第214章 牛排與醬汁

  如果是被蛇女王派下山之前的黃獾，那個剛剛被隕石砸中不久的黃獾，恐怕壓根笑不出來！因為他當時的水平比老鼠妖高不到哪去，也僅僅是會在烤肉的時候塗抹一層鹽而已。

  和老鼠妖用水和鹽混合煮肉的做法，可謂半斤八兩。

  不過如今，距離被隕石砸中已經過去了近一年，腦海中早已積累了大量不屬於這個世界的美食和做法，又曾經和家裡開酒樓的小胖子一起鑽研做菜，還曾在谷鵲宗的膳房當中一一付諸實踐，獾哥做菜的水平早已今非昔比！

  連小胖子也說過，如果把黃獾腦子裡那一大堆稀奇古怪的「新奇菜式」都算上，黃獾的廚藝就算去他家的酒樓當掌勺師傅也綽綽有餘了……

  當然了，對沒怎麼吃過人類食物的妖族來說，哪怕只是加了鹽，食物的滋味也會明顯提升一個層次，看當初大少爺吃烤雞時候的表現就知道了。

  看著老鼠妖撬動著八字鬍須，背著手，得意洋洋的在那裡用鹽水煮肉，獾哥有些無語。

  不過對他來說，大統領如此在乎美食，事情反而好辦了！

  黃獾左右看看，他本來打算複製一次在谷鵲宗征服了宗魁和諸多弟子的靈雞肉級別的吮手原味雞，不過卻發現沒有「面」這個重要原料！而兩位大鑽風帶來的就只有各種禽類畜類，除了肉還是肉，這讓他想像中的好幾種美食都沒法做了。

  巧婦難為無米之炊啊！

  想了想，黃獾直接走向了石大鑽風帶來的一頭牛，不知從哪裡掏出一柄小巧的屠宰刀，熟練地開始宰牛。

  他手法熟練，手上力量也足，很快就切割下一大塊平整均勻的肉排來。

  不愧是牛靈獸，身上的肉質肥瘦適中，少量的雪白脂肪均勻分布在鮮紅透亮的肉排上，形成了好看的花紋。而且由於牛靈獸個頭大，這一塊肉排足有磨盤大小，嬰兒拳頭厚，分量十足。

  沒錯，短暫的思考過後，他挑選了一種記憶中同樣風靡全球而又做法簡單的食物——牛排！

  最關鍵的是，在沒有其他食材搭配、只能以肉和獾哥乾坤袋中的一些調味料為原料的時候，獾哥想來想去，也就只有牛排最能呈現出它應有的美味！

  黃獾割好了牛排，然後又忽然取出了一口巨大的平底大鐵鍋！麻利地升上了火，架起了鍋，雙手端住鍋柄畫圈移動著，開始對鍋進行均勻預熱。

  黃獾宰牛的時候，尤川和石龍就注意到了，尤川是有些莫名其妙，石龍一開始也是面露不解之色，但緊接著他就聯想到了黃獾在人類世界待了大半年的事實，眼中頓時升起一絲驚喜和期待。

  莫非黃獾也學會了人類的做菜之法？

  而當黃獾掏出了大鐵鍋時，尤川雖然嚇了一跳，但也總算明白了黃獾的意圖，頓時哈哈大笑起來：「你這小妖，不會是想學我們做菜吧？別逗了，你以為人類的做菜手法是看一眼就能學會的？再說了，你認識鹽是什麼東西嗎？」

  黃獾卻懶得理他，繼續忙活著手頭的事，從乾坤袋中掏出一把白色粉末，均勻塗抹在肉排上，兩面都稍微塗了一點。

  「咦？」尤川瞪大了眼睛，剛才黃獾動作太快，他沒看清那粉末的具體模樣，但是隱約覺得和老鼠妖從人類世界偷來的「鹽」很像！

  難道這小妖也有鹽？

  尤川頓時有點不確定了，忍不住碰了碰正在認真煮肉的老鼠妖，小聲問道：「對面那個小妖好像也有鹽，你有信心做得比他好吃嗎？」

  「哈，大鑽風，您儘管放心！」老鼠妖的兩撇小鬍子一翹一翹，自信道：「人類的做菜手法，可不是有鹽就行的，放鹽的多少也很重要！加少了味道不夠鮮美，加多了則會太咸甚至發苦，我也是嘗試過無數次，才知道了正確的分量！」

