第1823章 糖炒大扁

  萬壽宴，這是一道流傳兩百多年的著名官宴。

  官宴上菜的順序一般都是很有講究的，在品茶之後首先上來的一般都是甜品。

  上甜品其實也是別有用意的，甜代表著生活和心情，也代表著國運昌盛，人民生活安康幸福。

  而在壽宴上, 甜味更是一種不能缺少的味道，所以第一道美食葉飛打算做一道甜品。

  「好了，朋友們，我們開始今天的第一道美食，這道甜品名字就叫糖炒大扁。」

  葉飛剛剛報出來這道美食的名字，直播間的觀眾差一點被噎死過去了。

  「噗~這名字.有點重口味啊。」

  「咳咳, 請原諒我不厚道的笑了, 葉神，這美食的名字是認真的嗎？」

  「糖炒.我靠, 這怎麼吃啊？」

  「有沒有搞錯？葉神，報錯名字了吧？」

  看著直播間觀眾的反應，葉飛直翻白眼，一個個的腦袋裡面都裝的什麼啊？這美食的名字怎麼了？很經典好不好，一個個的都想什麼呢？

  「各位，別誤會，我知道這個名字說出來之後肯定有很多朋友是不理解的，不要說外國朋友和星際朋友，就連華夏的朋友可能也有很多不知道是什麼東西，大扁並不是那啥，大家也不要胡思亂想，這是一種很好吃的堅果，可能很多朋友都喜歡吃，那就是杏仁。」

  葉飛這麼一解釋, 直播間的觀眾就樂了，搞半天大扁就是杏仁，這東西還真有很多人喜歡吃。

  「哈哈, 葉神，直接說糖炒杏仁就可以了，你還給來個糖炒大扁，這很容易把人帶坑裡的。」

  「艾瑪，嚇死我了，我還以為葉神今天要挑戰變太級食材呢。」

  「樓上的，惡不噁心？那是食材嗎？你吃啊？」

  觀眾全都樂翻天了。

  葉飛笑道：「大扁這種叫法其實在華夏北河省是很常見的，尤其是承德大扁非常出名，在我們很多人的印象中，杏仁應該就是杏裡面的核，這也沒有錯，但是這種杏仁一般都是苦味的，吃過杏的朋友應該知道，有的時候咬的厲害了，將杏核咬破了，會有一種苦澀的味道，而之所以會有苦味，是因為在這種杏仁裡面含有一種叫苦杏仁苷的東西，還有個更專業的名字叫維生素B17，這種苦杏仁一般都是產自華夏北方地區。」

  「和北方地區相對應的就是南方地區，這裡所出產的杏仁味道要有一點甜甜的味道，而且吃起來更加的細膩可口，也正是因為這樣，所以這種杏仁是可以直接拿來做食材的，這種東西具有軟化血管，預防三高病症發生的作用，另外，這種食材還有一個最不可思議的藥理作用，那就是可以預防甚至是殺死癌細胞！你們沒有聽錯，杏仁這種東西就是這麼霸道，所以中老年人經常適量的食用杏仁，不僅僅能夠補充身體所需營養，同時對於有些疾病也有很好的防治作用，而對於年輕男女來說，其實杏仁這種東西也是可以經常吃的，因為它具有美容養顏的功效。」

  葉飛剛說到這裡，直播間的觀眾就不幹了。

  「停！葉神，先打住，這怎麼又出來一種美容養顏的食材啊？」

  「艾瑪，我到現在都不知道吃什麼了，怎麼什麼食材從葉神嘴裡說出來都美容養顏啊？葉神，不是逗我們的吧？」

  「脆肉鯇魚，豬蹄子，肚包雞，紅酒，還有好多好多，今天又出來了一種杏仁，上帝，我有點吃不過來了。」

  葉飛看著直播間觀眾的消息，笑道：「我沒有逗各位，這種東西具有美容養顏功效是有根據的，杏仁能夠在人體裡面經過分解生成一種叫氰化氫的東西，這種東西其實有毒，進入人體多了會產生噁心嘔吐的症狀，再多一點甚至會產生抽搐昏迷的情況，但是少量的氰化氫在人體內卻能夠抑制一種酶，從而消除人體皮膚上的沉澱色素和雀斑等東西。」

