第1320章 餐廳構想

  多少廚師學徒，十幾二十年的努力，為的只是成為一家餐廳的主廚。

  多少主廚用心的分析顧客的口味，認真的學習每種食材的搭配，只是為了米其林評星。

  評星之後的超級星級大廚，數十人里也不見得有一個有開分店的能力……

  就算是有！

  一般開的分店也只是為了賺錢，然後分店的錢會轉移到總店上。最好的材料都是總店在賣，總店得到了評價，賺到了錢，甚至稍稍虧損都無所謂，反正有了名氣之後，分店就可以養著總店。就像是玩遊戲，開小號都是為了打錢、打寶貝給大號，什麼先富帶動後富，除非是想把小號倉庫擴充，不然唐海在任何行業都沒見過……

  有個兩三家的高級餐廳，這廚師已經可以到處吹牛比了，而更厲害的特色餐廳，比如把房子建造成超豪華的金箱子、銀箱子的造型，賣特色物品，那就是三星大廚也得羨慕！

  要是能在帆船酒店的海下餐廳做主廚，可以傲視群雄了……

  唐海擁有一家綠水山莊，又有200家高級餐廳和200家普通中餐館，千代嘴上沒說過，實際上她羨慕得很！包括嗅覺公主等人，也都羨慕不已！而現在唐海居然要做空中餐館！

  「空中餐廳的類型有很多，千代你先聽我說。華州景色優美，有森林，有苔原，有冰川，有沙漠，有海中小島和觀鯨聖地。貝克漢姆能花幾千英鎊吃煎餅果子，我想福布斯榜上的人，慢慢搭乘飛機，從加州飛到加拿大BC省，吃完了我特地準備的華州美食，看完了華州美景，還能順便看加州的、俄勒岡州的、加拿大BC省的，花個1萬美金不算貴吧？」

  「你們是10億美金上榜嗎？10億花1萬……我只有10萬，讓我花1美金這麼享受一次，我肯定是願意的。」千代吃驚了一會兒，又仔細的想了想，點了點頭。

  「要是我在做個觀光飛行服務，比如飛行繞華州轉圈、登雷尼爾山等等，耗油是少了，但時長更長，也可以更浪漫。而且浪漫的事絕對不可能是單人做，你說我收一人5000怎麼樣？」

  「太浪漫了！這世界上有錢人那麼多，只要有一兩個人這麼做了，其餘富豪的太太、女友們肯定要鬧……你還可以做成商務服務，總得好幾人一起吃！」

  千代吃驚的看著唐海，她已經算很賺錢的了，一個月一家店就上萬美金的純收入，但唐海只要一頓飯，就可以賺到上萬美金！

  單說單位時間裡的收入，最賺的自然是壽司之神小野二郎。不過小野二郎的極限也就是一天為10個人做一頓飯，哪怕15分鐘的用餐時間可以讓他賺到超過5000美金，但他的極限也就是5000美金。

  小野二郎的秘方唐海早知道了，那就是，小野二郎買魚、小野二郎洗魚、小野二郎切魚、小野二郎買米……小野二郎上菜……

  唐海要是施樂一遍，他就是新的華人版小野二郎！只是這有什麼意義呢？小野二郎工作到了80多歲，也就開了兩家店！他一輩子也沒獲得過一次正面挑戰盧布松的機會！

  唐海卻可以開很多家店，用數百個小號養一個大號！

  千代很敬佩小野二郎，但這會兒卻是對唐海感覺到恐懼，難怪歐洲美食界視唐海為大敵，嗅覺公主也說過唐海存在的終極模式，不是擊敗某個人，而是徹底打破歐洲美食的壟斷地位……

  「那飛機的事怎麼辦？大麗菊沒那麼多飛機，你也拿不到航線。」

  「本身就有6億多，對蝦一到手又是6億左右，提個10億收購某個航空公司部分股份，以股東身份開設空中餐廳。或者中國菊花連鎖公司和對方交換股份，甚至是大麗菊交換股份也是可以接受的。這樣一下就可以布置幾十家空中餐廳，而我，有很多超級大廚下屬！」

