第1671章 世間好物黃醅酒，天下閒人白侍郎

  丁子香淋膾這道美食葉飛終於完成了。

  其實這道美食說白了就是難了不會，會了不難，只要你能夠將藍鰭金槍魚給宰殺掉，然後在切生魚片的過程中小心一些就行，另外一個難點就是丁香油的提取, 這要有專門的設備。

  將丁香油，香醋，醬油和芥末醬分別盛入四個碟子裡面，然後擺放在長型盤子的四個邊角處，讓賓果幫忙端著送到了桌子上。

  別看這只是一盤菜，可是這盤菜不輕，因為光那條藍鰭金槍魚就有好幾十斤呢，而且這種魚的肉也比較多，所以取下來的肉也有幾十斤，現場也只有賓果能夠穩穩的端起來。

  那邊丁子香淋膾放在桌子上，葉飛這邊緊接著又做了兩道美食，一道蔥醋雞，一道箸頭春。

  等到這兩道美食完成之後，葉飛一邊擦手一邊打開了一個儲物格，然後一伸手從裡面拎出來幾個酒罈子。

  看到葉飛將美酒拿了出來，現場的嘉賓和直播間的觀眾頓時興奮了。

  酒這種東西，男女老少很多都喜歡的，畢竟地球上每一個國家都有酒文化，星際觀眾現在看過葉飛的節目之後，雖然很多人喝不到酒，可也知道這玩意兒貌似很好喝，因為每一期去的星際嘉賓都喝的不亦樂乎。

  六壇酒，每一壇正好五斤, 這就是三十斤！

  這一次系統給提供的酒水絕對夠足。

  讓紫青和風不語他們幾個每人抱了一壇放到桌子上，葉飛將圍裙解下來放在一旁，在水龍頭下洗了洗手也過來了。

  坐在桌子前, 葉飛才笑著說道：「朋友們，燒尾宴的美食有很多，我們今天就做這些，如果沒有特殊情況，我們以後的直播也儘量不占用大家的休息時間，不能再像上一次一樣了。」

  說著，葉飛拿過來一壇酒，首先在酒罈上拍了拍，道：「宴席不能沒有酒，大唐時期的酒文化還是很發達的，我們現在喝的幾種酒在大唐都有生產，不過最主要的還是米酒，大唐時期的米酒分兩種，一種是清酒，也叫白酒，當然，這個白酒並不是我們現在所說的白酒，它也是米酒，只不過經過複雜的程序提煉出來的，酒水清澈，酒精度數比較高，甜度比較低，但是先說好，這種清酒雖然清，但並不是蒸餾出來的，因為蒸餾酒在大唐之後才出現，也就是差不多華夏大宋時期。」

  「既然有清酒，那就有相對應的濁酒，濁酒也是米酒，只不過釀造起來要比清酒簡單很多，其酒精度數不是很高，甜度要比清酒甜很多，不過很多時候大唐的濁酒剛開始是綠色的，所以也叫綠酒，『綠酒一杯歌一遍，再拜陳三願，一願郎君千歲，二願妾身康健，三願如同樑上燕，歲歲相見。』說的就是這種酒，為什麼會綠顏色呢，這和當時的釀造環境有關，古人的釀造環境再好也沒有辦法和現在比，所以就會有其它微生物進入酒中，導致酒的顏色改變，正是因為這種酒水對環境的要求低比較容易釀造，所以這也使得濁酒占據了大唐的大部分酒市場。」

  「另外還有一種酒是唐人比較喜歡的，那就是葡萄酒，你們沒有聽錯，大唐的時候葡萄酒已經不是很稀奇的事物了，不過大部分的葡萄酒是從邊疆地區進到大唐的，因為葡萄這種東西進華夏要追溯到大漢時期，當時葡萄並不是用來吃的，而是作為奇樹異草來觀賞的，後來張騫出使西域，到了邊疆之後發現葡萄這東西在這裡被廣泛的種植，與此同時當地人也以葡萄做成酒水來喝，而且是越富有的人家中的葡萄酒也就越多，《史記》中記載：『葡萄為酒，富人藏至萬餘石，久者數十年不敗』，說的就是葡萄酒不僅多，而且儲存的時間也比較長，這也和我們現在的情況是一樣的，葡萄酒年頭越久也就越值錢。」

  「另外關於大唐葡萄酒還有一個很有意思的故事，唐朝大將侯君集破高昌，帶馬乳葡萄回長安，唐太宗種於御花園中，葡萄成熟親自釀成葡萄酒，分於文武百官品嘗，『凡有八色，芳香酷烈，味兼醍醐』，說的就是當時葡萄酒的顏色和口感。」

  「當然了，大唐也有自己釀造葡萄酒的工藝，只不過比起邊疆的葡萄酒還是有所不及，另外一種酒就是果酒，你們沒有聽錯，果酒在大唐時期也已經出現，嚴格說起來葡萄酒也是屬於果酒，這種酒只不過比較少。」

