第39章 39，繼續火

  1，

  對米粉店每天賣的碗數，營業額和淨利潤保密，除了一家人口知道，不得向任何人透露。

  2，

  對形成「曾嫂米粉」特殊味道的三大秘方：油辣子，高湯和臊子進行保密，無論是其原料還是製作工藝，不得向任何人透露。

  王勃告訴父母，如果他們實在推脫不過，就打馬虎眼，將所有問題推到自己的身上，由自己去應付這些想「先富帶動後富」的親朋好友們。

  王吉昌本性上是個自私自利，極度以自我為中心的人，王勃提出的兩個關鍵保密原則王吉昌是舉雙手雙腳的贊成。善良的母親一直都有些不理解，看起來似乎還有些難過，不得已，趁母親不在的時候王勃又將這其中的利害之處給繼父強調了一遍，讓他務必做通母親的思想工作，讓她「想通」，「想透」。

  「放心，勃兒，說服你媽的工作就交給我好了。你媽也是個榆木腦袋，太在乎她那些兄弟姐妹的感情，她就不曉得我們吃不起飯的時候，她那些兄弟姐妹會不會給我們舀兩碗，沒衣穿的時候人家會不會給你拿兩件。只有自己有才是真的有，其他的，都是假的。」王吉昌拍著胸脯朝王勃保證，不忘貶損妻子的娘家人一番。

  王勃自動將王吉昌前面的話忽略，只有最有一句比較贊同。自己的繼父在做事方面一無是處，但是說話，時不時倒會冒一兩句能夠反映社會現實的「真知灼見」出來。

  由於臊子今天一天全部賣完，一家人加班加點的忙到晚上十點鐘，又整了六大盆鮮香麻辣的臊子。考慮到最近一段時間米粉店都會出現一種「湊熱鬧，看稀奇」似的增長，王勃把每種臊子的量擴大到昨天的一點五倍，也就是一百五十碗。如果明天也能全部賣光，那麼自家的營業收入將破千元大關！

  這次的炒臊子和熬老湯，王勃便沒有親自動手了，而是當起了老師，在一旁指點自己的母親。

  第一次操作，曾凡玉還是比較生疏，特別是炒臊子，前前後後涉及到二十幾種調味料和香料，一些調味料和香料還要做預處理，期間還要用測溫槍控制油溫，跟曾凡玉以前炒菜隨便放兩三種調料就炒好一鍋菜很不一樣，直讓她手忙腳亂，不是搞錯順序就是加的量不對，或者又忽略了油溫。

  好在有王勃在一旁提點，糾錯，雖然磕磕絆絆，但好歹沒影響到臊子的口味。

  為了慶祝今天的開業大吉，也為了犒勞一下忙碌了一天的一家人，炒完臊子後，王勃特意提出去秤點滷菜來吃。嘴巴好吃的王吉昌立馬贊成，並說最好提兩瓶冰啤酒回來暈兩口。

  曾凡玉難得的沒有反對。

  一家人回到家，已經是晚上十一點半。勞累了一天的王吉昌和曾凡玉稍一洗漱就睡覺去了。曾凡玉睡前，仍舊沒忘給王勃煮三個荷包蛋，讓王吉昌都有些嫉妒了。

  王勃也是疲倦得要死，但想到這種早出晚歸的日子在近期恐怕會成為一種常態，那麼他勢必就抽不出什麼時間來看書。高中還是要上的，大學也要應付著念一兩年，那麼他的成績就不能下降得太厲害，這不僅僅是一個面子問題，還關係到他能否跟父母交差。王吉昌王勃不在乎，但是他不願意讓母親失望。

  勉強堅持著看了半個小時的初三數學，王勃實在熬不住打架的眼皮，書一扔，睡了。

  第二天一早，小舅母鍾曉敏騎著自行車，按時來到了米粉店。一進店，也沒誰吩咐，拿起拖把就開始拖地，母親則開始用抹布抹桌上的油跡，灰塵，繼父進了後廚，開始打火熱底湯。幾人各司其職，有條不紊，將坐在門口抱著本物理書裝模作樣的王勃看得暗自點頭不已。

  「爸，湯熱好沒有？熱好了冒三碗米粉出來，三兩的。對了，小舅母，你吃啥子臊子？」王勃觀察了一下，見大堂已經被小舅母和母親收拾得乾乾淨淨，一塵不染，已經做好了接客的準備，就開始安排幾人的早餐。

  「哪個還吃臊子喲！那個臊子你們要賣錢的。素米粉就行了。」鍾曉敏一聽還要舀臊子，直搖頭。牛肉，肥腸，鱔魚這些對生活在農村的鐘曉敏而言都是高級食材，一年到頭都不見得能吃上一次。就是那什麼臊子都不加的素米粉，節儉的鐘曉敏也很少買來吃。

