第一卷_第395章 知會過了，卻又沒有完全知會

  孫家其他的人一律發配邊關，就連府城書院的山長孫啟明都有受到牽連。

  好在他的確與整件事毫不沾邊，且非既得利益者，只被沒收家產、剝奪功名。

  江婉尚且記得清楚，孫啟明被貶黜下鄉的那日，李延睿還專門去送了行。

  孫家人曾給李家製造了不少的麻煩，落到如今的境地只能說罪有應得，完全是他們咎由自取，但對於孫啟明，江婉卻也遷怒不起來。

  畢竟開業當日要不是有他的手書鎮著，鬼魅魍魎不知道要跳出來多少，況且李延睿進了書院也受他指點不少。

  站在往日喧囂，如今卻門可羅雀的望江樓門口，江婉一時感慨頗多。

  看來無論做人還是行事，切不可貪得無厭。

  任誰能想到曾在府城幾乎能隻手遮天的孫家，一夕之間，便落得如此家破人亡的下場？

  「娘？」趙芸娘見江婉盯著望江樓的大門，好半晌沒有出聲，忙上前問道：「有什麼不妥嗎？」

  「沒，咱們先進去看看。」

  望江樓雖然已經歇業，但樓里的夥計、管事們卻一個不落，此時全都擠在一樓的大堂里。

  東家出了這麼大的事兒，已經直接影響到他們的生計問題，哪怕平常很得孫家父子賞識的機靈人，此時臉上也並沒有任何優越感，反倒生怕受到孫家父子的牽連被新主子不容，越發憂心忡忡。

  「來了，來了！」就在江婉帶著趙芸娘以及劉虎、周錚，才踏進望江樓的地盤，立即就有望風的衝進一樓大堂里去報了信，夥計、管事們便嘈雜紛紛起來。

  以前整個望江樓都是孫家的天下，大家只知孫家，並不知背後還是晟王的產業。

  直到這次孫家父子全部伏法，大家處於一片天要塌下來的恐懼中，晟王派了人來，大家才知道自己真正的東家是誰。

  知道了真正的東家是誰，也知道望江樓有人接手經營後，樓里的師傅夥計、管事們一時喜憂參半。

  往日被孫家父子打壓得厲害的倒是長舒了一口氣，至少自己又等來了一次新的機會，而往日被孫家父子倚重頗多的，此刻則心上心下忐忑不已。

  朝廷里尚且有一朝天子一朝臣的說法，望江樓在江陵府也算不小的產業，誰又能知道新的大管事不來個秋後算帳呢？

  特別是當大家看清新來的大管事是誰之後，就算平常不受孫家父子待見的人，也都齊齊倒吸了一口涼氣。

  怎麼會是她！

  江婉帶人不急不緩的來到一樓大堂，看到齊刷刷的一片人頭時，就知道陶老先生已經提前來知會過了。

  只是看到大家全都瞪著眼、張著嘴，一副被驚住了的樣子，又不由得苦笑。

  看來陶老先生是知會過了，卻又好像沒有完全知會。

  「江娘子！」孫管事第一個驚呼出聲。

  其實江婉在望江樓並不完全是陌生的面孔。

  她與李延宗剛到府城時，就曾在望江樓的一樓大堂里擺過幾天酸辣粉的攤子，就是那段時間，讓酸辣粉一下在府城傳揚開來的，當時與那些跑堂的夥計們混得還挺熟的。

  只是如今的江婉早已今非昔比，那些夥計們有些不敢認而已。

  「對，是我，往後咱們大家便要一處共事了。」江婉沖他安撫地笑了笑。

  她接手望江樓的第一件事情，就是要調整人事結構，儘早讓望江樓以全新的面貌開門迎客。

  儘管她對孫家父子的那一套任人唯親的管理方法完全不贊同，但也知道，如今對樓里的這些孫家培養起來的舊管事和夥計也不能一棍子打死。

  首先是望江樓的營業已迫在眉急，她沒有過多的時間去重新培養人手。

  其次那些舊人也並非全無能力。

  就比如曾與她們接觸過的孫管事，就是管理酒樓的一把好手。

  見自己的到來首先就起到了極大的威懾作用，江婉便放棄了雷霆手段，改用春風化雨的語氣安定住夥計們的心。

  然後便每人下發了一張紙，讓每個人寫好自己日常負責的事項，以及干好分內之事的心得體會、建議和意見。

  管事們都能說會寫，這事倒還容易，只是那些跑堂夥計目不識丁，這道考題讓他們頗有些為難。

  「江娘子，有好多夥計不會寫字，這……可怎麼好？」

  就在大家面面相覷之時，孫管事主動站了出來。

  「我們這裡有三個人會寫字，不會寫的排好隊輪流來口述。」江婉與周錚和趙芸娘分別占據了一張桌子，「還有沒有會寫字的願意幫忙？也可以在這一排找位置坐下。」

  好在望江樓做的是餐飲生意，一樓大堂最不缺的就是桌椅板凳。

  「我！我會。」

  「我也可以幫忙。」

  「……」

  江婉的話音剛落，便有人陸陸續續站出來，包括孫管室在內共有五名管事。

  「娘，咱們這個方法行得通嗎？」

  見紙筆已經分發下去，不少人已經開始迫不及待的揮毫潑墨，趙芸娘看到其中好幾個都是被孫家冠以孫姓的管事，一時蹙著眉頭很不確定。

  「時間緊迫，容不得咱們搞一刀切，還是一道關卡一道關卡的試吧。」

  能被東家冠以自己的姓氏，這類人自然忠心耿耿，介於自家與孫家的舊怨，這些人會怎麼想、怎麼做，江婉還真的把握不准。

  但望江樓關門一日，損失的銀兩數以千、百兩計，這個門實在關不起。

  再說這年頭，每一個跑堂夥計、管事和後廚師傅，訓練出來都不是一朝一夕的事，就算把這些人全都換下來，重新找到頂替的對象，短時間內也並不一定能勝任這份工作。

  現在江婉給大家分發紙筆，闡述自己的崗位任務，其實就是第一道篩選。

  她讓大家寫下來的是自己往日的做慣的活計。

  等資料匯總，她便從中不難看出是否有人渾水摸魚；是否有崗位需要精簡人員。

  也算是從大局上進行一次人員統籌。