  「『綠酒一杯歌一遍』說的就是綠酒，『濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計』則是說的濁酒，『金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢』則說的是清酒，『葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催』說的是葡萄酒，『世間好物黃醅酒，天下閒人白侍郎』說的又是黃醅酒，黃醅酒也算是大唐最高檔的美酒，將濁酒加熱，使得酒裡面的微生物徹底發酵，然後過濾二遍，得黃醅酒，應該相當於現在的毛台和六糧液。」

  「大唐酒文化還有一個特點，那就是喜歡以春來為酒命名，『堂上三千珠履客，瓮中百斛金陵春』，名酒金陵春，『昔日江頭菱芡人，蒙君數飲松醪春。』名酒松醪春，『天無海若不敢受，中含萬斛梨花春。』名酒梨花春，『朝來漉就光浮盎，何減榮陽土窟春。』名酒土窯春，『聞道雲安曲米春，才傾一盞即醺人。』名酒麴米春，『易德連宵醉，千缸石凍春。』名酒石凍春，唐酒，春天的酒，象徵著蓬勃生機，欣欣向榮，古人信這個，在酒文化中也體現了出來。」

  「好了，朋友們，關於大唐時期的酒文化我們就先簡單的說這麼多，當然了也只是粗淺的說一下，要想具體了解，就要徹底了解整個大唐文化，這和我們沒有什麼關係，畢竟我們也不是歷史學家，我們是美食主播！今天我們做了一道大唐的燒尾宴，所以也要喝大唐的名酒，我手裡這六壇酒就是金陵春，當然了，酒精度數比大唐時期的金陵春要高出很多，大唐美酒度數偏低，一般為五到十五度，最高度數頂多也就十七八度左右，這也是為什麼古人都那麼能喝的原因，這一點我們前面也說過，我們現在手中的這幾壇金陵春是按著古人的釀造方法釀造出來的，只不過運用了特殊技術，使其酒精度數達到了五十二度，這也算是高度酒了。」

  「來，朋友們，先嘗嘗味道如何？」

  葉飛憑著一說喝酒一幫傢伙就趕忙拿酒碗呢，結果半天沒反應。

  他往周圍看了看，就見幾個人全都瞪著眼睛看著他，甚至包括上位者。

  他又往直播間看了看，見直播間裡面也安安靜靜的，甚至連一個發消息的人都沒有。

  這就有點不正常啊。

  「怎麼了？」葉飛將酒罈子放下，不解的問道。

  濕人張了張嘴，好半天才問道：「葉神，這些知識你都是從哪裡來的啊？每一種類型的酒都能找到詩句，每一個品牌的酒你都能找到詩句，你你.你到底是怎麼做到的？」

  是的，所有人都被葉飛剛才張口既來的詩句和相應的酒名酒型給嚇住了，甚至包括直播間裡面的很多歷史學家。

  一個人會背詩歌沒有什麼了不起，畢竟背會唐詩三百首，不會寫來也會偷嘛，可是你要知道每一首詩寫的是什麼東西，什麼類型的東西，而且還要張口既來，這就有點困難了，因為你必須要專門找這些詠物類型的詩來背才行，大唐是詩歌最繁榮的事情，那詩歌多老了去了，怎麼找啊？

  「都在我腦子裡面呢，這不張口就來嗎？」葉飛無所謂道。

  「張口就來？葉神，你用不用這麼嚇人啊？你你.你真的不應該做個廚師，你應該去當歷史學家，真的，你這歷史知識估計比很多真正的歷史學家都要豐富的多。」向董事笑著說道。

  上位者也是點頭，這個觀點他也同意，這丫太全才了，去做什麼都可以。

  群裡面的一幫歷史學家是徹底跳起來了。

  「葉神，向董事說的沒錯，我們歷史研究學會的大門永遠為你敞開著。」

  「哎呀呀，葉神不搞歷史簡直是我們歷史協會最大的損失啊。」

  「葉神，我們華夏歷史名酒協會的大門也永久的為你敞開著，我們在研究古人酒文化的過程中有很多困惑，還請你能夠幫我們一把，不吝賜教。」

  「夜森，我是國際酒文化中心的主任，我們現在正在做一個工作，將人類歷史上的美酒都找出來編成書籍，以方便後人研究，我們誠心的邀請你能夠伸出援助之手，幫我們了解華夏歷史和酒文化，看在上帝的面子上，你可以答應我們嗎？」

