第217章 美食時間
2023-11-10 05:07:54 作者: 書夢者
寧非白這邊一說上菜,秦晉、顧焱和顧琰根本不用喊,早就在坐在那裡等著了,讓她省心不少。
一般來說,首先要上自然是湯。但今天的湯是靈膳,本身藥性就比較強,寧非白特意放在最後,改成先上東坡肉、蒜蓉菇條蒸蚌肉,以及酸辣清心草。
不過,上菜之前嘛,還是先上酒吧!
這酒是她在發現丹峰的桃樹後釀製的,不過是隨手做的。幸好後來自己醒悟過來,又做多好幾壇,不然做菜都不夠用了!
誰讓這修真界的酒不好喝呢,寧非白都得用自己做的酒來做菜!
要不是後頭幫那蘇家兄弟把冰梨酒給改了一下,寧非白估計自己得再努力釀製一些酒才有得用啊!
說到酒,寧非白這才想起,自己還有藥酒要釀製呢!
這一想起,她才發現自己的事情還挺多的!
心急吃不了熱豆腐,寧非白將這事記在心上,準備往後再做,現在還是先把酒盛上吧!
現在的這壇酒是最初釀的一壇,將泥封拍開,取下蓋子,瞬間就瀰漫出一股的酒香,清雅至極,卻是霸道地自壇口出肆無忌憚地蔓延開來。
在剎那間,清清淡淡的桃花香氣讓人感覺好像身處桃花林中,眼前似乎出現了一道道美景,最終定格在一個瞬間——漫天遍野撒起了那美不盛收的桃花雨!
顧琰還好,並不喜酒,但秦晉和顧焱卻是忍不住了,立即端起來喝了。
清冽可口的美味瞬間征服了味蕾,酒液泛出絲絲醉人的淡粉,在陽光下就像是片片桃花瓣一樣,美味可人。
這酒香濃,酒味也濃。聞著清淡,實則霸道,入口以後除了酒香再也聞不到其他味道,酒香過後泛起一種淡淡的香甜。伴隨著香氣和酒味,自胃部升起的卻是一股暖暖的熱流,給人一種前所未有的舒適感!
「好酒!」這樣的桃釀,怎麼可能不讓人叫好?
兩人也算見多識廣了,但還是第一次喝到這麼美妙的酒!
寧非白暗笑幾聲,本來桃釀就美味,這還是第一壇呢,釀得久了,自然醇厚了。
顧琰比起兩老要節制許多,只是淡淡啖了幾口,便將關切的目光放到菜上,然後期待地看向寧非白——
小白,準備上菜不?
寧非白看著三人垂涎的樣子,心裡升起一股難言的自豪感,立即端出第一道菜——酸辣清心草。
這首菜作為第一道,特別合適!
酸香揉合著辛香,一聞就讓人口水直流啊!
這道菜大家雖然都吃過好幾回了,但依然控制不住這種反應呢!
三人瞬間眼前一亮,幾乎都要忍不住動筷了!
秦晉眼巴巴地看著這碟清心草,嗅了嗅,心裡感慨,真的好久沒有吃到小白的手藝了呢。
顧琰心裡也滿是期待,看著那兩個還沒掀開的鍋子,越發期待,抬頭問道,「這兩個是什麼?」
顧焱這時候倒是最淡定的一個了,如果不看他一直喝著那美味飄香的桃釀的話。
寧非白沒有故弄玄虛,朝著三人笑了笑,「你們看了就知道啦!」話畢,直接就打開了一個鍋蓋。
剎那間,一股濃郁醇厚的肉香飄了出來,帶著些醇厚卻清雅的酒香,融合成一種勾人的味道,香氣中帶著隱隱清新之氣,
這時再仔細看那白霧的背後,一塊塊油潤動人的肉塊擺在裡頭,色澤紅亮,泛著一層朦朧的油光,味道醇香,每呼吸一口都讓人越發垂涎。濃濃的醬汁均勻地在散在每一塊肉塊上,無孔不入地滲透在每一寸肉的肌理中,密不可分!
聞起來就如此濃香撲鼻,不難想像吃到嘴裡是有多麼鮮嫩多汁!
忍不住吞了吞口水,眾人的目光再看向第二個鍋子。
寧非白看著眾人期待的目光,立即打開。
依然是氤氳出一層白霧,然而帶來的卻是意料之外的鮮美!
這是——蚌肉!
白嫩嫩的蚌肉上有一條條極細的長條,看著像是之前寧非白做過的麵食,而這麵食上,又放著些香氣極盛的顆粒,一顆顆白嫩可愛,聞起來鮮香撲鼻,讓人非常好奇這些到底是什麼。
而顧琰也真的問出聲來了,「小白,這是什麼?」他感覺這好像先前吃到過的某些東西。
「這是草菇和蒜,你待會吃了就知道啦!」寧非白也不知道怎麼說,這裡頭除了顧琰比較常看自己料理,也懂得些許自己對於食材的分類,自家師父和那位尹前輩根本就是一竅不通啊!
顧琰若有所思地點了點頭。
「哎呀,問那麼多做什麼,先吃了再說!」秦晉微微挑眉。
他已經等不及了。
寧非白會心一笑,將菜上完以後,終於坐了下來,「好啦,我們開動吧!」
「這一餐是慶祝琰兒和小白安全歸來,辛苦小白了!我先干為敬!」秦晉這時候也不端什麼長輩的架子了,拿起杯子一飲而干。
由他帶頭,整個餐桌的氣氛越發和諧,終於敞開肚皮,開吃了!
大家首先下口的都是那一道東坡肉,看著就相當誘人!
入口的瞬間,香糯綿滑,根本不需要咀嚼,便有濃郁的醬汁噴涌而出,直接將這肉塊最深處的甜美肉汁也帶了出來!
看著那方正成型的肉塊,誰會想到有這樣的口感?!
這是真正做了肉酥爛而形不變,油潤不油膩,入口香糯不粘牙的要求啊!
對此,寧非白也相當滿意。
看著大家一下筷就停不住口,寧非白就更滿意了。
東坡肉的迷人,讓人對蒜蓉菇條蒸蚌肉也期待起來。
夾起一塊蚌肉,看著那蚌肉在空氣中伸展著軀體便可以發現它有多麼彈牙!
再入口,和那濃郁醬香肉汁不同的鮮美瞬間占據了味蕾!
鮮美的滋味,鮮嫩的口感,互相交融,再有那清甜醉人的桃釀,濃淡分明,滋味的配合讓人無法挑剔,將蚌肉的鮮味烘托得更加迷人,腦海中瞬間只剩下一個字——鮮!
在入口以後,眾人的筷子又不由得加快了幾分,生怕自己吃少了這般美味啊!