第175章 火腿鰹魚

  一隻胖乎乎的小傢伙牙齒狠狠咬在海鯽魚上，前肢抓著海鯽魚！

  正是唐海之前看到的那隻海獺寶寶！

  海獺是一種很神奇的動物，智商很高，懂得使用簡單工具，甚至是會自己製造簡單工具，它們的智商也表現在別的方面……

  如果是在岩岸生活的海獺，經過了鍛鍊，就會擅長挖牡蠣這種比較大的東西。

  如果是在沙岸附近生活，它們就會擅長潛水挖蝦或是挖蛤蜊這種會藏在泥沙里的東西。

  當然，無論是牡蠣還是蝦、蛤蜊，都屬於低熱量食物，因為含油量太低。

  如果把消化系統比作發動機的話，這些都是提供不了太高爆炸性能量的柴油，而且想要保持高活動能力，就必須加汽油，也就是……

  海魚！

  無論是三文魚或是金眼鯛，其實吃的就是含油量，三文魚含油量的稍稍差距，就會帶來價格的巨大距離！

  海獺自己捉魚雖說不難，但絕對也不能說容易！至少比挖蛤蜊難多了，身手利索點的七八十歲的老爺爺都能輕鬆挖蛤蜊！

  海獺每天攝取的食物磅數有限，它們會儘可能的捕捉高熱量食物，比如眼前這條海鯽魚，捉到了就不放手，和唐海估計是同時間捕捉到的。

  胖乎乎的小傢伙把海鯽魚抱得緊緊的，小身子快速的扭動，似乎是想要把海鯽魚拉下來，它居然還沒發現自己被拉上岸了……

  小蘿莉瞪著圓滾滾的眼睛看著……

  「居然能釣上海獺……」

  小蘿莉這會兒不敢說不服了。

  旋即，她猛的喊道：「捉住它！捉住它！快，幫我捉住它！」她可是水瀨控啊，這會兒碰到海獺，哪裡會不動心？

  唐海這會兒已經把海鯽魚拉到岸上了，這隻海獺寶寶用力眯著眼睛使勁，突然感覺到哪裡不對勁，睜開了眼睛，就發現自己怎麼在岸上了？

  它連忙鬆口鬆手，biu的一下，落地之後就躥出老遠，果然是鼬科動物，哪怕還是個小寶寶，速度也絕對不慢！

  大概是因為那海鯽魚吃了唐海配置的飼料，味道發生了翻天覆地的變化，它剛才嘗了一點氣味，現在不捨得走，遠遠的看著這邊。

  「捉住它！捉住它！唐，用海鯽魚把它引過來！」

  「你自己覺得它會過來嗎……」

  看到馬蓮娜滿臉激動，好像很喜歡這隻海獺寶寶的樣子，唐海一咬牙：「好吧，只能上大招了，強尼，把我的廚車推出來！」

  唐海之前把東西放大卡上，這會兒強尼連忙叫上一個朋友一起去取。

  海鯽魚估計勾不上小傢伙，但有一樣東西卻一定可以！

  烹飪後的鰹魚！

  而且還是味道濃縮型！

  小海獺之前還在盯著海鯽魚看，有時候又看看唐海，估計它是感覺到了什麼，若不是人太多，只怕它已經過來了。

  緊接著，它的注意力就被唐海的動作吸引，人類的活動讓它小小的腦袋瞬間產生了疑惑！

  唐海的神情很專注，身上突然就多出一種自信來。

  這種自信，仿佛不管是誰，都會愛上他所做的料理一樣，這是技藝達到巔峰的人才會有的自信。

  馬蓮娜托著下巴看著唐海，瑪麗連忙去照顧她的魚竿，這可是唐海『十神器』之一，弄掉了搞不好馬蓮娜也會被踹下海……

  珍妮弗撇撇嘴，她承認唐海的廚藝獨步天下，但她很懷疑唐海會不會突然哪根筋不對，這已經不是一次兩次了。

  一個奇怪的刨盒被唐海拿了出來，他總有這種看著和廚房完全不搭配的東西。

  鰹魚本身就是極其美味的海鮮，要不是這玩意兒產量太高，唐海覺得它至少有不弱於金槍魚太多的味道，也該是個賣天價的東西。

  本身就是美味，又經過了唐海的特殊餵養，然後是用機器風乾。

  唐海把它塞進刨盒裡，手在在上面抓著刨刀兩側，刷刷刷就是幾下！

  再翻倒過來，打開盒子，撈出裡面的鰹魚碎屑，等這玩意兒稍稍吸點水分。

  強尼吞咽著唾沫，不是因為覺得好吃，而是上次唐海用錘子來砸鱈魚魚乾，就已經很可怕了，鰹魚不愧是七種武器之首，居然要用刨刀……

  取出含油量比較適中的一塊方形火腿，唐海幾刀下去，大概削下了一公分厚，但這一公分厚卻是有足足四片！

  一層火腿片，一層少量的鰹魚碎屑。

  到最後拿出之前就弄好的麵包屑裹在外面……

  一般的廚師做天婦羅之類的東西，都是裹面，但真正的廚藝高手卻知道，裹上麵包屑或是披薩麵筋屑，味道會強十倍！

  沒錯，唐海是要油炸！

  旁邊的油鍋已經燒熱，唐海拿著這奇怪的火腿餅，輕輕壓了壓，然後用漏勺平平放了進去，頓時就是噼里啪啦的聲音！

  小海獺一直盯著唐海，它有點奇怪唐海在幹什麼，這噼里啪啦的聲音突然出現，嚇到了它，它已經作勢要逃了……

  然而緊接著的肉香和魚香出現，卻是讓它立刻又安靜了下來！

  火腿片最初是比較廉價的食物，當然，現在其實只要不追求品牌，依然也是。

  然而這東西只要烹飪得當，卻是極其難得的美味！

  一公分厚的火腿片，唐海不會直接拿去油炸，而是會切成四份迭一起油炸，這樣中間那細微的空隙，油脂溢出之後，咬嘴裡會有難以言述的油香……

  現在再加上鰹魚碎屑，這玩意兒可以直接吃的，不怕不熟，味道就多出了一種鰹魚特有的鮮味！畢竟是製作高湯的首選魚乾啊！

  這道菜的難度，就是邊緣的麵包屑要夠厚，鰹魚碎屑要少，放的時候要小心，儘量不讓橄欖油直接流進夾層！如果實在想保險一些，可以用平放！

  隨著白麵包屑變成金黃，唐海用夾子加了起來，放在一旁讓油水瀝出。

  所有人都是看得直言口水，金燦燦的食物，發光的食物，噴香的食物，營養均衡的食物，名貴的食物……

  約莫一分鐘後，唐海拿起了這火腿鰹魚餅。

  他看了看。

  自己也咽了一下口水，然後就往嘴裡塞。

  「味道很不錯，有一種油脂和魚湯結合的味道，好久沒做這道菜，手藝並沒有退步……」

  「噢，天，你在幹什麼！」

  「我就知道事情不會順利……」

  唐海吃到一半，才猛然想起這是要拿來騙海獺寶寶的！

  轉頭一看，果然小寶寶咬著手指，眼睛裡淚汪汪的，好像很委屈的樣子。

  「不怕，這不是還有一半嗎？」

  唐海得意的揚了揚手裡的另外半塊火腿。

  又是一聲鷹啼，之前幾次見面的白頭海雕從林中衝出，正正朝著唐海的方向！

  唐海急忙遮住了頭，下一刻，他感覺到手中空了……

  「靠！」

  ……