  可以說一瞬間，直播間裡面的很多人都跳出來了，全都是邀請葉飛的。

  這一幕讓其它觀眾笑的不行。

  「我說你們全都夠了啊，好好的看葉神直播，別鬧。」

  「就是，葉神是個美食專家，結果你們要他去搞歷史研究，你們一個個的腦子是怎麼想的啊？」

  「葉神會的東西太多了，要是答應你們這些玩歷史的，那他還怎麼拒絕華夏醫學會啊？還怎麼拒絕華夏作協啊？還怎麼拒絕華夏體育協會啊？還怎麼拒絕是吧？」

  這觀眾將這幾種一說出來，歷史協會的人不說話了。

  沒錯，葉飛會的太多太多了，在這些方面還都是翹楚一樣的存在，不管是醫學協會還是體育協會，那都比搞歷史要有趣的多啊，這些協會他還不去呢，他們歷史研究學會更不用說了。

  「哎~太可惜了啊！」

  歷史研究學會的負責人幾乎是痛心疾首的發了條消息。

  葉飛笑道：「其實你們想多了，我之所以了解這些，主要是這些東西也屬於華夏飲食文化的一部分，說到底還是和我的專業分不開的，至於其它方面的歷史，我是真的一竅不通，行了，喝酒。」

  這一次幾個人是全都將酒碗拿出來了，幾乎是同時伸到了葉飛的面前，就連上位者也端著個碗等著。

  看到這一幕，東北海的一幫大佬全都差一點跳起來。

  「哎呀呀，這怎麼了這是？上位者怎麼也不含蓄一下啊。」

  「我都冒汗了，你們剛才看到了嗎？上位者好像是第一個將碗伸過去的，他自從上位之後，很少喝這種烈酒啊，五十二度啊，還特麼用碗喝。」

  「完蛋了完蛋了，上位者不會在美酒和美食麵前迷失了吧？」

  「快點給小混蛋打電話，別讓上位者喝多了，這當著幾百億人的面，要是喝醉了那就真的成天大的玩笑了。」

  現場，葉飛剛剛要拍開酒罈上的泥封，結果聽到自己的手機響了，將酒罈又放下，拿出來手機一看是姚建設的，接聽之後嗯了幾句掛了。

  「關鍵時候手機關機。」上位者鬱悶道。

  心說我這碗都舉半天了，你倒是倒酒啊，一會兒胳膊都酸了。

  葉飛笑道：「一幫人關心你呢，不讓你喝多了。」

  上位者笑道：「我還真沒有嘗過喝多是什麼滋味。」

  「咦~」

  葉飛差異的看著上位者，道：「海量啊。」

  「別廢話，快點倒酒，胳膊酸了。」

  「.」

  葉飛笑了笑，然後將酒罈子往外面拿一下，一巴掌將封泥拍掉，再小心翼翼的將上面的紙封給揭了下來。

  而隨著這紙封解開，頓時一股濃郁的酒香從酒罈裡面沖了出來。

  這是一種很奇特的酒香，說濃香型吧，它的裡面還有一些醬香的味道，應該是屬於混合香型的美酒。

  葉飛伸脖子往裡面看了看，就見裡面水汪汪的酒液在慢慢的晃動著。

  通過這麼多期的極品美酒培訓，葉飛現在對這玩意也有點上癮，不由的咽了口口水，然後趕忙給幾個人倒了一碗。

  酒水入碗，如瓊漿玉液，閃動著光亮的水波。

  幾個人全都忍不住的先聞了一下，然後閉著眼睛慢慢的感受這種酒香味道。

  「走一個。」葉飛笑著說道。

  幾個人全都將碗舉了起來，然後大家碰了一下。

  葉飛是淺淺的嘗了一口，入口之後酒香更加濃郁，同時竟然還有一點點淡淡的甜香味道，似乎這裡面有果實一樣。

  「有點意思。」葉飛心道。

  上位者也是嘗了一口，不停的點頭。

  他的位置註定他壓根就不缺好酒，可是他發誓他喝過的國內外名酒幾乎沒有和這碗酒相提並論的，喝這種酒才是一種真正極致的享受。

  濕人和向董事倆人可沒客氣，一碗酒全都下肚了。

  賓果和紫青幾個人更不用說，更是喝了個底朝天。

  多麗也喝光了，這小美女上一期就喝了不少，知道這東西好喝，所以這一次一點兒也沒謙虛。

  依米花本來想喝呢，葉飛突然攔住了，指了指她的肚子，道：「我的疏忽，你現在不宜喝酒，你等一下。」

  說著，葉飛跑到儲物格前，打開一個儲物格，從裡面拿出來了一大瓶微黃的飲料回來了，打開給依米花倒了一碗，道：「胡蘿蔔蘋果奶，喝這個不僅對你自己好，對孩子的發育也好，另外裡面也融合了一些葉酸，正是你現在需要的。」

  依米花真的感動了，他沒想到葉飛考慮的竟然這麼周到。

  「謝謝葉神。」

  「客氣啥，都是朋友。」

  葉飛又開了兩壇酒，讓紫青他們誰喝誰倒，畢竟他也不能一直倒酒，這幾個傢伙喝的太快，他跟不上溜。

  酒入口，葉飛道：「吃點東西吧。」