第375章 萬菌之王【為書友『米魅』盟主

  大麗菊大草坪上，不管是在聊天的、談生意的、談電影的、吃東西的，聽到這消息後都和打了雞血似的，也懶得在管手中的事情，全往中央區域走！

  特別是聽說了發起挑戰的人是Dan之後！

  若是一個年輕人主動挑戰老前輩，這不奇怪，想踩著強者上位的人太多了！但這放在唐海身上就有些奇怪，因為唐海連法國廚藝大賽都沒去，聽小道消息說法國總統都發火了，畢竟法國廚藝大賽的MOP大獎這幾年都是總統來頒發……

  結果唐海沒去。

  這一次和Dan相處得好像很融洽，唐海也沒有想踩著老前輩上位，要是他有這個心思，估計大夥都會投Dan，畢竟不能助長那種為了出名而踩人的事，唐海廚藝再強也不能讓他贏。

  但結果卻是Dan發起的挑戰！

  Dan是托馬斯之下最負盛名的幾個美國頂尖大廚之一，他師從法系菜式，後來又學了英式，這兩個國家的廚師都是很盛氣凌人的，他學會了在廚房罵人。後來他覺得這樣不行，會被人看做『討厭的人』，在他女兒出生之後，他慢慢就沒了戾氣。

  這樣的人居然主動挑釁一個晚輩……

  傍晚眾人聚到兩個露天大廚房的時候，兩人帶著自己的團隊，已經都換好了廚師袍子。

  前輩要提點自己，唐海是沒辦法拒絕的，這是行規。他可以不鳥法國總統，誰都會覺得他糞土當年萬戶侯，但如果不理會前輩，那就是缺乏教養了。

  「呀呀呀！唐居然這麼快就和正牌的三星廚神交手了嗎？我還以為得幾年呢！那就請兩位大廚盡情的表演吧！」馬蓮娜不知道什麼時候出現，拿著一把小摺扇，輕輕一合，笑道。

  「賓客太多了，我沒辦法一一照顧到每個人的心意，所以本來打算今天不下廚的，但既然老前輩想要指點我一下，那就沒辦法……等等，你用這個骯髒的食材，不管你做出什麼，我都不會覺得你贏了的！」唐海本來是慢條斯理的說話，當看到Dan拿出來的一大團牛肉時，頓時臉色一變，恨聲道。

  周圍諸人都是疑惑。

  「唐，這牛肉很髒嗎？但看著不像啊！」

  「這捆肉的方式，這是全世界最骯髒的食物之一，小牛肉！真正有道德的廚師不會用這個做菜！」唐海聲音裡帶著怒氣，知道一些內情的珍妮弗也是目光森冷。

  唐海惱火的解釋了一下。

  人類為了健康生長，就必須需要牛奶，人奶是會慢慢不夠自己孩子吃的，不管是A杯還是G杯，實際上奶水量是差不多的！這樣一來，為了養出壯壯的孩子，補充牛奶就是捷徑！

  當然，唐海就是窮生賤養的，古代的項羽、張飛、關羽，甚至是各種皇帝，那生活條件放現在其實也是窮生賤養，但照樣長得好好的……

  但換一種思路來想，如果這些人從小到大一直營養都很好，那會如何？體質肯定更強！

  而奶牛是不會自己產奶的，必須生了孩子，才會有奶，奶場一般不養公牛，都是通過人工方式繁殖，奶牛一生就沒有過過一天牛的生活！甚至連牛的那什麼生活都沒有過！

  牛生了孩子之後產奶日子也不是無限的，和人類古代的奶媽不同，所以必須隔段時間就生一次！

  很多人並不知道，養得好的奶牛一年產奶量是7到11噸，低於4噸的沒有飼養價值，產奶日子裡產奶量大概是每天50公斤到80公斤，平均每產奶2.5公斤，需要消耗1公斤混合精飼料，這真的是，吃的是草，產的是奶……

  而且奶牛為了方便擠奶，都是用鐵柵欄固定著頭讓它們吃東西，它們走不了的，不然奶場的牛怎麼安安靜靜排成一排？

  唐海說到這裡的時候，已經有不少人憤怒了，然而還沒完！

  「最殘忍的還不是奶牛的待遇，而是小牛！小牛是母牛還好，還可以用來產奶，公牛則必須處理掉！處理方式很簡單，強行從母牛身邊抱走，看著母牛哀嚎，因為小牛會吃奶，這等於是吃掉了農場主的錢！抱走後餵它們吃垃圾食物，但怕它們生病，同時會餵大量抗牲素！等長大一點就拿去殺掉！很多人都知道牛肉的顏色比豬肉深，但很少有人去奇怪為什么小牛肉的顏色比小豬肉淺，這就是原因！這是世界上最骯髒和不道德的食材！」

  唐海惱火的用一串英文憤憤道，所有人都聽得憤怒異常，男的有擼起袖子臉色漲紅的，但又不知道該揍誰，女的都是一臉傷感，除了馬蓮娜……

  「咿，但這塊牛肉顏色很深啊！雖然也是唐你以前說過的那種捆綁方式！」馬蓮娜盯著那塊肉看了很久，忽然道。

  唐海眨了一下眼睛，仔細一看，還真是！剛沒注意顏色，只注意那個捆綁方式了！

  「唐，我從小就沒有母親，所以知道母子分離的痛苦，我的藍山農場每一隻小牛都可以待在母親身邊，一直到斷奶為止。骨肉分離的小牛，和在母親身邊長大的小牛，肉質是兩個世界，身為米其林評星的廚師，這你一定知道。」

  唐海這一次仔細看了一下那牛肉，隔得太遠，不能仔細辨認，但顏色比唐海見過的一些超優質小牛肉要深。

  「但即使這樣這也是小牛，它們出生的原因，就是為了被人吃，它們甚至連牛的童年都沒有……」

  「那唐，你敢說自己不吃魚子醬嗎？」Dan似乎是故意要刺激唐海。

  唐海沉默了一會兒，突然咧嘴一笑。

  「本來只是想隨意做一道菜就好，看來你是想見識我的真本領了！小牛，去把冷藏庫二號位的那個箱子拿給我！」

  小牛快速的跑開，一會兒後抱回一個塑料箱子。

  唐海把這小箱子打開，還沒看到東西，鼻子尖的已經驚叫了起來！

  「松茸！」

  「四月份已經有這個東西了嗎？不是六月份才有的嗎！」

  「以往四月份沒有，最早是五月份有，但無法形成規模，所以第一批上市都是六月！厄爾尼諾現象影響，天氣提前變暖，所以今年四月末我就弄到了！一般人買到的最早的也就是六月松茸，但這東西和筍子一樣，越早出土的味道越棒，我手中這個正是真正的中國西南第一美味！萬菌之王松茸！」

  ……