第1577章 御廚聯盟

  其實，御廚這職業，幾千年來，古今中外，就從來沒有消失過。但名頭可能要改一改，比如「總統家庭主廚」、「白宮食品安全總顧問」之類的。

  唐海是接受過嗅覺公主的御廚訓練，訓練時間很短，只是拿中日都有的東西來教他。

  比如拉麵，日本有數千種拉麵的做法，但和國內的是半斤八兩的，這是很好的早餐，可以開啟大腦。

  比如生魚片，古時候東方朔、伍子胥、陳登、曹植等人是這道菜的鐵桿粉絲，那時候這就是家常菜。只是當時人們慢慢總結經驗，發現吃生魚片會生病，也就不吃了。日本吃的是海魚，海魚的寄生蟲和河魚的不是一個體系，很難影響到人類，這道菜也就保存了下來。

  又如轉盤壽司，這是唐時長安一個遊戲「曲水流觴」，類似於丟手絹，然後日本也學著做，近代科技一出，轉盤壽司也就出現了。

  嚴格來說衣食住行，日本都是山寨漢唐的。

  唐海是跟著嗅覺公主學了御廚的東西，然後又去接觸香江的一些古派大廚，完善過自己的御廚體系，主攻的是滿漢全席。

  把之前買的東西放到公寓，唐海開車載著馬蓮娜往一處平時馬蓮娜從來沒去過的街區開。

  「要說我比較佩服的御廚，首推的還是我朝太祖的御廚於存，人稱『西哈努克親王』，遵化人。他原先是燕京飯店大廚，被調到中南海後一頓飯就俘虜了太祖的胃。他也算是名門之後，師從當時全國001號頂級大廚羅國榮，和燕京飯店頂級大廚黃子云是師兄弟，擅長川、魯、粵、淮四大菜系。太祖一生節儉，愛吃粗糧，偶爾也愛吃麵，最愛的當然還是紅燒肉，不過太油膩不能常吃……不管是平時太祖吃的飯菜，還是後來太祖招待美國國務卿的大餐，都是這位御廚做的。要說功力深厚，他絕對是我知道的御廚里數一數二的。」

  馬蓮娜聽得神往，什麼001號特級廚師，什麼西哈努克親王……

  「那御廚要負責試毒什麼的嗎？」馬蓮娜想起了自己看過的電視劇。

  「太祖那時代肯定不需要試毒。要說吃飯一定要試毒的，我知道的就毛子的普帝。普帝如今也還和古時候的獨裁者一樣專斷獨行，他得罪的人太多，可能想要他命的人太多，外帶他是間諜出身，也比較謹慎，全世界就俄羅斯克里姆林宮有專業的試毒員，每一道菜都要有幾個人先吃……」

  「假消息吧？」馬蓮娜有點懷疑。

  唐海笑了：「國際御廚協會的創始人叫吉爾斯.布拉加德，他透露的消息，至於他是不是吹的我就不知道了。」

  馬蓮娜愣住了：「還真有這個組織？我以前真以為你開玩笑的……」

  「是真有！所以我知道很多有趣的事，比如前白宮御廚沙伊貝，曾是柯林頓和布希兩任的御廚，他私底下爆料過，這兩個總統有時候貪吃垃圾食品，會偷偷去買漢堡……還有以前南非的曼德拉，他的御廚叫做索莉斯瓦.恩多伊婭，這人給曼德拉做了20年御廚，爆料過曼德拉吃不了辣，後來出版了一本書《曼德拉的私房菜》。不管哪個國家以前領導的一些飲食習慣，你想知道我都可以問人。」

  唐海的話在馬蓮娜心中炸起驚雷！

  「這御廚聯盟到底是幹什麼的？」

  「總的來說就是那些退下一線的老御廚們組成的交際圈，每一個國家有3到20個名額不等，聯盟有編號的人數只有2000個。這些人做的是最健康、最營養、最美味的食物，也就是我們常說的特供。包括他們的弟子學的也是這個。我是002號特級廚師第四代弟子，不過知道的人不多，我師兄弟得有好幾百人，好處也輪不到我……是嗅覺奶奶快干不動了，把接替她的名額給了我。不過，這組織里的人對我……可能有點別的想法……」

  「什麼想法？」

  「還不太確定。」

  唐海把車開進了小巷：「每年洛杉磯奧斯卡獎頒獎後，都要去州長舞會吃飯，你知道吧？」

  「嗯。」

  「有一個人叫做沃夫甘.帕克，他有過19次做州長宴主廚的經歷。他的廚師團隊有接近400人，最近每年都要為1600名奧斯卡嘉賓做菜。前菜、主菜、湯品、甜點，好幾十道。有的人喜歡吃嫩羊排，有的喜歡烤成棒球手套那種口感，還有人要吃素，還有很多人很失落，比如以前的小李子，需要吃能夠迅速帶來好心情的美食……他從來沒讓人不滿過，但他能力並不能進御廚聯盟前百強。」

  馬蓮娜驚呆了，然後忽然一笑：「也許有不滿的，但不敢說呢？」

  唐海只是笑著搖頭。

  停了車之後。

  「馬蓮娜，我們走。」

  馬蓮娜低頭看看胸前的皮皮蝦圖案……

  杜比劇院，好萊塢高地中心，每年奧斯卡頒獎入場票價都會飆到嚇人，星迷是非常瘋狂的！

  馬蓮娜不追星，所以沒來過，她以前看明星都是盯著看雀斑……

  旁邊有一座大酒店，御廚聯盟分部之一，全世界有數百個酒店加盟御廚聯盟的辦事處。

  和一般的酒店也沒什麼區別，馬蓮娜心裡想著……

  唐海有貴賓卡，用貴賓卡進貴賓區，吃的東西才與眾不同。

  首先是簡單的開胃泡菜……

  「這是！」

  唐海笑道：「日本米糠泡菜，利用米糠里的乳酸菌來發酵的。大米是吸收重金屬最多的植物，只有在水源上頭，並且幾乎無人居住的地方，完全零工業，才會有無污染的大米。一般情況下大米的運輸過程很漫長，為了防潮防蟲，會放一些藥。特供的大米是空運，就沒奇怪的味道了。真正的特供就是你眼前的這個，包括醃製泡菜的米糠，都是特供。」

  馬蓮娜錦衣玉食，從小被當公主養大的……

  但畢竟不是公主！她要真是公主，她肯定不會對這味道表示驚訝！

  「我以前覺得自己吃的東西已經很好了，還以為我吃的就是特供……」

  唐海笑道：「就算是我種的也不是特供，華州工業排污處理得很好，但不是百分之百無瑕疵，而且農業用藥、用肥都會進水裡，哪怕我直接抽水灌溉，也是有東西在裡邊的……不過你要是想吃的話，以後家裡就全吃這些。」

  「先生小姐，你們剛點的湯。」

  琥珀色的透明湯料，馬蓮娜聞了一下根本聞不出放了什麼，但只覺得口舌生津，好想一口喝光……

  唐海笑道：「喝吧，這是佛跳牆，我國僧人是不吃肉的，這湯能把他們都勾得跳牆，一般人哪忍得住？」

  馬蓮娜頓時不管不顧，抱著小碗直接喝了起來，勺子都懶得用……

  「御廚聯盟的食物！世界上還真有這種組織！」馬蓮娜只覺得意猶未盡，太少了，然後才想起了什麼似的，抬頭驚道。

  ……