第904章 雞里蹦

  做宴席，在美食味道有保證的情況下，速度也必須跟上，你不能一道菜做好了，那邊吃完都開始舔盤子了，你這邊第二道還沒出來呢, 那就不行了。

  所以葉飛在第一道美食鍋包肘子做好之後，陸芷君幫忙端到了竹桌上面，他這邊直接開始做第二道美食。

  在沒做這第二道美食之前，葉飛雙手扶著台子，面朝直播間，笑道：「雞鴨魚肉, 這是我們華夏人民最喜歡的食材, 也是我們老祖宗留下的最重要的食材，可以說每一種食材的做法都有千百種不止，雞肉我們以前經常做，是因為每個菜系中都有關於它的美食，而且做出來的味道也是讓人難忘，北河省作為古時候的一個非常重要的省份，在做雞肉美食方面當然也不逞多讓，接下來我們就做一道關於雞肉的北河省名菜，名字很有趣，當然也非常響亮，就是——雞里蹦！」

  「噗~~」

  「哈哈哈」

  葉飛剛介紹道這裡，剛剛將這道菜的名字說出來，直播間的觀眾很多都笑噴了。

  為什麼？

  太簡單了，就像葉飛剛才說的一樣，這道菜的名字太有趣了, 好逗。

  雞里蹦？

  這尼瑪怎麼蹦啊？

  可是北河省的觀眾卻沒有一個人笑的，因為他們全都知道，這道雞里蹦在北河省絕對是一道拿得出手的經典菜餚，甚至都可以和川菜中的辣子雞丁和宮保雞丁有的一拼，沒錯，這道美食就是這麼牛。

  「雞里蹦啊，嘖嘖，一想起那種滑嫩的雞肉，我這嘴裡面的口水就泛濫不停了。」

  「出來之後就從來沒有吃到過這道美食，不管是去哪個飯店裡面吃飯，一問，人家別說會做了，很多聽都沒聽說過這道極品美食。」

  「哎，不知者不怪，這道菜的名字是很奇怪，但是如果我們北河省的人告訴你們，這個名字還是青朝康西皇帝御賜的名字，不知道你們還會不會笑了。」

  「什麼？！這名字這名字是康西皇帝御賜的名字？」

  「我擦，別逗了，康西皇帝又不是逗比，怎麼可能會御賜一個這麼有個性的名字呢？」

  這時，搶到麥克風的北河隱者說道：「其實你們都錯了，這道菜的名字雖然不是康西皇帝親口御賜的，卻也是他點頭讚許的，說起來這道美食和他頗有淵源，當初他微服私訪到北河省的時候，當地官府做本地美食給他吃，其中這道雞里蹦就得到了康西皇帝的稱讚，因為這道美食真的太經典了，不管是吃到嘴裡的口感還是它本身的味道，都達到了一種在當時非常頂級的程度，當康西皇帝問廚師這是什麼美食的時候，廚師一激動，說這菜是雞里蹦，康西皇帝哈哈大笑，覺得名字貼切而又恰當，當時就贊了這個名字，從此以後也就流傳下來了。」

  所有人：「.」

  「臥槽，真的假的啊？」

  「艾瑪，又是和皇帝有關的美食，忽悠人的吧？怎麼到處都有皇帝吃的美食啊？」

  「就是，你以為皇帝天天都是滿大街轉悠的啊？人家是要在皇宮裡面批閱奏章的，還跑北河省吃雞里蹦去了？」

  「現在我一看到打著那些皇帝名號的美食，我就不敢吃，太忽悠人了。」

  「我們昌南的瓦罐湯還是乾龍皇帝御賜的名字呢。」

  「哈哈哈，我們豫南省大安陽的三不沾也是乾龍皇帝賜的名字。」

  「靠，都是大地方的啊？來來來，我給你們說說我們武鄉縣皇帝御賜名字的美食，武鄉炒指！有沒有聽過的？全都懵逼了吧？給我們家鄉美食賜名字的這個皇帝比你們的要老多了，十六國的時候就給了名字，羨慕吧？」

  所有人：「.」

  可以說一說起來皇帝賜名的美食，直播間的觀眾天南地北的全都跳出來了，一個個的嗷嗷叫，全都將自己家鄉的美食搬出來說道說道。

  瞬間給外國觀眾的感覺就是，華夏古代的皇帝天天沒吊事干，到處溜達著給人家做的菜賜名字，嗯，沒錯，古代皇帝都是吃貨。

  搶到麥克風的觀眾將這些觀眾說的菜名在爭吵的過程中就說出來了，葉飛哈哈大笑道：「其實你們說的都沒有錯，這幾道美食確實都是經過帝王賜名的，在華夏古時候，帝王為了體察民情，有時候就會微服私訪，親自去民間走一趟，吃當然是少不了的，所以碰到好吃的，可口的，隨口賜一個名字也是不奇怪的，這就是對這些美食的肯定，任何一種能夠得到帝王賜名的美食，可以說都是極其難能可貴的，就像這道雞里蹦一樣，剛才北河隱者兄也說了，它的名字雖然不是康西皇帝御賜的，但也是得到過他點頭稱讚的，可見這道美食也是得到過康西皇帝褒揚的，這就是美**華，這就是華夏的美**髓。」

