第215章 美味不止是調料
2023-11-10 16:49:02 作者: 發燒的胖頭魚
如果要說一種最常見的牛排醬汁口味,許多人都會脫口而出,黑椒汁!
這是最大眾化的牛排口味之一,然而大眾化絕不意味著平庸,相反,正是因為兩種味道的搭配相得益彰,堪稱絕妙,黑椒牛排才成為了風靡全球的經典口味之一!
黃獾做出的,自然不是另一個世界的原版黑椒汁,而是用了谷鵲宗膳房中的幾種味道相似的調味料代替,混合而成。幸運的是,有一種調味料和記憶中的那種名叫「黑胡椒」的東西很像,正好拿來做主料!
這也是剛才黃獾毫不猶豫選擇製作牛排的原因之一。
混合了十幾種調味料的黑椒汁,被熱氣騰騰的肉汁一衝,立刻散發出一股獨特的香氣,讓豬統領鼻子聳動,猛地抬起了頭!
這豐富而立體的香氣,比那只有鹽和肉混合的香氣,好聞了不知多少倍!
而另一邊,聞著這股香味,石大鑽風愣了,尤大鑽風也呆了,原本一臉得意的老鼠妖,兩撇小鬍子也僵在了臉上……
大統領旁邊兩個身材豐腴的侍女,還有抬東西的眾多小妖,個個都吞咽起口水,眼睛直勾勾地望著那塊牛排。
「這是什麼味道!」腹大腰圓的豬統領,聲音瞬間拔高了三度,興奮叫道,「香!真香!好好聞的味道,哎呦饞死我了!」
唰!
胖子大統領以完全不符合他體型的迅捷速度,瞬間移動到牛排旁邊,也不嫌燙,直接就伸手提起了磨盤大小的牛排,一口就咬掉了三分之一!沒有斯文,沒有風度,沒有刀叉,直接用嘴咬!
獾哥眨了眨眼,身為一隻小妖,他完全沒覺得有什麼不妥,反而覺得記憶中那種一點點切割的吃法簡直不可理喻,肉就要這樣大口吃才過癮嘛……
「唔——」
豬統領一口咬下,先是呆滯,緊接著,一雙小眼睛裡綻放出強烈的光芒!他的鼻子裡無意識地哼哼著,嘴巴則快速咀嚼起來。
靈獸級的牛排,肉質本就極好,加上特意煎得比較嫩,故而每咀嚼一下都迸發出大量的肉汁!
略帶甘甜的肉汁,和十幾種調味料製成的黑椒醬汁混合在一起,組成了無比立體的口感。鮮鹹的醬汁突出了肉汁的香味,些許黑胡椒的辛辣中和了脂肪的油膩,牛肉的嚼勁則讓無數種滋味在口中翻滾不休,回味悠長!
黃獾腦海當中的那份記憶,對牛排有一種「奇怪」的認知,認為最頂級的牛排,製作時應該是以突出牛肉本身的美味為主,調味料只是輔佐,絕對不能多加。
身為一隻小妖,獾哥對這種說法不屑一顧!在他心中,各種各樣的調料才是人類最偉大的發明啊!單單一個鹽,就能讓肉的滋味提升一個檔次,何況是那些各具特色的調味粉、調味汁和各種香料。
獾哥在人類世界吃了這麼久,還是最喜歡吃那些調料豐富的菜式。
有句話怎麼說的?炒菜最香的油其實是地溝油!總有些人,更喜歡吃撒料眾多的路邊燒烤攤或者麻辣燙,而對頂級的生魚片無感……這樣的人恐怕還不在少數。
對豬統領來說更是這樣……就算是靈獸級別的肉,他也吃過太多了,早就沒有了新鮮感,所謂的頂級食材本身的味道,對他一點吸引力都沒有!
反而是對於各種調料混合在一起迸發的味道,讓他感到無比新鮮,無比驚喜!因此黃獾澆在牛排上的黑椒醬汁,他是一丁點都沒放過,全都用牛肉蘸得乾乾淨淨,最後還把手指上沾著的一點醬汁也吮吸乾淨,這才意猶未盡地長舒了一口氣。
「簡直,簡直是……」豬統領撓著腦袋想了半天,都沒想出怎麼形容,最後乾脆直接道,「簡直是太好吃了啊,我成妖以來就沒吃過這麼好吃的東西!這也是人類世界的美味?」
「是。」獾哥點點頭。
嗯……記憶中那個古怪的世界,也是人類世界沒錯。
「大統領,我之前的請求……」黃獾趁著這個機會開口。
誰知豬統領沒有理他,卻是忽然轉身,瞪了一眼老鼠妖,質問道:「同樣是人類世界的美味,你做的怎麼比他做的差這麼多!」
同時他也沒放過尤大鑽風,冷哼道:「還有你,尤川,你之前獻上的人類世界美味,都沒有這麼好吃。說,你們是不是在合夥騙我?是不是最好的部分都讓你自己偷吃了?!」
「呃?」尤川嚇了一跳,連忙大聲叫冤,「大統領明鑑,我從來沒有偷吃過啊!我給您的東西真的都是從山下村子搶來的人類美味,絕無半句虛言啊!」
他卻不知,一個人類小村子裡,又能有什麼頂級美味,能搶到的無非就是臘肉、熏腸之類的東西,這些東西利於長期存放,所以到處都是。
老鼠妖則恨恨地看了黃獾一眼,一咬牙,恭聲道:「稟告大統領,我要揭穿那個傢伙!他能做出好吃的美味,不是因為他有多厲害,而是因為他用了更多的調料啊!如果我能有更多的調料,一樣也能做的這麼好吃!不,比他做的更好吃!」
「調料?」尤川心中一動,忙道,「對,就是調料!大統領,請給我一點時間,我下山去搶一大批調料回來,一定讓您吃到滿意的美味!」
老鼠妖的腦袋點得好似小雞啄米:「就是就是,大統領您也看見了,他剛剛做肉的方法也沒有多複雜,只是因為放了好多種調料,才會那麼好吃!」
「是這樣嗎……」回想剛才的情形,好像的確是這麼回事,豬統領又有點不確定了。
「大言不慚的老鼠妖!」黃獾一看勢頭不妙,頓時坐不住了,連忙跳起來開口喝道,「你以為只是調料的功勞?簡直是笑話!我問你,人類的做菜手法你知道多少?炒、爆、熘、炸、蒸、煮、燜、煨,你懂得幾樣?糖醋、紅燒、鹽焗、泥烤,你又知道是什麼意思嗎?有本事說來聽聽啊!」
「呃……」老鼠妖一臉懵逼地看著黃獾,有些瞠目結舌。
而豬妖統領、兩位大鑽風以及眾多小妖,更是好像在聽天書,根本不知道黃獾在說什麼,隱隱有些不明覺厲。
「有什麼了不起的,我也……」老鼠妖眼珠子一轉,想說些什麼,卻被黃獾一聲厲喝打斷。
「你這小妖,再敢欺騙大統領,當心你的小命!我說的幾種做法,我都可以當場給大統領做出來,你能嗎?」
老鼠妖一哆嗦,頓時不敢開口了。
「大統領,只要您能答應我之前的請求,約束手下,讓大家不去人類世界抓人,我保證把剛才說的幾種美味都給您做一個遍!」黃獾又轉頭看向了大胖子,眼巴巴地道。