第214章 手無影刀無形

  極品豆腐陽春白雪搭配三路江新鮮鰱魚頭，這就是葉飛要做的魚頭豆腐湯。

  主材料準備好，葉飛從一個儲物格裡面將輔料也拿了出來。

  可是當眾人看到輔料的時候，全都無語了，因為葉飛用的輔料除了蔥姜蒜以外，可以說少之又少, 只有三種，那就是香菜，精鹽，油！

  油還是用的特種玫瑰食用油。

  當葉飛將所有的東西全都拿了出來，直播間的觀眾知道精彩的大戲就要開始了。

  要做魚頭豆腐湯，首先就是處理魚頭。

  葉飛已經將魚頭一分為二, 現在第一步要做的就是煎魚頭。

  只是在往鍋里放油之前, 葉飛做了一個讓所有人都感覺不解的動作。

  就見他拿過一塊生薑，然後一刀切下一塊，拿著這塊切下的生薑先在已經洗好的鍋里擦了一遍。

  上官小蝶蹦蹦跳跳的跑了過來，好奇問道：「葉神，這是做什麼用的？鍋不是已經洗乾淨了嗎？」

  葉飛還沒說，杜國豪笑道：「小蝶，這是做魚頭豆腐湯之前很多人都會做的一個動作，而且是經過很多人的實踐得到的一個很有用的經驗，用生薑片在鍋底擦拭一下，有兩個好處，第一就是一會兒煎魚頭的時候魚頭不會粘鍋，第二就是可以去腥。」

  上官小蝶哦了一聲。

  葉飛則是不由得看了一眼杜國豪，然後一挑大拇指，道：「沒想到杜大哥對做魚頭豆腐湯很有見識啊。」

  杜國豪笑道：「剛才小蝶也說了，我這人最好這口, 有時間也會自己做一下, 所以對這道美食多少知道一點點。」

  「哦？看來我一會兒如果有做錯的地方，還希望杜大哥能夠給我指正一下。」葉飛笑道。

  杜國豪趕忙擺手：「別別別，你可別讓我出醜了，我這點廚藝在葉神你的面前根本就拿不出手。」

  「杜大哥過謙了。」

  「沒有沒有, 我幾斤幾兩我自己還是知道的，葉神可以忽略我的存在，繼續，繼續。」

  葉飛將鍋里用生薑片擦拭了一遍，然後將鍋放在爐灶上，打開爐灶，藍色的火苗突突的升騰起來，舔舐著鍋底。

  沒多久，鍋熱，葉飛將一盒特種玫瑰食用油全都放了進去。

  油化開之後，一股讓人陶醉的玫瑰香氣和油香味道撲鼻而來。

  杜國豪和上官小蝶站在一旁，一個個全都貪婪的猛吸鼻子，恨不得將整個廚房裡的香氣全都吸入肚子裡。

  油溫達到七八成，將蔥姜蒜放入，爆炒出香氣，葉飛這才將已經處理好的魚頭和魚尾放入了鍋里。

  煎魚頭魚尾雖然看著簡單，但是要想煎好也是不容易的。

  首先，魚頭的各個面都要煎至金黃。

  葉飛拿過一個精鋼鏟子，輕輕的將魚頭往下壓了一下，讓魚頭能夠儘量的和炒鍋接觸。

  等到一面煎到金黃之後，然後將魚頭翻過來繼續。

  整個魚頭分兩半，每一半葉飛都煎到位之後，這才開始往鍋里往鍋里加水。

  魚頭豆腐湯要想做的鮮香可口，加水絕對是關鍵，水一定要一次性加足，中間絕對不要二次加水。

  有人說我就是要二次加水，我怕不夠喝。

  那麼二次加水的結果就是湯變淡，口感清寡無味。

  所以葉飛為了防止湯不夠喝，他一次性加了半鍋水，然後鍋蓋蓋上，爐火調大之後開始熬煮。

  趁這個功夫，葉飛開始處理豆腐。

  以前葉飛曾經在切豆腐的時候展現過自己的刀工，可以說驚掉一地眼球。

  今天葉飛將豆腐放在砧板上之後，想了想，然後笑了。

  眾人還不明白葉飛為什麼發笑的時候，就見葉飛手中的刀已經動了。

  這一次，葉飛的刀沒有像正常刀法一樣切豆腐，而是用了「花刀」！

  就見葉飛將砧板上的豆腐首先橫豎幾刀快速切好，緊接著眾人就全都傻眼了，因為他們發現葉飛手中的刀突然之間「消失」了

  「我擦，怎麼回事？刀呢？」

  「呃呃呃呃~~~~葉神這這…….刀怎麼切丟了？」

  「艾瑪，這事情大條了啊，葉神也有失誤的時候？」

  「噗~~~葉神又淘氣了，刀呢？你的刀呢？」

  可是緊接著眾人的眼珠子就瞪圓了。

  因為他們發現刀還在葉飛的手中，只不過葉飛的右手在急速的運動著，由於速度太快，很多人都沒有看清葉飛手中的刀，甚至葉飛的右手他們都看不清，只能看到一個個連綿不斷的殘影。

