第855章 三大肉食
2023-11-18 17:44:27 作者： 敢為
而很多人是樂於做這個『上帝』的……
小唐同學仔細想想，才想起自己看過地獄廚房第一季，安德魯就是裡邊那個不服拉姆齊的人！
被淘汰的安德魯就像是一粒沙子，人們無法知道他的去向，可能會隱沒於萬千河底砂礫之中，可能成為千千萬萬建築用沙中默默無聞但又作用巨大的一員，也可能被蚌類吞噬，最後化身成一粒美麗的珍珠。
那一期唐海看了，一群水準低下自以為是的廚師組隊PK，但現在安德魯已經是二星了。
安德魯通過自己的努力擁有了大廚水準，而拉姆齊也願意做那個改變他命運的上帝，安德魯是激動滿足的，拉姆齊其實也是……
小唐同學看著熒幕中桀驁不馴，想要硬肛李大頭的安德魯，他就像是一名鬥士，準備向對手發起衝鋒。
而拉姆齊和自己是『上帝』，只要一個念頭就能讓安德魯那個級別的人命運發生變化……
簡單的說，唐海和拉姆齊看著兩隊人馬在決鬥，就像是好奇心很旺盛的小朋友蹲地上看螞蟻打架，他們只要吹口氣就可以改變雙方局面。
那麼，是否有一個正在觀看節目的人，覺得自己和拉姆齊是在和米其林作戰的鬥士，而他門則是上帝呢？
……
「珍妮弗，你喜歡的唐的節目開始了。」
「爹地，我說了我沒有喜歡他。」
「那我換台了。」
「不，我對做菜很感興趣。」
……
茄子，古時候叫做崑崙紫瓜的東西，這玩意兒一提起來，很多人觀點就是吸油、怎麼做吃了都胖、茄子鹹魚煲超下飯……
基本對茄子是有點歧視的，要麼是比較低檔的下飯料理，要麼是長胖對身體不好，然而實際上……
茄子是世界性神菜之一！
豐富的維生素E能夠起到抗衰老的作用，常吃茄子的人別人一定感覺這人很有活力！
另外茄子的皮是紫色的，這是很少見的紫皮蔬菜，其中豐富的維生素P能夠保護細胞壁，各種出血內出血症狀可以靠茄子來輔助治療！
再加上但凡是蔬菜類有的好處，茄子身上都有！
茄子是刮油，但反過來想，只要烹飪得當，它當然也可以颳走人體身上的油！
每一種茄子料理的方式都不同，但重點還是要看搭配的料。肉怎麼做都好吃，菜只要放肉一起做就好吃，說單純的菜好吃的，要麼是太久沒吃，要麼是餓壞了，要麼就是口是心非，只吃一點卻說很好吃……
唐海雖然老罵麥當勞，但油炸薯條他可以邊看電視邊吃掉十包，全家桶他可以吃三個，他從來不罵生態素菜宴，但要是讓他吃……
他就是這種嘴上不滿意，身體卻很老實的人。
茄子要想好吃，主要還是要靠搭配的東西……
一大包的肉醬！
唐海一瞬間就想到了茄子塞肉、茄子夾肉。
蒜蓉，嗯，這個做烤扇貝烤牡蠣很棒……其實拿來做餃子也不錯，和茄子搭配，就是很多人估計吃不慣……
「培根！雪特，有這東西，這茄子料理能做出味道上天的東西！」唐海頓時大呼不公平！
西方世界三大美食：鵝肝、黑松露、魚子醬。
西方美食界三大肉食：火腿、香腸、培根。
火腿就和唐海的諾懷火腿是同一個東西，只是熟成工藝不一樣。香腸全球都是一樣的。
培根其實也是一種熟成肉，用脊肉或者排骨肉，普通的肉都能做，鹽醃或是熏制都行，一般是20天到30天出產。這不是什麼貴重的東西，就是很多地方叫個洋名字後國內就賣貴了。
「其實不僅僅是食物，把東西叫培根、芝士就能賣貴，鞋子啊叫做美特斯邦威、地板叫做歐典還是什麼，我知道的很多東西就是靠起洋名字火起來的，包括回國到超市，賣得貴的都是洋產品，這讓我看得很憤怒，但又不知道該怪誰。
就像這培根，西方胖子多我覺得歸咎於巧克力太冤枉巧克力了，主要就是培根、奶油這些東西害的，平均每天吃一點燻肉，癌症發病率能高一倍。
什麼火腿、香腸、培根，仔細一想就會發現這是遠古時候貯存食物的基本手段，大腿吊著熏制就是火腿，成塊的好切的肉就拿來做成培根，剩下不好做的肉就剁碎了**子裡做香腸。
明明只是保存食物的手段，不得不把肉做成這樣，但最後居然有了這麼高的地位，真是搞笑。」
小唐同學剛還老老實實的，到培根一出現，唐大炮果然開炮了……
觀眾特麼的等的就是這一刻啊！
沒誰會特地看唐海安安靜靜的和拉姆齊聊天喝茶，唐大炮和拉法克聯袂出場，鬥起來才有意思……就是來看他們吵起來的……
唐海說得很對，西方三大肉食其實就是貯存肉類不得已出現的手段！天天吃燻肉的確會增加各種犯病機率，醃製品、鹽分高、脂含量高，多吃必早死……
然而唐海卻沒說，熟成工藝後各種胺基酸蛋白質更適合人體吸收，鹽分高那其實就代表著讓人千萬別多吃！更不能每天吃！這樣脂肪吸收量也就不會特別高了！
唐海自己就是賣火腿的，但不妨礙他關鍵時刻黑別人，這就是殺敵一萬，自損三千。
鏡頭立刻給了法克天王拉姆齊。
「醃製肉類對血壓血糖的壞處，其實可以搭配素菜來綜合，鹽分高也有脫鹽處理方式，至於吃了肥胖……小唐同學你沒聽說過最近很流行的低碳減肥法嗎？只吃這個是可以減肥的。」
「就是知道，所以才覺得不健康，人體必需多吃粗纖維和碳水化合物，才能把膽固醇之類的排出，低碳減肥法代表高蛋白，蛋白無法吸收是要過腎排出的，腎是最重要的器官之一，低碳減肥法就是在傷腎。」
「小唐同學你這身肌肉，一天服用的蛋白質超過人均需求10倍以上吧？你也知道特麼的蛋白要過腎？」
「我有保護身體的特殊辦法，要不我們比比腎功能，我不占你年齡便宜，讓你一個腎都行。」
兩人對視，同時曖昧一笑。
……