第102章 我要舔湯汁

  和牛肉炒好，盛入碗中，放在一旁備用。

  緊接著葉飛在眾目睽睽之下，卻做了一件讓所有人都崩潰的事情。

  就見葉飛一伸手端起了炒鍋，然後在所有人的注視下，嘩啦一下，將鍋里的極品花生油全給倒了。

  所有人：「…………」

  「臥槽啊，這這……..」

  「搞什麼飛機呢？花生油，那可是極品花生油啊。」

  「哎呀呀呀，給我啊，給我啊，你不要給我啊，我要啊，我喝啊。」

  「這怎麼給倒掉了？要知道這油雖然沒有玫瑰食用油和橄欖油那麼珍貴，可也是極品啊，這才用了一次就這麼給倒掉了？」

  「葉神這個敗家玩意兒，我真想過去抽他啊。」

  「樓上的，組團，你去抽葉神，我把那些油再弄出來。」

  「………..你丫想得美。」

  吃遍天下可以對著麥克風說話，可是現在這貨也是光張嘴，也不知道說什麼了，好半天，才吼道：「我了個大草啊，葉神，你你…….你不要可以給我啊，我給你地址，快遞費到付我都沒意見啊。」

  葉飛微笑了一下，道：「每一種油，尤其是用來炸東西的油，最好用過一次之後換掉，因為油在受熱之後，常態鏈會遭到破壞，從而形成一種叫苯並芘的東西，這種東西雖然微量沒什麼壞處，但是長期積累下來就成為了致癌物，還有，食用油裡面維生素E在油炸的時候活性最低，如果反覆使用，就會將這種維生素徹底破壞掉，營養直線下降，另外，食用油反覆使用，裡面的脂肪酸也會遭到破壞，這對於油的品質都會產生致命的影響，剛才那一鍋油雖然是頂級花生油，但是它的成分和普通花生油還是差不多的，所以在用過一次之後，我就決不能再用它來做其它的菜了，不到掉難道還要留著？」

