第756章 鮟鱇切法
2023-11-18 17:44:27 作者： 敢為
唐海手一指，鈴子大胸已經從隊伍中走了出來，對著四個方向轉身鞠躬，之前對著她吹口哨的年輕人們都是安靜了下去……
鮟鱇魚要怎麼切？
如果是在家裡的廚房，小蘿莉這麼問唐海，唐海肯定回答豬肉怎麼切，這個就怎麼切啊！
但要是在正式比賽的場合之類的，就必須做到具有表演性質、高難度、完美表現……
中國之前窮的時候太窮，太祖也是幾個小菜，周總理一碗豆子送一碗菜，招待一次美國總統都要軍艦出動，漁民傷筋動骨，那個年代失去的東西太多了，比如茶道，字畫之類的，吃不飽當然就談不了精神享受……
而日本也經歷了那種年代，只是比中國早了那麼些年，然後早恢復那麼些年，距離就拉開了，要追趕並不如一般人想像的那麼容易。想想現在兩國都有茶道，但中國要是不上名茶根本不能和日本較勁。而日本文化輸出到全世界之後，連切鮟鱇魚都有道，這也變成了很珍貴的裝比手藝。
鈴子之前想表演這個，唐海沒同意，血腥現場什麼都是推脫，主要是不想讓鈴子宣傳日本的東西……
後來想想以後如果國內也有大_師要宣_傳什麼也被阻止，誰拿自己來做先例，那就不太好了。
最好是不管哪國哪派，宣傳遇到了問題都來找自己，這才符合自己心中的構想。
齊劉海和黑長直，頭髮尾部也剪直了，唐海雖然是殺馬特出身，但完全把美發知識交還給偉大的殺馬特之王了，完全不知道這叫啥髮型，反正很像漫畫裡那種大阪風味大小姐，千代氣場完全不能比……
剛還對鈴子yy的一些人，一看她拿起長刀，那種嚴肅做派，儼然宗師，一個個都是屏息凝神，高度重視……
唐海按著耳麥給解說：「鮟鱇魚小時候身上是帶著氣泡圈圈的，可以遊動到海洋上層，但長大了就是底棲魚類了，因為沉重和身體結構原因，它們很難游到海洋上層。而且鮟鱇魚的皮肉是軟趴趴的，放在砧板上切會很麻煩，所以要吊起來切……小牛，上鉤！」
剛才那組合鍛鍊的機器居然能活動，小牛就和他的名字一樣，力氣很大，很快就推了過來，鉤子一掛鮟鱇魚的口中，就把魚給吊了起來。
「嚯！」
看到鮟鱇魚還在輕微掙扎，現場頓時發出了一陣陣的驚呼。
「這鮟鱇魚被捕上來有一段時間了，但還活著！吃鮟鱇魚魚肝的正確做法，就是在還活著，活著剛死的時候取出來做！這時候是最容易做的漁夫料理，但如果是市場上買的死魚，哪怕只是死去兩三小時，做魚肝的難度，也會從簡單提升到神級，腥氣會很重！我這支是安全注射藥劑，能讓鮟鱇魚很快死去，一會兒它就不會有痛苦了。」唐海把一枚小注射器按在鮟鱇魚頭部，輕輕一推。
這是很重要的，不然這麼公開表演活體解剖，哪怕是殺魚，唐海也可能會被追罰……
很快鮟鱇魚就不動了。
鈴子拿起鮟鱇魚一隻『手臂』，一刀下去，切下來了！
「霍！」
拿刀的女人是很可怕的，剛還在yy鈴子的人，都覺得胯下一涼……
本來直播人數只有10來萬，這會兒上升到差不多15萬了，都在各種軟體上叫朋友來看，有的本來只有一個人在看，這會兒把舍友全喊上，或是在網吧玩，把附近一起玩遊戲的朋友喊上……
這就是美女直_播的威力！
至少有40萬人就看大胸妹子玩刀！
抓著另一隻『手』，又是一刀！
「嚯！」