  「哎呦喂，又是有理有據的，老娘又相信了葉神呢。」

  「哎，每一種美容養顏的東西葉神都給拿出來醫學證據，我到底是吃呢還是不吃呢？」

  「我這張臉啊，上面有好幾百個雀斑呢，葉神，你確定杏仁能拯救的了我的臉嗎？」

  「.」

  葉飛心裡直嘀咕，拯救不了，你這已經不是杏仁能夠搞定的問題了，是病，得治。

  「行了，朋友們，其實不管是杏仁還是杏，在華夏的飲食文化和醫藥文化中都有很重要的意義，古代有很多偉大詩人的詩詞裡面都會帶上這種東西，綠楊煙外曉寒經，紅杏枝頭春意鬧。花褪殘紅青杏小，燕子飛時，綠水人家繞。杏子雨晴天氣寒，追尋桃李畏花殘等等，都和杏有關，以前講學也叫杏壇講學。」

  「而在醫藥方面的重要地位就更不用說了，我們說一個醫生醫術高超怎麼說？杏林高手！而為什麼叫杏林呢？這和華夏古時候的一個叫葛洪的方士有關，他寫了一本書，叫神仙故事，裡面有一個小故事，董奉居廬山。為治病，重者種杏五株，輕者一株，於林中所在，簞食一器，是換一谷，少者虎逐之，乃以谷賑貧窮，號董仙杏林。這個故事什麼意思呢，就是說一個叫董奉的人給別人治病，不要錢，只要別人給他種杏樹，病重種五棵，病輕種一棵，作為治病的代價，而這董奉也是華夏古時候一個很出名的醫生，他還有個名字，叫董平，從此以後，人們稱醫道行業為杏林。」

  「這個故事和我們的美食看似沒有關係，其實也是有點關係的，它說明了杏這種東西是藥用和食用價值都很大的材料，而這萬壽宴既然作為一道壽宴，杏或者杏仁這種食材是不能少的，所以就有了這道糖炒杏仁，也叫糖炒大扁，那麼接下來我們就將其做出來。」

  經過葉飛的這麼詳細的一解釋，人們才明白了他們剛才真的想歪了，這是一種很不得了的食材啊。

  「哈哈，沒錯，杏仁就是這麼牛逼，各位，本人就是專門做乾貨生意的，現有大量杏仁，有需要者快點下單了。」

  「臥槽，廣告商打不絕啊。」

  「你還別說，這廣告商真會挑時候啊，估計一會兒就會有很多美女下單。」

  「聯繫方式啊，大哥，你光喊有個屁用？老娘要聯繫方式啊。」

  「我也要我也要。」

  可以說葉飛一道美食，直接讓世界上各國的乾貨經銷商全都聞風而動，只是片刻時間直接導致杏仁這種乾貨脫銷了。

  「崩潰啊，老子存了好幾頓的貨秒光啊。」

  「我也是啊，葉神的影響力真的太恐怖了，早點做這道美食啊，我還發愁我這些貨怎麼出手呢。」

  「誠心感動老天了，葉神萬歲。」

  葉飛不知道他的一道美食直接帶動了一個產業的起飛，他來到操作台前，並沒有著急著做，而是先看了看自己的這個小地盤，他知道前不久這裡可是經過大劫的啊，外面的所有東西都破壞掉了，只有這個小地盤完好無損，他現在真的很佩服系統這傢伙了，通過這件事他能肯定，系統別看是個虛無的東西，但是實力絕對要遠高於珈藍！

  一想到自己腦海里有個這麼牛逼的超級後盾，葉飛就有點激動，這就是去第五宇宙的最大依仗。

  人們見到葉飛站在操作台不停的左右打量，而是沒有動手做美食，一個個的不知道怎麼回事，只有現場的珈藍幾個人心裡明白是怎麼回事。

  等到打量好之後，葉飛這才打開一個儲物格，從裡面拿出來了一個透明的水晶罐子，裡面有滿滿的一罐子的棕紅色的杏仁。

  將杏仁放在台子上，然後又從儲物格裡面拿出來了一個罐子，裡面是半罐子白砂糖。

  糖炒大扁，聽名字也知道這道美食用到的食材並不多，主要材料就是杏仁和糖。

  兩種食材準備好，葉飛將罐子裡的杏仁倒在了一塊乾淨的紗布上，然後用紗布包起來，拿起擀麵杖輕輕地敲打了起來。

  「杏仁這種食材和我們以前所用的食材有些不同，它的外面有一層堅硬的殼，這樣在做的時候味道就不能滲入到裡面，所以在做之前，儘量的將這些殼給敲出裂紋或者是破開一個口子，讓味道能夠進入到裡面，吃到到時候才更可口。」

  輕輕的敲了一會兒，葉飛將紗布包打開，裡面有些碎掉下來的殼，倒出來之後扔進了垃圾桶，這才開始將炒鍋放在了爐灶上，直接開火。

  鍋熱之後，將白砂糖倒了進去，然後翻炒，白砂糖受熱之後有些開始融化，這個時候葉飛將杏仁放了進去開始翻炒。

  炒杏仁這種食材其實說容易很容易，說難也很難，因為這東西是乾果，它本身裡面的果仁肉是脆的，這就導致不能放水，尤其是這種將外殼敲裂的杏仁，如果放水的話水分進入裡面，就會導致果仁肉是去脆生生的爽口感，必須要干炒。