  眾人：「……」

  「不是吧，吃個油還有這麼多講究？」

  「我也知道炸東西的油不能反覆使用，可就是不知道為什麼，今天聽葉神這麼一解釋，才豁然開朗。」

  「豁然開朗用的好，老子是醍醐灌頂。」

  「呃~~我是茅塞頓開。」

  「尼瑪啊，搞什麼飛機呢，看葉神做菜呢，你們還玩起了成語比賽了是不是？都安靜點，咕嘟~~」

  葉飛將鍋重新洗了一遍，直到徹底的洗乾淨，這才放在火上加熱，然後重新倒入花生油。

  等到油溫合適之後，將蒜末和薑末以及花椒粒等一些配料倒入裡面開始翻炒。

  這一次炒的味道就更加濃烈了，因為這些本身就是輔助調味的食材，幾種食材的味道混合在一起，味道一時間濃郁的幾乎化不開。

  直播間的眾人有些已經堅持不住了，順手拿點吃的先墊吧墊吧。

  「咔嚓，咔嚓，咔嚓咔嚓咔嚓~~」

  冷不丁的，直播間響起了連續不斷的咔嚓聲，眾人納悶。

  有人發消息問道：「天下兄，怎麼回事？」

  吃遍天下尷尬笑了一下，道：「我實在有點頂不住了，順手摸了點零食先解決一下，要不然我估計我又要流口水。」

  「我在吃黃瓜。」

  「我吃西紅柿。」

  「我吃天蠶土豆。」

  「啃泡麵的舉手。」

  「瓜子都忘了剝皮兒了，抓狂啊。」

  這時候眾人才知道，為了對付葉神做菜飛出來的霸道香氣，所有人幾乎都用其它食物先將嘴巴伺候著了。

  配料香味出來之後，葉飛及時的將豆豉倒了進去，又加入適量的辣椒粉，然後又翻炒了一陣，等到鍋裡面的油變成紅色之後，這些配料才算製作完成。

  這時候，葉飛才將炒好的牛肉再次入鍋，和配料一起炒了一分鐘左右，然後他拎出一個開水壺，往裡面倒入適量開水，將鍋蓋蓋上，開始熬煮。

  幾分鐘過去，湯汁燒開，葉飛最後將豆腐塊倒了進去，熬煮三四分鐘。

  這個熬煮的時間也有講究，太短，豆腐塊根本吸收不了湯汁的美味，時間太長，豆腐塊煮老了，吃起來口感變差。

  時間到，葉飛將火關掉，笑道：「朋友們，這道菜可以出鍋了。」

  一聽菜做好了，所有人全都緊張起來。

  吃遍天下吃零食的聲音沒了，吃黃瓜的也不吃了，吃西紅柿和天蠶土豆的也不動了，那位吃瓜子不剝皮的將瓜子也扔一邊了，一個個全都緊張的盯著屏幕中的葉飛。

  就見葉飛將鍋蓋打開，從旁邊拿過一個大一點的潔白瓷盤，然後端起鍋，嘩啦~~~~

  直播間的眾人瞬間崩潰。

  「尼瑪，再現葉氏野蠻出鍋法。」

  「哎呦我去，我的豆腐啊，你別給倒飛了。」

  「我滴個神啊，這這這…….葉神，商量個事情啊，以後你再用這種出鍋法的時候能不能給提前打個響聲啊？這尼瑪刺激的受不了了。」

  「湯汁濺出來了，哎呀呀呀，浪費啊。」

  「樓上的，去舔乾淨。」

  「…………我過不去啊。」

  「臥槽，能過去你還真舔啊？」

  「說的好像如果你在旁邊就不舔一樣。」

  「我…….舔！」

  葉飛嘩啦一下，將鍋里的麻婆豆腐倒入盤子中，然後將鍋隨手放在了爐灶上，這才端起一盤麻婆豆腐往前一伸，笑道：「我感覺我做的還是很成功的。」

  眾人看清這盤麻婆豆腐，一個個的嘴巴全都張大了，目瞪口呆。

  就見這盤麻婆豆腐何止是成功這麼簡單啊，簡直太漂亮了，在紅潤的湯汁裡面，牛肉末均勻分散，一塊塊白嫩的豆腐外面披著微紅的外衣，白嫩嫩的身子若隱若現。

  而且每一個豆腐塊全都是完好無損的，並沒有像普通的麻婆豆腐一樣，做出來之後豆腐塊爛的比好的還多。

  葉飛這盤麻婆豆腐，可以說至少在外觀上真正的體現出來了這盤菜的特點，紅潤湯汁，潔白豆腐塊，在豆腐塊上面又有幾段鮮紅的干油辣椒點綴，周圍葉飛又撒上了一點翠綠的蔥葉。

  這盤菜可以說有紅有綠，給人的第一感覺就是色香誘人，至於味道如何，眾人吃不到，也沒法評價，但是這誘人的外表已經讓眾人發瘋了。

  「我勒個擦，這盤豆腐…….極品啊。」

  「這才是真正的麻婆豆腐，這才是真正的麻婆豆腐，這才是真正的麻婆豆腐，重要的事情說三遍。」

  「老子還真沒見過這麼極品的麻婆豆腐呢，太漂亮了，太誘人了。」

  「咕咚~~我餓了。」

  「你妹的，樓上的，不說出來這三個字會死嗎？你這是在犯眾怒你知道不？」

  「可是我真餓了。」

  「…………好吧，我也餓了，嚼這黃瓜跟嚼橡膠棒一樣，一點味道也沒有。」

  端著這盤麻婆豆腐，葉飛往前走了一步。

  結果眾人就看到豆腐在盤子裡面嘟嘟顫了兩下。

  所有人：「……..」

  「臥槽，豆腐還是這麼嫩？」

  「真的無法想像這樣極品的豆腐吃到嘴裡面會是怎樣的一種享受。」

  「爽滑可口，細嫩清香，我猜是這樣的。」

  「不不不，麻辣鮮香，凜冽的口感加上清爽的味道，搭配在一起絕對讓人永生難忘。」

  「我想應該是……..」

  「麻蛋的，都別說了，誰再說我往誰家寄狼狗我給你們說，還有完沒完啊，我這哈喇子啊，手紙…..餐巾紙都快用完了。」

  「我…….我現在就想葉神快點抽獎，抽我抽我抽我抽我啊啊啊……」

  「哎呦~~尼瑪，又來了。」

  麻婆豆腐靚照已經發在群裡面，群號459762637，有興趣的朋友可以看一下，看一看紅潤湯汁搭配白嫩豆腐的效果圖。

  有很多朋友問一天幾章，目前一天保底兩章，第一章一般是早上八點半左右，第二章下午六點半左右，畢竟花燈還要上班，我會抽時間努力碼字的，感謝所有喜歡和支持花燈的朋友們，拜謝。