  「至於那個傢伙……」老鼠妖瞥了黃獾一眼，正好看到黃獾拿出了一個錘子，開始對著肉排敲敲打打，頓時不屑地尖聲笑了起來，「看看他，居然用錘子做菜？錘子是用來做菜的嗎？那傢伙連人類不同工具的具體用途都沒搞清楚吧，也學人做菜？可笑至極！」

  聽到老鼠妖這麼說，尤大鑽風才放下心來。

  至於黃獾……用錘子敲打牛排能使肉質更加鬆軟、更加入味，這種高級技巧他豈會亂說？

  敲打了一陣，平底鍋也熱了，黃獾手頭沒有油，索性用一塊牛肥膘在鍋底上塗抹一番，使得鍋底沾上了一層香噴噴的牛油。

  又等了一會，等油和鍋都徹底熱了，黃獾才把巨大的靈牛肉排放進了鍋里——這也是腦海記憶中的一個小技巧。

  滋啦——

  輕微的油煎聲音響起，牛排的一面迅速變色，大約五個呼吸的時間之後，黃獾雙手端著巨大的平底鍋一抖，牛排直接在空中輕盈的翻了個面，又落回了鍋里……黃獾就這樣交替煎著牛排的兩面。

  考慮到妖族的口味偏好，他並沒有煎得很熟，因此當老鼠妖的一鍋鹽水煮肉做好的時候，他的牛排也好了。不過黃獾並沒有急著獻寶，而是把牛排盛到一旁，又掏出一堆各種各樣的調味料開始鼓搗。

  「大統領，您嘗嘗！」另一邊，尤川大鑽風吸了一口肉湯的香氣，眼睛頓時亮起，連忙盛了一大碗，顛顛地給胖子送了過去。

  以豬妖統領的道行自然不怕這點燙，直接吃了一口肉，又喝了一口湯，頓時眉開眼笑：「不錯，還真不錯，比本座以前吃過的靈獸牛羊鮮美多了！也比那些硬邦邦、乾巴巴的臘肉和熏腸口感更好！不錯！」

  他一連用了三個不錯來形容，顯然是非常滿意。

  尤川嘿嘿笑著，緊接著轉身看向石大鑽風和黃獾，得意之情溢於言表，譏諷道：「別白費力氣了，不要以為拿口鍋，放塊肉，胡亂加熱一下就能好吃！人類的做菜方法，哪有這麼簡單。」

  還別說，黃獾做好的牛排，看起來一點都不起眼，肉的兩面因加熱而縮緊，完全沒有鹽水煮肉的那種沸騰香氣釋放出來。石大鑽風的臉上明顯掛著失望之情，兩隻拳頭捏了又捏，想反駁尤川卻又找不到反擊的理由，臉上一陣青一陣紅。

  而黃獾則不聞不問，繼續悶頭鼓搗，往大鐵鍋中加入了一些仿佛花椒一樣的黑色顆粒，以及一些其他調料，混合著殘留的牛油翻炒了一陣，居然弄出了一種黑乎乎的粘稠醬汁！

  緊接著，他用手中的小尖刀，在做好的牛排上橫三下、豎三下，劃了幾刀。

  神奇的事情出現了……

  因加熱而繃緊的牛排表面，在接觸到刀尖的時候，瞬間因為彈性而崩開了口子，露出了其中帶著幾分嫩紅的肉質！而剛才完全沒有散發出來的香氣，其實是被鎖在了肉中，此刻仿佛找到了宣洩口，齊齊涌了出來！

  而與此同時，黃獾直接把鍋里的黑色醬汁澆了上去，那股上升的鮮嫩肉香，瞬間和澆下的醬汁混合在一起，散發出一股極其特殊的香味！

  「咦？這是什麼味道？」正捧著鹽水煮肉大快朵頤的豬統領，忽然聳了聳鼻子，愕然抬起頭來。