第324章 美食興起

  因為太燙，所以只能喝大概5毫升左右，但看到他閉著眼睛陶醉，這5毫升的湯水，難道能比珍寶蟹做的高湯還好喝？

  又端了一鍋上來，蘿絲和馬蓮娜眼神對上，有殺氣……

  以往一些細微的氣氛變化，唐海就會第一時間察覺到，然而這一次相當嚴重，他卻沒有感覺，繼續美美的喝了一口湯！真的是美美的，因為稍稍涼了，這一口喝得很大口！

  又有一個砂鍋上來，蘿絲和馬蓮娜之間的殺氣才消失。

  第一次是六鍋同時出爐，唐海和五名女士各一鍋。

  幾女都很奇怪，唐海這樣的美食家，按理說不可能被美食俘虜了，然而現在事實卻是唐海沒抗住食物的魅力！

  學著唐海也來了一口，幾女臉上都是極度陶醉的神色，最貪吃的蘿絲和馬蓮娜甚至都輕輕咬住了下唇，引得所有男性側目……

  「你們用不著這麼噁心吧？什麼東西啊？」喬丹感覺起雞皮。

  「是冬筍，醃製過的冬筍！一種絕世的美味深深的藏在地下，經過特殊醃製之後，這酸爽，天下無雙！」唐海閉上眼睛說著，仿佛看到了小小的冬筍當初縮在地下的情景一般！用泥土保護著美味的自己！

  唐海喜歡吃春筍，甚至他知道怎麼尋找春筍！

  竹子每個人都知道是怎麼樣的，然而竹子的根是怎麼樣的，很多人卻不知道，那是橫長在泥土裡的奇特根莖。

  筍子會在冬天生成，春天長出。

  必須在筍子見光之前挖出來的春筍才好吃，一旦筍子見了光，就會變硬，那味道就不行了。區分有沒有見光的方式很簡單，尖端是綠色的就是見過光的，黃的就是沒見過光。

  採集的方式也很容易，看到哪裡有小土包，頂部泥土微微裂開，就能判斷下面有筍子在頂了，往下最多30厘米一般能看到小筍尖。

  然而春筍卻並非是最美味的筍子，最美味的是冬筍！而且僅限於那幾個品種的冬筍！甚至連海拔、泥土都要非常講究！

  《史記》中也有云：夫春生夏長、秋收冬藏，此天道之大經也！

  冬筍正是冬天把自己藏在厚厚泥土裡的絕世美味，越往上長一點，味道就越差一點，出土後只需要一兩個小時，它就會變硬，味道變差，就不怕誰都盯著它吃了。

  唐海就說，為什麼後來幾次來，感覺味道還是那樣，但就是遜色了三分，原來是筍子的問題！

  又是一輪砂鍋上來，剩下幾男的互相對視了一下，都是猶豫的喝了一小口湯，然後……

  「這股鮮味！」

  「太鮮了，讓人受不了啊！」

  「嘿嘿嘿。」唐海笑著看大夥一副土包子模樣，這種冬筍隨便丟頂級餐廳，一斤輕鬆賣幾十美金，比松茸都貴！靠山吃山，這邊人時節對了隨便吃的，就好比當初松茸，唐父總說三五毛錢一斤，嫌吃不飽很少有人買……

  幾口湯後唐海吃米線，二道湯做法就是爽滑！

  再夾起一片肉……

  唐海看著有點不對，放嘴裡嚼了嚼。

  豬肉，不？豬肉的質含量不會這麼低，哪怕讓大白豬天天跑步都不行，什麼香豬也沒用。

  牛肉？牛肉不是這個味道。

  唐海驀地眼神一變，然後再夾起一片肥肉片來吃。

  皮的部分很有嚼頭，就連脂肪層，也要用力咬下去，沒有什麼油水出來。

  「野豬肉！」唐海眼神發亮，仿佛看到了黑色的大野豬在山林之中奔跑，只有野豬肉才有這種超越牛肉的口感！

  「是啊，冬筍和野豬肉。現在冬筍不好找了，野豬肉是莉莉賣的，她把野豬賣給屠宰場，我們買這個一斤18塊，沒有牛肉那麼貴，但比牛肉好吃。」來弟奶奶笑眯眯的說著。

  小黃牛牛肉米線是很好的食物。

  西南真正好的米線營養會很均衡，肉、菜全有，營養素齊全，同時還放著各種香菇，這些都是調理人腸胃、提氣的寶貝，最重要的是米線吸溜兩口就可以吃光，除了打算減肥的，唐海還真沒見過誰吃不完那些味道地道的米線！接下來是喝湯吃菜，這些東西講究味道第一，更是不會剩下。

  唐海這邊剛吃完。

  就看到幾女都還在奮戰。

  幾男的也吃完了，拿著筷子再刮著鍋底，唐海感覺要不是人太多，喬丹估計會舔鍋底……

  留下了錢，唐海帶著眾人離開。

  懷鄉和中秋時唐海回來那會兒完全不一樣了。

  因為這邊人不一定會回來過中秋，但春節、清明回來的人是很多的，特別是清明，誰都會回來祭祖。

  這會兒回來的人就算沒清明多，也該有八成，整條街都塞得滿滿的，各種年貨在賣，居然還有賣烤串的！

  有小孩買烤串，但更多的小孩只是看著，雖說現在農村漸漸富裕了，有些夫妻倆一起出去打工，加起來一個月一萬五都有，但畢竟不是每個家庭都富裕，有些孩子看著好吃的也不鬧，懂事得讓人心疼。

  唐海喜歡看人潮擁擠，在漁場的時候想看人都看不到，更別提出海後，看到的除了藍天就是藍海。

  慢慢的唐海發現了一件事，懷鄉這裡餐飲業居然興旺了起來！

  各種賣炸串的就罷了，唐海發現燒烤的有專門賣魚的！吃的人還挺多，還有很多是外地的！

  走過去在人群外聽聽，擠不進去，這家店生意太紅火。

  「這可是我們這首富唐海家裡承包的魚！電視上和網上新聞里你們也見過吧？人家有好幾個億，還是美金，搞吃的連麥當勞都怕他，和他打了起來，結果還沒能打贏他！他做的吃的為什麼那麼好吃？秘密就是他會養魚，他的魚吃了就沒有不說好的！上次他回來就在這邊種草和養魚，這就是和他爸買的，一斤我說25，他還不願意賣，說這是他兒子養的，想留著給兒子看，人家不稀罕這個錢！我們一堆人鄉里鄉親的，好說歹說，他才同意一天賣30斤！要說這魚有什麼好，吃了之後我就沒病過，精神還好，睡得也好……」

  「你這吹得也太狠了！」

  「什麼吹！不信別買啊！最多一點我就能賣完，昨天有昆城大老闆特地過來嘗嘗，問我能不能吃兩條，我都沒答應！一人就給買一條！」

  唐海聽了一會兒就閃了，然後忽然發現馬蓮娜和瑪麗沒了。

  左右看看，馬蓮娜正在一家奇怪的店面門口站著。

  「肯他雞？這什麼東西？老肯的牌子搞錯字了嗎？」

  「馬蓮娜，不要在意這種細節，如果太計較就會有傷痕……」

  ……