  「嘻嘻，賣錢，賣得到好多錢嘛？小舅母，你不說，我就幫你點了哈。爸，那就都給我們整牛肉的，臊子多整點。今天咱們吃牛肉，明天吃肥腸，一天換個花樣。」王勃對著鍾曉敏笑嘻嘻的道。小舅母的心態他自然理解，一個無非是不好意思，二個也是想給自家節約。

  「曉敏，要舀臊子，有臊子好吃些！」母親在一旁熱情的勸著小舅母。如果沒有小舅母在，一向節儉母親肯定也會選擇吃素米粉；但是因為有了小舅母，熱情好客一輩子，「寧願自己吃得孬，也要讓親朋好友吃得好」的母親就只有跟著一起「享福」了。

  三人碗裡的米粉才吃了一小半，就有客人上門。

  「老闆，三兩鱔魚紅湯，在店裡吃。等我吃完後再來個二兩清紅湯肥腸打包。」一個中年男人邁入米粉店，看也不看的就開始點起單來。

  王勃只聽此人說話的方式和語氣，就曉得這是一個昨天來店裡光顧過的回頭客。

  「好的，叔叔。三兩鱔魚——紅湯——！一個二兩清紅湯——肥腸——打包——等吃完後再冒！」王勃沖內廚的方向高聲喊道，又唱起了喏。

  今天完全是昨天的翻版，而且比昨天的生意還好，因為出現了大量的二次回頭客。

  大量回頭客的出現讓王勃的心終於完全大定了下來。從此之後，套用一句後世的話說只要他自己不做死，那曾嫂米粉就不會死，只會越來越好，越來越興旺發達。

  火爆的生意從早上七點一直持續到下午兩點，熱鬧非凡，擁擠不斷的前堂大廳才慢慢的稀落起來。直到這時，餓得前胸貼後背的王勃才有時間來考慮中午飯的問題。

  父母跟小舅母的意見都是去農貿市場買點菜，回米粉店自己弄。反正鍋碗瓢盆，各種調料都是現成的，買回來兩三下就弄好了。

  王勃卻覺得這樣太過麻煩，而且四人累了大半天，再讓父母去廚房辛苦弄吃的他也不願意，於是就說乾脆去館子點兩個菜，讓他們送過來。

  「我看你是錢多了！下館子？你有幾錢去下館子？」王吉昌臉色不愉，沖王勃吼道。今天早上請鍾曉敏吃三兩加量的牛肉米粉就讓王吉昌肉痛不已，他倒不是心痛這三兩米粉，而是一想到今天早上三兩，明天早上又是三兩，以後每天都是三兩，一個月就是三十個三兩。三十個三兩多少錢？六十元！老天爺，幾年前他給人看大門一個月的工資才七八十塊錢！

  而且這還是一頓！要是三頓加起來，那不是一個月光是伙食費自家就要多出一兩百？450一個月的工資王吉昌就覺得夠高的了，加上一兩百的伙食費，那不是就要支出六七百？這還是米粉店的營業員嗎？比工廠裡面那些拿鐵飯碗的工人都強了。

  「勃兒，聽你爸的。讓你爸去農貿市場割兩斤肉，廚房裡面還有一捆萵筍，我們整個萵筍炒肉，再煮個萵筍葉葉湯，夠了。」母親也難得的反駁起王勃的「鋪張浪費」來。每天有肉吃就是曾凡玉想也不敢想的奢侈生活，還要去下館子？這對勤儉了一輩子的她來說不是享受，而是犯罪！

  「勃兒，下啥子館子喲！聽你媽老漢兒的，就在店裡面自己煮飯吃！姐姐，我說你也不要去買啥子肉了，就將就萵筍炒個菜，煮個湯就行了。王哥，萵筍在哪裡？有小刀沒有？我去剝萵筍！」小舅母也在一邊勸起來，說完就朝後廚走，準備剝萵筍去了。

  「早上才吃了牛肉，晌午又要吃肉，晚上是不是還要吃肉？媽喲，這到底是啥子日子喲，恐怕地主老爺都過不起這種日子！」鍾曉敏的心頭吃驚的念叨著。沒在店裡打工之前，她和小舅，外婆三人也就十天左右割一回肉來打牙祭，一個月也就吃個兩三回肉。今天看這架勢，可能頓頓都有肉吃，一天就把以前一個月的肉都吃了。她完全被嚇住了，有點擔心這種日子過下去自己會不會折壽。

  自己的意見被所有的人反對，王勃知道他犯了「眾怒」，也就閉了嘴，不再提下館子的事情。頓頓吃肉，或者下個小館子對前世的他來說根本就不是什麼問題，哪怕在他過得最困頓的最後兩年，他也沒缺過肉吃，只不過由以前的經常下館子變成了去超市割肉回家自己弄。

  但是，他明顯忘了現在不是不論城市還是農村生活水準都普遍提高的2015，而是農民的人均年收入還不超過一千元的1999。看著父親騎車去農貿市場的背景，王勃無奈的暗嘆了一聲：

  看來，讓父母，特別是母親習慣想吃什麼買什麼的日子還任重道遠吶！

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  感謝「好人」！