第408章 人如其食

  唐海平時正經做菜不怎麼愛吃，但如果要上辣的東西，比如上燒烤，不夠香不夠辣他是絕對不吃的！畢竟他生長的環境是小米辣的產地！

  古代中國沒有辣椒，但有薑片和茱萸，孔夫子整天無姜不歡，姜是提神益氣的東西，但唐海覺得孔夫子天天吃薑主要是因為當時沒辣椒……

  大麗菊的菜園區會慢慢變成大麗菊內部供應，而蘿絲的農場卻會變成餐廳連鎖專業農場。

  紅辣椒、西紅柿、青椒、洋蔥是絕對不可少的東西，唐海第一波就打算種這些。

  另外還有南瓜，歐美人都有南瓜情結。這也是很好的保健增壽食物，國內那104歲老太頭髮變黑、重新長出牙齒，南瓜功不可沒。

  但南瓜不能隨便種，品種很重要。

  蘿絲說辣椒已經到了，唐海立刻就問在哪裡。

  接著蘿絲把他帶到了蘿絲農場的大庫房，一個角落十來個小籮筐，有的是水果，有的是種子，其中紅辣椒數量最多。

  這已經不是幾斤的問題了，而是百多斤！

  蘿絲非常好奇，唐海就這麼愛吃辣？

  唐海說的是顏色越紅越好，蘿絲買的這些……

  唐海抓起一支尖椒就放入口中，剛嚼了兩下，他的表情就不動了。

  「會很辣的！」蘿絲說得太晚，唐海明顯太著急了。

  「你沒事吧？」她緊張的看著他。

  好半晌，唐海才接著嚼動，但腦門和太陽穴已經滿是汗珠。

  「我現在的舌頭是火險三級預警……噢，不用去找水，我對辣味的抗性比一般人高，過一會兒就不辣了。」

  唐海攔住了要去找水的蘿絲，半晌後就看到唐海腦門的汗珠沒了，發紅的脖子也恢復了正常，這讓蘿絲看得很是吃驚。

  「辣其實不是味覺，而是痛覺，但辣這種感覺以及對人體的傷害，要取決於人類的TPRV1的受體，我能很好的感覺到辣味，但我吃多少都不會太難受。有些人的TPRV1受體比我還弱，像一些很著名的吃辣王，他們隨便一天吃十多斤這種辣椒，身體也不會受到傷害。」唐海又拿了一顆來吃，蘿絲在旁邊已經看呆了，老美相較中國人，吃辣能力要弱很多。

  但唐海的目的不是買辣椒來吃，種也用不了這麼多。

  「這些辣椒的辣味上限有些超標，必須請專家想辦法挑選出可能不太辣的，但顏色要更紅的……這是一門很高深的學科，珍妮弗那百科全書也是不知道方法的。不過買這麼多不是為了我們吃，跟我來。」

  唐海抓著兩把辣椒就走，蘿絲傻傻的跟在後面，她發現唐海對於這些事情有著超出別的任何事百倍的興趣。

  所有土雞已經全放出來了，這時候看得出雞類的一些天性，小雞仔膽子很小，看到體型巨大的人類會害怕，本能會找母雞，甚至是大公雞帶自己。而且大雞都有保護同類弱小的本能，都把小雞崽帶的好好的。這和海獅不同。

  唐海特別喜歡這群土雞里那隻剛才叮自己的大母雞，起碼自己體積這麼大的人，它居然為了保護孩子敢叮自己，而且還千里追殺……

  唐海看著沒有人在關注，才帶著蘿絲在那隻大母雞面前蹲下。

  興化的土雞差不多是全中國質量最好的，1.5公斤活雞能賣到120人民幣，興化本地就是用美國牧草來餵雞，如今美國這邊又引進興化的雞種來培育，這是一種雙向互利。

  元首訪美其實就是一種表態，中美合作將繼續加強，哪怕是這一隻小小的母雞身上，唐海現在都能嗅出某些特殊味道來，只是他只想務農賺錢，不會特別去深究政治上的事情。

  母雞顯然還記得唐海，小雞仔都是長一個樣的，然而人並不是！美國甚至有人專門養雞做寵物的，能夠認出主人來！

  「看你那樣，我又不偷你的蛋，我有五個蛋，那個就給你了！」唐海看著這母雞小氣的樣子，不爽道。

  蘿絲摸了摸唐海的口袋，裡邊只有兩個蛋，摸著應該是熟鴨蛋，為什麼唐海說自己有五個蛋？

  大母雞在安心的孵蛋，唐海來了它也不動，然後就看到唐海遞了一根紅辣椒到它面前……

  「噢，唐！母雞的體型這么小，它承受不了一支辣椒的辣度的！」蘿絲驚呼了一聲，抓著唐海肩膀的手一緊。

  「不用怕，禽類是沒有TPRV1受體的，它們感覺不到辣，辣椒對它們也很難造成傷害……大概是很久以前就有人發現了，只有人類和飛禽會吃辣椒……我覺得人吃辣椒是因為人體內有一種受虐本質，也就是M……」說著唐海趁沒人注意，拍了蘿絲屁屁一下，蘿絲頓時低聲驚呼，緊張的看四周。

  「你這什麼胡說八道，你才是M！」

  「我又沒說你是……而飛禽則是沒有TPRV1受體，所以才吃，這是辣椒為了讓種子播散到遠處而產生的進化……你知道那種蛋黃很紅的優質雞蛋怎麼來的嗎？」

  「餵母雞吃蘇丹紅。」

  「……你這話不和諧啊！美國丹告訴了我一個秘密，他的農業研究團隊研究出了辣度很低、但紅色素很高的辣椒，煮熟打成漿餵雞，他的超營養雞蛋就是這麼來的，一盤就一個蛋，能賣到15美金。」

  唐海給母雞餵辣椒，母雞試吃了一點，雞吃到的是剔出辣味之後的辣椒，同樣覺得好吃，就一邊孵蛋一邊啄了起來。

  老美這邊有一句名言：人如其食。

  這話是Michael_Pollan的名言，完整的是『人如其食，人也如其食之食』，前半句很容易理解，肉食者本來就更兇猛和有侵略性，幾千年基因遺傳、進化下來也會更強壯，後半句，唐海的理解是，無論是吃素還是吃肉，食物的生長過程必須儘量的健康。

  小動物是很敏銳的，唐海對動物很友善，所以很快身邊就出現了一群土雞，它們是放養的，也不怕人，那點兒辣椒很快就吃完了。

  幾天的努力，雞群們在蘿絲農場安了家，也慢慢的習慣了相對於以前舊宅更大的環境，住慣之後開門放它們出去，晚上也會自己回來。

  人類馴化的雞鴨產卵量都是相當驚人的，雖說這些土雞不是蛋雞，但也不像松雞那樣季節性產卵，或是鸕鶿那樣不但季節性，還要建了窩，確定安全了才產卵。營養夠的土雞兩天一個蛋那是算少的。

  很快，蘿絲農場今年養殖的東西就有了第一批出產，真正的『辣椒紅心蛋』！

  ……