  一旦交換股份，唐海各種股份都會被稀釋，但唐海其實不在太在乎。

  QQ財力冠絕亞洲，小馬哥占據還不到10%，照樣千億身家。

  馬雲占阿里巴巴還不到8%，同樣是千億身家。

  著名的蓋茨先生、蘋果喬幫主，其實占股都不太多，融資一次，稀釋了股份，但也拉高了股價好幾倍。

  各種融資、交換股份之後，一個人或者財團的資金，就會涉及十多個領域，哪怕是時運不濟碰到金融危機，也很難倒下。而一旦金融危機過去了，這些超級富豪又可以收購不良資產，繼續各種投錢，再次發跡起來。所以說這世界階級固化越來越嚴重，富人會越來越富裕，窮人會越來越辛苦，這是世界難題。

  而且以唐海估計，只要大麗菊團隊在他的帶領下，融入哪個航空公司，對方的股票價格肯定也可以直接拉高！而且一旦他們是正宗，後面山寨的就很難追上……

  所以，未必需要交換大麗菊的股份！交換餐廳連鎖或許就夠！

  「你就那樣抱著條死魚，在水裡和我們說話啊？」鈴子一腳踩在欄杆上，胸口動了動……

  「咦？差點忘了……」

  「上來，我們繼續斗廚藝！就用你手裡的魚做魚糕！」

  「我還沒決定拿來做什麼……這明明是我捉到的魚……」

  可惜，男人是沒有人權的，哪怕是師兄也一樣！

  鈴子最近似乎廚藝大漲，這已經不記得是第幾次挑戰唐海了……不是特別正式的場合，唐海也不會虐殺對手，特別是對手又是這麼可愛的小姑娘……

  魚糕，在日本又叫做魚板，是五色卷中的赤卷。各種日漫拉麵湯里，白色的肉板，中間一圈圈粉紅色的那個就是，現在哪怕是中國的海鮮面里也會放了。

  千代挑選出最好的魚白肉部分，給打碎了，不停的攪拌，慢慢的就會粘起來，這是上等魚肉，自帶粘性的！海魚里最粘的肉是鰻魚，但鱈魚也不差！

  近年來以次充好的商家越來越多，各種日本魚糕已經用不好的魚肉來做了，為了增加黏性，就放化學藥劑……

  好的魚糕就是上等海魚的魚肉，打碎了就會變黏糊，而且需要人力攪動，這是很費勁的活兒！

  放到方盒子裡，上邊插上翠綠色的松針，盒子上放兩根筷子再蓋上布，這樣透氣，拿去蒸，等松針熟了變色了，日本魚糕就做好了。

  日本魚糕切片沾著醋吃，味道其實就挺好。

  唐海為了應景，則做了個中國湖_北荊州的荊州魚糕。

  上等的荊州魚糕要用青魚來做，配合著豬肥膘來做成形狀，但唐海用鱈魚肉加上豬蹄的肥膘來做更好。

  最後又打了個平手，讓鈴子氣得咬牙。

  夜。

  唐海吃著鈴子強烈要求交換的日本魚糕片，寫著文案。

  「空中餐廳，食材也必須最高等啊！蘿絲農場那養上萬隻雞肯定不行，我就特地弄個10畝地養草來養蟲，養蟲來散養土雞……弄出逼格來……」

  忽然感覺左腳腳趾頭濕漉漉的，右腳腳面痒痒。

  小肉球舔著唐海，用腦袋拱著唐海閒下來的那隻手，放到它腦袋上，自己扭頭好像唐海在揉它……

  另一隻腳邊，肥貓花卷挨挨蹭蹭的，它旁邊是逗貓棒……

  「孩子多不好辦啊！我時刻都在帶娃！」

  沒轍，唐海左手揉著小肉球的腦袋，右腳夾著逗貓棒，抖著腳陪肥貓玩。

  肥貓看了看唐海揉小肉球的手，又看看自己面前的腳……

  躍起！

  肥貓必殺爪！

  不是對著唐海的，是對著小肉球的，它大概覺得幹掉小肉球，左手就是它的了……

  乒桌球乓聲不斷，這倆胖子又打了個天翻地覆，最後……小肉球打輸了……可憐的小肉球被肥貓逼到角落，委屈的低頭看地板……

  ……