崢看來，這就是他送於泉水的永久的自由。

  「去吧, 莫再要被人發現了。」

  「去吧，安靜的為自己活上一次！」

  這低聲的呼喊，讓清泉仿佛明白了顧崢此時的心中所想。

  它並沒有重新的化成讓別人能夠拾取的玉石, 反倒是在空中滴溜溜的盤旋過後，一頭就扎入到了這一方清澈的泉眼之中。

  將這座大南山，當成了它自由呼吸和棲居之地。

  從這一刻起，顧崢不再控制這一方泉水。

  而這一方泉水，卻是選擇了用一輩子來回饋這讓它自由的人所居住的天地。

  情誼，產生的就是如此的莫名，卻就是這般的簡單。

  萬物有靈，人為上。

  萬物有情，心為上。

  真情還是假意，自有那人心來分辨。

  而背著筐子露出了告別的微笑的顧崢，則是顫顫巍巍的重新下到了顧家寨中。

  這是他一生守護的家園，此時無憾了。

  叮……

  寂寥的音樂響起，訴說著大山的故事。

  笑忘書的鏡頭再一次的模糊，浮現出了不一般的鏡頭。

  滄海桑田，風雲變幻。

  大南山起霧了。

  一道悠遠清揚的音樂聲響起，一道加了層層濾片的鏡頭出現在了眾人的面前。

  伴隨著這鏡頭響起來的是一道渾厚而充滿了磁性的男性的配音。

  而這個聲音，對於顧崢來說是無比的熟悉的。

  此時的他拖過來了一個板凳，竟是難得的認真的坐了下來，如同他觀賞過無數次的舌尖上的中國紀錄片一般的，看著剩下來的回放。

  「大南山，是一座位於東山省境內的一座海拔並不算高的山脈。」

  「溫潤的海洋季風氣候與溫帶針葉林的地貌，完美的融合到了一起，就構成了大南山溫度適宜物種豐富的現狀。」

  「而就是這座並不算起眼的山，卻是祖祖輩輩的養活了顧家寨中那一代又一代的顧家人。」

  「清晨六點，霧氣升騰，山林之中的寒霜未曾退下，卻是到了顧家人上山採摘的時節。」

  「顧成才，已經沿著這一條無比熟悉的山路，在這座大南山中，走過了二十餘載，屬於自己的歲月了。」

  「此時的他，是要到山林中去搜尋這座大山所賦予他們的獨一無二的美味，草蘑。」

  「這般平常的野蘑菇，對於山里生活的人家來說，算不得什麼稀奇的物件。」

  「但是大南山的草蘑，卻是不同於旁的山林中的蘑菇，經過不少的植物學家紮根於這坐山脈研究這裡的地產物種，得出了一個結論。」

  「大南山中的草蘑，可能是現如今我國所發現的蘑菇類的一個新的品種。是真菌分類之中的一個新的分支。」

  「因為不好界定，又與普通的草蘑十分的相近，因為它的個頭碩大的原因，植物學家將大南山的草蘑，稱為霸王蘑。」

  「今天，顧有才的目標，就是隱藏在山中的，土生土長的霸王蘑。」

  「想要吃到最好吃的霸王蘑，就要翻過三個山坳，爬十幾里的山路，到山坡的背陰面，以山中的自然泉眼作為分界線的北山坡中前去尋找。」

  「而就是因為這份尋求美食之路的坎坷，也為這種少見的頂級食材，增添了不少神秘的色彩。」

  「此時隨著顧有才的走動，山頂上的濃霧漸漸的消散，當第一道陽光穿過了密林的遮掩，灑落在了山地之中的時候，顧有才就找到了他發現的第一片的霸王蘑的生長地。」

  「這時候的霸王蘑的如同漢堡包一般大小的傘蓋，終於整個都展了開來，一簇簇的擁擠在了一起，震撼到了讓人目眩神迷的地步。」

  「啪」