  「好了，現在我們開始做這道美食，雞里蹦這道美食，聽名字大家應該能夠猜出來，所用到的食材不僅僅是雞肉，還有一種在雞肉裡面蹦躂的食材，是什麼呢？」

  北河隱者大吼一聲：「蝦!」

  喊過之後，覺得不對，又加了一個字：「球！」

  眾人：「.」

  「哈哈哈哈，我不知道古代帝王是不是逗比，但是北河隱者絕對是個大逗逼，蝦球都能這麼說。」

  北河隱者也是哈哈笑道：「激動了，激動了，賤笑，各位賤賤的笑啊。」

  「.」

  葉飛也被北河隱者給逗樂了，不過還是肯定道：「沒錯，還有一種食材就是蝦，不不不，是球，蝦球。」

  葉飛好像也被北河隱者給帶溝里去了，說出來的話惹得直播間的觀眾眼淚都要笑出來了，就連吃遍天下都哈哈大笑了起來。

  「蝦仁和雞肉搭配，不僅僅有雞肉的純香味道，同時也有蝦的鮮香味道，二者相輔相成，最後給人們呈現了一盤絕美的佳肴，接下來我們就做這道美食。」

  葉飛從儲物格裡面拿出一塊兒雞脯肉，這塊雞脯肉很嫩，白白的色澤中有隱隱的粉紅色，一看就是極品。

  葉飛將肉放在盤子裡，道：「藍羽雞的雞脯肉，這種雞也是我們的老朋友了，不多介紹，接下來介紹的是這種蝦。」

  從儲物格中端出來一個小水晶盆，裡面有十多隻青蝦在不停的遊動著。

  葉飛拿起一隻青蝦，舉起來給眾人看。

  眾人就發現這青蝦好像一個梭子一樣，蝦頭和蝦尾都是尖的，蝦身非常飽滿，整體呈現一種青色，只不過在蝦頭的後面有少許的暗紅色。

  「這是什麼蝦？」搶到麥克風的泰山菸酒問道。

  因為他們真的猜不出來葉飛用的都是什麼極品食材，雖然他們見過很多了，但是他們相信葉飛只要是需要介紹的，絕對還是一種他們沒有見過的東西。

  就像現在葉飛拿的這隻蝦一樣，很多人看著和其它的青蝦區別不大，但是絕對不會是一般的青蝦。

  果然，葉飛笑道：「蝦有很多種，青蝦，紅蝦，草蝦，河蝦，龍蝦，對蝦，皮皮蝦，等等，可以說非常多，很多都是極其美味的，而不同環境生長的蝦味道也有少許的區別，你像河蝦湖蝦和海蝦就不同，海蝦屬於鹹水蝦，身體比較長，兩側比較扁，吃到嘴裡面味道鮮美，在美食中有美食甘草之稱，而河蝦湖蝦主要是以青蝦為主，東日國的朋友也應該知道，這種蝦你們又叫東日國沼蝦，和海蝦相比，河蝦的外殼相對較軟，肉質細嫩，味道也是非常鮮美的，另外還有一種就是半淡水蝦，這種蝦的主要代表就是白蝦。」

  「而我們今天用的蝦，大家也都看到了，是青蝦，這青蝦可是有特產地的，雞里蹦這道美食要想做到最正宗，所用的食材也儘量是要從北河省本地取，只有原地材料才能做出最正宗的原味，大家都知道，北河省有一個非常著名的旅遊景點，叫白羊淀，這個地方不僅僅是革命聖地，也是現在國家的5A級旅遊景點，具體來說白羊淀分大小兩個，即大白羊淀和小白羊淀，不管是大還是小，其水質都是比較優質的，又由於其日照時間比較長，所以在白洋淀中水產極其豐富，不僅僅有鮭魚河蟹等，還有青蝦，白羊淀的青蝦肉質細嫩無比，吃到嘴裡彈爽滑嫩，絕對是蝦中極品，而我們今天用的這幾隻蝦，就是取自白羊淀，具體來說是取自白羊淀最深處的青蝦，這種蝦的生活環境達到絕對是零污染，更是難能可貴的極品貨色。」

  做蝦，葉飛也不是第一次了，以前不管是龍蝦還是基圍蝦皮皮蝦，全都處理過，所以在介紹完了之後，直接先將這些蝦給收拾了一下，然後將蝦仁放在了盤子中。

  緊接著又將其它的材料拿了出來，只是等到葉飛將最後一種材料拿出來的時候，直播間的觀眾才徹底的相信了葉飛說的那句話，那就是北河省的很多美食中真的太愛用甜麵醬了。

  沒錯，葉飛最後拿出來的調料還是一小瓶——甜、面、醬！