  「沃日啊，葉神這….無影手？」

  「無影手個毛啊，這分明是無影刀工啊！」

  「啊啊啊啊啊啊，炸天了啊，葉神要搞什麼飛機？」

  「這這……..這刀工……這刀工能切啥？」

  「不懂啊，一會兒看看，我絕對不相信葉神只是為了玩兒才這麼做的。」

  「咦~~~~碎屑！刀翻飛的時候有碎屑！」

  「我靠啊，這是……..豆腐的碎屑？有沒搞錯啊！！！豆腐那麼稀軟的東西還能切出來碎屑了？這他娘的要切多碎才能做到啊？」

  「我的個大上帝啊，葉神今天怎麼突然想起來玩這麼一手了？」

  「就是啊，一點準備也沒有啊，尼瑪，直接嚇尿，不要問我為什麼，我就是嚇尿了。」

  「帥！好帥！非常帥！帥的掉渣！嗯嗯嗯，帥的掉豆腐渣！！」

  「蒼了個天啊，竟然還有人將刀工練到這個程度？這也太逆天了吧？！」

  「跪了，我TM真的跪了啊，葉神，請收下我珍藏四十年的處子膝蓋！」

  「噗~~~樓上的，四十年？還處子膝蓋？你妹啊，你這膝蓋沒事光拿鐵皮包著了吧？」

  「要你管啊？」

  可以說葉飛今天真的有點興奮的脫了，這貨手起刀落，直接將所有的小豆腐塊再次進行了二次加工。

  僅僅兩三分鐘之後，葉飛就停了下來。

  然後眾人再看陽春白雪豆腐，一個個一臉懵逼。

  「呃呃呃~~~怎麼搞的？豆腐還是那個豆腐，怎麼沒變化？」

  「不對啊，剛剛明明看到有豆腐碎屑飛出來了啊，怎麼豆腐沒有變化？」

  「有鬼，一定有鬼，不要問我是什麼鬼，因為TMD我也沒看出門道。」

  「葉神在搞什麼？」

  直播間的眾人一個個一臉迷茫。

  丘丘後台，很多人也是一臉問號。

  「我去，這貨今天是不是喝酒了？怎麼這麼興奮？」

  「不知道啊，剛才那一頓刀，刀的我汗都出來了，怎麼這豆腐沒變化啊？」

  「咳咳，恕我說句不裝逼的話，葉飛今天絕對失誤了。」

  「靠，你丫就盼望著葉神失誤呢，好讓你們歌舞版塊有機可乘是不是啊？」

  「不是不是，再說了，現在歌舞版塊和美食版塊都是一家人，咱們的經理都是同一個哈，一家人不內訌，和諧第一，和諧第一。」

  「我和你妹啊，你就是這個意思，葉神不可能失誤的，他一定做了你們想像不到的事情。」

  「作為語言類版塊的人員，我覺得我有必要說句公道話，美食版塊的同事們，理智追星，理智追星啊，我知道葉飛是你們的大明星，但是大明星也不是神仙啊，他也有失誤的時候啊，我覺得歌舞版塊的同事說的很有道理啊。」

  銀星主播群，剩下的幾個銀星主播此時也是大眼瞪小眼。

  「我了個擦的，葉飛今天這是怎麼了？怎麼突然之間好像玩脫了一樣啊？」

  「這個這個……..葉飛絕壁腦袋瞬間短路了，要不然不可能這麼失常。」

  「失常？你們說葉飛剛才失常了？」

  「臥槽，這還用說嗎？就剛才那一頓亂剁，別說是塊豆腐了，就是一塊紅薯也給他剁成紅薯粉了。」

  「噗~~~誇張了啊，不過我覺得葉飛不會做無用功的，這傢伙一定做了我們不清楚的事情，坐等。」

  「結論都別下這麼早，先看看再說。」

  很多關注葉飛直播間情況的人，可以說在這一瞬間全都一臉不解，都不知道葉飛剛才那一頓猛剁到底是為了什麼，甚至就在葉飛身邊的杜國豪和上官小蝶也是大眼瞪小眼的不明所以。

  就在所有人百思不得其解的時候，葉飛的動作停了下來，然後葉飛看了看砧板上雪白的豆腐塊，抬頭笑了笑，將手中的刀沖洗了一下，放在了工具架上，這才說話。

  「今天上官小蝶小姐和杜大哥能夠來這裡做我的直播嘉賓，我真的感到非常榮幸，所以，這份魚頭豆腐湯我覺得要給她們一份驚喜。」

  驚喜？

  不是吧？就剛才那一頓亂刀狂剁是驚喜？

  驚喜你妹啊，什麼也沒看懂好不好？

  上官小蝶和杜國豪聽葉飛說要給他們一個驚喜，不知道為什麼，兩人的心臟突然砰砰砰的狂跳了幾下，然後兩雙眼睛全都看向葉飛。

  葉飛看了看杜國豪，又看向上官小蝶，笑道：「上官小姐，能不能麻煩你一件事情？幫我一個忙。」

  上官小蝶的腦袋狂點：「嗯嗯嗯，你說。」

  葉飛指了指砧板上的豆腐，道：「能不能麻煩你幫我將這些豆腐放在盤子裡？一會兒要用。」

  上官小蝶道：「這都是小事情，當然沒問題。」

  說著，上官小蝶來到砧板前，從一旁拿過一個大盤子，然後伸手輕輕的拿起一塊豆腐就想往盤子裡放。

  可就在這時，上官小蝶突然驚呼了一聲，小手直接捂住了嘴巴，滿眼都是感動…………..