第509章 吃個不停

  很多人明明是正常人，但和自己接觸之後就都變這樣了，這是為什麼，自己帶著損友光環嗎？

  天天整人，終會被整，麗莎站唐海身邊這時候這是心中唯一想法。

  也不怪得唐海不淡定。

  這紅酒也是他戰略上的一環。

  餐廳其實不賺多少錢。

  真正能賺錢的是癮。

  中餐連鎖讓人吃了一次，餓了就會忍不住想要再去，這就是一種癮。

  然而這種癮解決的代價太低了，省著點吃的，20美金以內可以吃得不錯，菜再好吃畢竟有物價極限。

  就算是快餐店旁邊的稍稍高級一點的中餐飯店，省著點也是50美金一人能吃飽吃好。

  但紅酒就不一樣了，橡木桶才多少錢，葡萄自己種的，只要能賣出去，人工多少都算白給。

  只要是長期喝酒的人，肯定都會有酒癮，這其中的利潤就大得多了，而且紅酒還自帶另一種癮，裝比的癮……

  這其實也不能說賺！

  紅酒在唐海心中最大的戰略作用，還是『餐廳升級』，或是做酒店系統！

  他原先是想把快餐店不停的、快速的，一家家的開，就像是他家鄉的藥店『一心堂』，幾乎是不要命的開店，快速的在全國開了2000多家店面，解決了數萬人的就業問題！哪怕這種開店模式引起了同行忌憚，各種圍剿，外帶軟文唱衰，但完全是撓痒痒，沒什麼作用……

  唐海原先也想這麼幹，可以快速突破老麥、老肯的圍剿，但最後他選擇和老肯合作，也沒有籌集資金瘋狂開店，就說明他暫且擱置了這個計劃。

  史蒂芬是一名很有經驗的大律師，有一次曾找唐海交談，問唐海如果打算快速開店，人員培訓跟不跟得上，畢竟中餐不像老麥那樣，中餐館對員工技術要求是很高的。

  第二問，每家店的質量能否保持一致和高水準？衛生問題如何解決？老唐當初揪著一些小事讓老麥全面受損，史蒂芬估計老唐就算想發展，最初老麥也不會動他，等有三五百家連鎖店的時候老麥才會出手。不需要太高明的手段，學上次唐海的就行，中餐館不像美式快餐那樣機械標準化，破綻只會更大，逮著唐海一點弱點抹黑，到時候每天唐海都可能損失百萬。

  外帶老麥曾被唐海弄得灰頭土臉，不報復的概率很低，所以他提議讓唐海收斂一下，只要唐海不亂動，那唐海就沒明顯弱點暴露。

  唐海同意了，全美開店的計劃暫擱，他想先涉足高端一點的，多認識些高級人脈，再慢慢發展。

  紅酒就是打入市場的開端，因為美國紅酒一直檔次不高，競爭壓力很小！撕破了口子，別的就能跟進了！要是做法國紅酒，一個拉菲古堡就能把唐海壓得死死的，唐海永遠也別想做成龍頭……

  而帕克是世界第一葡萄酒品鑑大師。

  他在幾十年前，人人都不了解葡萄酒市場的情況下，毅然辭去了律師一職，嘗試寫紅酒推薦指南。

  後味、緊澀、收斂的、馬廄味……

  帕克編造出了許多詞彙來詮釋葡萄酒，混亂的紅酒市場因此而規範！82拉菲古堡因他而封神！為什麼那麼多人吹波爾多，就是因為他第一本品鑑書就是《波爾多》……

  這人已經是市場指揮棒了，他說好就好，說不好，好也不好。

  唐海這一刻突然明白了千代在面對綾子時的感覺。

  麗莎正想說什麼，忽誒的一聲，唐海已經面帶笑容放下酒杯下去了。

  事到臨頭須放膽！

  唐海對自己的品酒水準也是很自信的！

  帕克沒有入場券，接待十有八九不認得他，不過這無所謂，他是跟著紐約時報的人進來的。

  紐約時報的記者是一名老記者，唐海一邊走一邊想，也終於明白為什麼對方來遲了，因為要接分量更重的人……

  遠遠比了個手勢，馬蓮娜和強尼都跟了上來，外帶梅林、麗莎、珍妮弗，幾個大麗菊在這裡最有分量的都聚了起來。

  美國丹的蘆筍盛宴是他為了解決食物堆積瞎搞的，面對美食家不請自來，他自己就懵了，沒有上前招呼，這是非常失禮的。

  唐海認出了帕克，當然要重禮接待，至少也能多加一點印象分。

  不少人看到大麗菊高層聚集，都有些不明所以，接著就看到了紐約時報的記者，畢竟是老記者，又常在這邊活動，認得的人還是不少的……

  也有眼睛更尖的，認出了帕克！

  難怪大麗菊這麼鄭重其事！

  唐海帶著人剛要打招呼，帕克就擺擺手，意思是他自己看……

  唐海心中一個咯噔，他也和當初的美國丹一樣，覺得完了。

  二樓有一個大酒櫃，放著很多紅酒，一旁是各種海鮮，主要還是亞洲的做法，醬濃，味道重，蒜蓉、辣醬、粉絲，各種蓋在生蚝上，不然就是日本口味的有點甜味的濃醬蝦蟹……

  赤霞珠是一種很小顆粒，皮很厚的葡萄，是酒葡萄中的王者。

  這種葡萄在波爾多或哥倫比亞谷成熟是帶酸味的，而且有很強烈的青草味、黑醋栗的味道，單釀是不好喝的，需要配合別的混釀，在橡木桶里充分發酵，就會有很複雜的混合香氣。

  味道仍然很重，所以搭配的食物就必須以重口味為主，就著五毛錢的榨菜下酒都沒什麼，放淡口味的就不行！

  如果赤霞珠是在中國或東南亞雨水較多的地方生長的，就會比較甜，混釀配方又不同。

  唐海自己就是美食家，他的搭配，味道和營養都沒問題。

  老頭子自己去取了酒，果然是2009年的！

  影響葡萄酒最重要的，人類無法干預的，就是年份！唐海自己是分不出高級波爾多酒的好壞的，不管誰來他都說對方在裝比，唯獨一個人他不敢說……

  這個人喝了點酒，就開始吃開放食品。

  他好像對大麗菊的海鮮很滿意，中國街邊5塊錢一個的蒜蓉粉絲扇貝，一口下去表情居然很微妙……

  「你們說這是不是碰到了騙吃騙喝的？要是被曝光被人騙吃騙喝，我們就要成醜聞頭條了。」唐海低聲問梅林。

  韓國鳥叔出名之後，國內就發生過一次啼笑皆非的事，某個長得80%像韓國鳥叔的人，精心打扮之後，去了富豪的酒席，大吃大喝了一通，最後淡定離去，富豪拍照放網上炫耀……數分鐘後，真鳥叔在韓國媒體閃光燈下露面……

  「應該是本人，他和那些海鮮商認識。」馬蓮娜忽然道。

  ……