因為是表演，所以鈴子的動作很慢，就是揮刀那一下會用力，給人一種『美人兇猛』的感覺，然而把東西放到小牛的盤子裡卻很慢，她在思考，在恢復力氣。
觀看直播的人數已經到了18萬，聽說韓國有好幾百萬人願意花錢看魔性女主播吃東西，不知道最後各種點播後，看鈴子玩刀的會有幾個……
19萬！
20萬！
北美這邊的確願意看別人做飯吃飯的比較少，但架不住人口基數大啊！比韓國大多了！
鈴子拿刀在鮟鱇魚腦袋下環著劃了一圈，把刀交給小牛……
抓著切口的皮就是一撕！
一張完整的正面被剝下！
「啊！」
「啊！」
「啊！」
現場開始慘叫，這也是唐海一直顧慮的原因！
鈴子來到了鮟鱇魚背面，又是一剝！
點播人數突破25萬，直接觀看超過70萬人！
鈴子一直很冷靜，剖腹，取出了肝臟……
肝臟一拿出來，鮟鱇魚整個就癟了下去，因為這一條鮟鱇魚40多斤，肝臟可能有15斤以上，老大的一片……
再取出魚肚。
然後鈴子拿著魚腸張開，讓人看腸子是怎麼樣的，唐海覺得自己要應付某些協會了……
其實殺大傢伙都是這麼殺的，包括羊，但肉聯廠的加工也不會給一般人看啊！
也就是日本把這個當做表演項目，家長會帶小朋友一起去看……
接著是兩三刀剔下了鮟鱇魚身上的幾片大魚肉，只剩下一個光禿禿的骨架在晃悠著……
剛還對鈴子有什麼想法的觀眾基本全萎了，鈴子這庖丁解牛的刀法，誰敢娶回家，那肯定得供著……
不僅觀眾，千代、田甜看鈴子也是怪怪的，唐海也是面有異色，小牛沒嚇死這是他心臟夠大……
唐海猛的一喝：「二鍋頭來！」
他拿著魚肝，小牛狂開二鍋頭沖洗，酒水全落到盤子裡……
鮟鱇魚今天碼頭出水價很便宜，不是大魚的話，只需要3.08美金一公斤，但唐海小隊卻把這個做得……
好像很高檔神奇的樣子！
超大的蒸鍋，直接整塊的放進去蒸！
所有人都開始雕花！
「鈴子，薄片！千代，準備雙龍奪珠！」
「是！」
只有唐海和千代的刀術可以做這個，肝臟只是稍稍蒸熟了表面就出籠了，中餐其實也有生吃法，醉蝦之流就是，不過要說生吃還是肝臟味道最好，就是很多肝臟要考慮寄生蟲問題……
表層熟的顏色就微白，裡邊就紅，唐海和鈴子、千代一起擺盤，看著一條條肝臟肉是『旋轉著』擺放的……
中餐其實也講究擺盤，一般五星酒店的大廚就要背800種擺盤方式之類的了，小雛菊、玫瑰花、茉莉、千日紅、洛神花、薰衣草、金銀花、槐花、梔子花、南瓜花、絲瓜花等等是主流……
不過今天唐海說了不放香料，那太香的花就不能上陣。
他的擺盤講究金角音變草肚皮，中間比較空，就不會喧賓奪主……
兩條赤龍爭奪一朵應季南瓜花，誇張程度完爆隔壁太多，幾名德國人心裡大呼你們作弊……
「下面有請我們的，畢業於法國第一美食名校的田甜小姐最後上料！」唐海的聲音震天響起！
田甜出場了！
田甜小心翼翼的捏了把細鹽！
田甜撒鹽了！
田甜鬆了口氣……
「大功告成！」唐海猛的一喝。
「……」
「……」
「……」
……
【之前出了兩個錯誤。中國用刀叉勺子有至少一萬年歷史了，那時候用骨製品，謝謝書友「聖日爾曼伯爵」提醒。鮟鱇魚是底層深海魚，要用深海海溝或者底拖網來捕捉，謝謝書友「啾啾」妹妹提醒！這幾天敢為要做苦力，回帖會較慢，晚上再集中回~】