  「這般帶著水潤脆滑的掐斷蘑菇的根莖的聲音，能夠感受的到，這個白皙剔透的大個蘑菇，它所富含的豐富的水分以及足夠厚實的肉質手感。」

  「而當地的最有名的霸王肉的取材，就是全部的用這種厚墩墩的蘑菇，一種食材單獨料理製成的。」

  「今天的顧有才運氣著實不錯，只不過發現了一片分散不遠的霸王蘑的生長地，就將他身後采蘑菇的背簍全部的裝滿了。」

  「因為顧家寨的山民，對於這片山林的愛護，我們可以看到，顧有才在採摘完霸王蘑的時候，都是只挑選其中最大最肥美的蘑菇下手，卻是將這些弱小的孢子真菌，留在了遠處，以待它們的休養生息，等待大自然再一次的誠信反饋。」

  「而就是顧家人的這份堅持，也讓大王山的霸王蘑，成為了世界上千金難求的頂級菇類中的一種。不亞於巨型白地菇以及黑松露的價格。」

  「在世界頂級廚師每年一度的LB食材拍賣會上，它憑藉著唯一的產地以及更加稀少的產量，而成功的賣出了500克20萬的高價。」

  「一舉成為了那一屆拍賣會上最為昂貴的蘑菇食材。」

  「從而一炮而紅，讓世界的廚師都知曉了中國的大南山中的霸王蘑。」

  「而今天，發現了這樣一片完整的霸王蘑的喜悅的顧有才，決定為全家老少做上一頓好的。」

  「那就是享譽全世界的霸王肉。」

  「下山時的腳步總是比上山的時候更加的輕鬆，可能對於顧有才來說，今日一早的收穫，就足以讓他的兩個兒子，都無憂無慮的度過三年高中和四年大學的生活。」

  「因為除了一些因為在採摘的過程中品相不算完整，或是有些許損傷的霸王蘑是顧家人留下來自己吃的之外，那些剩下的完美無瑕的白淨的如同美玉雕琢一般的霸王蘑，就在今天，回到寨中的一個電話之後，就會被專門的盤踞在山下的，霸王蘑的採購點的採購員給收走。」

  「收購的價格，並沒有拍賣行那般的價格，因為此時應了顧有才的要求，帶著專業的保險箱子而來的趙強採購員，在購買承重的同時，還要將蘑菇的品相照片，一併的記錄下來。」

  「根據世界食材組織的規定，給顧有才的這批蘑菇估價。」

  鏡頭一轉，顧家人已經接下了顧有才身後的背簍，他兩個放假回家，一大一小的兒子，輕車熟路的將家中留下吃的蘑菇與一會就要出售的蘑菇分了開來。

  水靈靈的白色蘑菇上掛著清晨晶瑩的露珠。

  這些破損的蘑菇被遞到了後廚，交由給了他們家的阿娘，進行處理。

  鏡頭中的孩子們竟是露出了難得的笑容。

  仿佛這些蘑菇是他們這個假期最大的驚喜一般，竟是比多賣出的錢，更讓他們感到歡樂。

  「炒菜的聲音就在灶台間響起，顧有才說，要讓霸王肉不膩，及時下鍋，口感更好。」

  「而隨著一陣突突突的摩托車的聲音響起，這一道蜿蜒的盤山路上，採購員的車子也準時的抵達了。」

  「先是稱重，足足有850克的重量。」

  「而這一次的顧有才，十分的幸運，他的蘑菇能夠評為頂級品規格的大個頭的霸王蘑就足足的有600克之多。」

  「剩下的一級200克，50克的只能評為二等品。」

  「而這些不同品級的蘑菇，最後流入市場之後，它們各自的歸屬也將千差萬別，各不相同。」

  「這一次的收穫很大，顧有才的臉上都是滿足的微笑，而作為老朋友，趙強也被邀請在家中吃一次霸王肉之後，再下山離開。」

  「飯菜馬上出鍋，不過占用十分鐘的時間，美食到底是戰勝了爭分奪秒的食材運輸大戰。讓趙強沒有摘下摩托頭盔，只是站在顧家人的門外，用筷子迫不及待的夾走了這一盤霸王肉的一小半的內容。」