  白砂糖部分融化，葉飛快速的翻炒著，沒多久人們就聞到了一股濃郁的甜香味道，這是白砂糖受熱之後散發出來的香氣和杏仁受熱之後散發出來的香氣，二者混合在一起，形成了一種誘人無比的味道。

  隨著葉飛的翻炒，鍋裡面的杏仁上下翻飛，如同一個個跳跳球，而白砂糖則是融化的更多了一些。

  這些融化了的白砂糖變成了糖汁，有些慢慢的滲入了杏仁裡面，但是由於葉飛破開的口子不大，這些糖汁進入的並不多，而少量的糖汁也不影響杏仁本身的脆口感。

  又翻炒了片刻，葉飛直接將火關上了，然後一轉身從儲物格裡面拿出來了一個小袋子，打開之后里面是白芝麻，直接抓了一把放在了鍋里，借著鍋裡面的餘溫翻炒了幾下，使得每一顆杏仁上都沾上了幾粒白芝麻，這才將這些杏仁從鍋裡面取了出來，放在了一個大號的盤子裡。

  再看這盤子裡面的杏仁，一個個冒著熱氣，上面掛著晶瑩的糖汁，有些輕輕的滑動錯開，彼此之間有一根根晶瑩的絲線扯了出來。

  甜香無比的味道在整個直播間裡面瀰漫著，讓很多人都忍不住的喉結滾動，口舌生津之後又狠狠的咽了下去。

  很多人都是第一次知道原來杏仁還可以這麼吃，還可以做出來如此誘人的味道。

  「我靠，真是服了，以前我吃杏仁都是拿著就吃，沒想到還可以這麼弄。」

  「這才是杏仁的正確吃法，糖汁掛在外面，就好像深秋時候荷葉上滴落的露珠，晶瑩閃光。」

  「真不知道這樣的杏仁吃到嘴裡面是一種怎樣的享受，捏一顆放在嘴裡，先讓沁人心脾的甜滋潤味蕾，然後傳遍整個身體上的每一個細胞，再輕輕的咬開外殼，品嘗脆口無比的果仁肉，杏仁油的香味和糖的甜味完美融合在一起，絕對能夠炸出來不一樣的感受。」

  「別說了，老子有點頂不住了。」

  其實很多美食所用到的食材很多人都知道，但是他們就是不知道怎麼將這些食材做出別具一格的風味來。

  就像這杏仁一樣，很多人要麼鹽焗要麼就直接吃，這是最常見也是最普通的吃法。

  而葉飛用糖汁炒過之後，所有人都知道這絕對是另一番風味的美食了，這種東西完全可以當做一種零食來銷售。

  現場，葉飛將杏仁盛出來之後，看了看幾個嘉賓，結果就發現全都瞪著眼睛盯著這盤杏仁，甚至涼冰，珈藍和凱莎女王三個人連電影都不看了。

  「我靠，這才是你直播時候的水平嗎？怎麼比前兩天做的好像要好很多？」

  涼冰一下就沖了過來，伸手就朝著盤子裡面捏了過去。

  結果葉飛手裡面的勺子直接就敲了過去。

  「不能矜持點？」

  「矜持個毛，美食麵前還矜持那不是傻子是什麼？」

  珈藍也是背著手一副老子不稀罕的樣子走了過來，道：「我覺得涼冰這話說的沒錯，像這種美食，我不是說大話，我能吃二十斤。」

  說著，這傢伙以迅雷不及快播的速度直接捏了一顆扔嘴裡了。

  葉飛這個無語啊，直播這麼多期，來的嘉賓沒一個有珈藍的身份高，但是也從來沒有一個人有這傢伙不要臉的。

  「我說，要點臉行不行？你好歹是個神明。」

  葉飛現在和珈藍的關係也鐵了，所以說話也不客氣了。

  珈藍嘿嘿笑道：「神明也要吃東西。」

  就在這時，凱莎女王也晃晃悠悠過來了，而九月和光頭強以及史泰隆和丁淳幾個人在幾個大神面前也不敢搶先，只能在後面舔嘴唇。

  彎彎曲曲彎彎曲曲這傢伙急的團團轉，別看以前他在葉飛這裡什麼都不怕，但是現在不行，面對三座大山，他一點兒也不敢亂來。

  葉飛一看就笑了起來，道：「行了行了，一起吃。」

  說著，讓凱莎女王將盤子端在了桌子上，讓這些人一起吃，而他則是開始做第二道美食。