  「大塊的蘑菇，不見丁點的蔥姜蒜的調料，一點點最普通的醬油，為了怕破壞蘑菇本身的鮮美，也只是滴入了一點點。」

  「鹽巴，產自於這座大山深處的一口產量更加稀少的鹽井之中，雪花白的粗糙，卻是最完美的搭配。」

  「霸王肉的菜餚，來自於蘑菇豐厚的口感。」

  「鏡頭中的趙強，將這一筷子的霸王肉塞進嘴中的時候，頗有幾分的戀戀不捨。」

  「但是身負任務的他，卻只能遺憾的看著滿是湯汁的蘑菇被顧家人端回到家中，安靜的享受，他只能匆匆的在路上通過咀嚼口中的這幾口肉，來感受到今天的幸福了。」

  噼啪噼啪

  「蘑菇在口中爆裂開來的感覺，就像是鏡頭外的我們能夠親自感受的一般。」

  「那嚼起來如同肉一般的彈牙，卻是比肉更加靈動三分的，鮮香可口的質地，就是霸王蘑享譽全球的秘密。」

  「曾經有一個法國的名廚是這麼說的，霸王蘑的存在，是不需要廚師的。」

  「它只需要有一個能夠把水燒開的人，將蘑菇或是蒸或是煮的弄熟了，哪怕是不沾著鹽巴，塞到口中依然是無上的美味。」

  「可能，這就是頂級食材的魅力吧。」

  「而現在已經抵達到了縣裡收購站的趙強，給首都城中的總公司去了電話。」

  「辦公室外的停機坪，不過幾十分鐘之後，就迎來了全副武裝的取材點。」

  「這些蘑菇的去向，不過兩三個電話之後，就確定了它們的歸屬。」

  「而這三部分的食材，則會分別的出現在國內最頂級的酒店，國外享譽全球的法式餐廳，以及一個豪爽的國內私人餐廳老闆的宴客廳之內。」

  「而運輸的費用，則是根據大家分到的蘑菇的多少，按照比例平攤的。」

  「這就是一個普通的采蘑菇的人的一天，也是一個蘑菇從生成到歸屬確立的一日。」

  「大南山的霸王蘑，代表了太多的可能性，也昭示了與中國人相通的靈活多變。」

  「這就是生活，充滿了驚喜，選擇，以及淡淡的滿足。」

  攝影機的鏡頭緩緩的落下，記錄下了畫面，影像，甚至於人們之間的溫情脈脈的互動。

  卻是永遠不能將鏡頭中的人的真實的味蕾感受記錄下來。

  但是卻依然能夠讓人感受到美食所帶來的名為幸福的滋味。

  所以，直到笑忘書的金色光芒散去了許久，十三個世界的鏡早已經平復成為了一張普通的書頁的時候，顧崢才從久久的沉思之中回過神來。

  而他回神之後說出來的第一句話就是：「晚上吃香菇滷肉飯吧。總之是帶著點蘑菇渣的。」

  瞧這點出息。

  一同隨著顧崢一起看回放的笑忘書，卻是像是想到了什麼一般的多嘴了一句：「我記得咱們在那個世界裡，有兩個挺倒霉的被咱們給拖累了的差役，後來咋樣了，也沒見到回放提及到啊。」

  而顧崢此時腦海中只有吃飯，又哪裡顧忌的了那麼多，只是毫不在意的回到：「誰說沒他們的，後來在顧家寨中，給皇帝老兒蓋那個所謂的微服私訪度假的木屋子的監工，不就是那兩個倒霉蛋嗎？」

  「臨到老了，還是給人家打工，也挺可憐的，這樣的就沒必要回放一遍在人家的心窩子上紮上一針了吧。」