第一百四十五章 他叫麥當勞
2023-11-09 00:37:13 作者: 仲浦
根據王九齡需要的東西,要完成王九齡的計劃目標,需要三千,加上國民政府的那些人,一共五千多人登上了客輪開向了遙遠的中國
王九齡在得知德國方面的技術專家已經出發了,立即開始了另一件事情,招收會考麵包的中國人為德國人考麵包,另外王九齡打算把薯條也弄出來,還有蕃茄醬,最後想想,乾脆開一家西式的快餐店
不過要開快餐店還需要飲料,可樂那種東西王九齡一直忽視了,這個年代和那個東西,有錢喝那種萬一的人很少,中國人都是喝茶啊!最後王九齡召集了一批經過十天的搗鼓,根據王九齡對後世冰紅茶的口味,搗鼓了一款冰紅茶出來,為了適應不同的人群,又搞了一款綠茶,也算配對了
至於烤麵包用的材料,中國有的是,還有炸薯條的東西中國也有,番茄那玩意炸成醬也簡單,反正王九齡希望在德國人來之前,開一家西式的快餐出來
王九齡親自指點那些烤麵包的師傅,教他們如何炸薯條,如何烤漢堡
原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅,故稱為牛肉餅古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾幹半島,而後傳到德意志,逐淅改生食為熟食德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為「漢堡肉餅」1850年,德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用,後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,所以得名漢堡包,意為有漢堡牛肉餅的麵包
雖然王九齡不知道現在的漢堡包是很簡單的,但是他還是按照他後世吃過的那些洋快餐來弄的,經過不懈的努力,王九齡和一群烤麵包的人終於將漢堡包做的王九齡看的滿意,吃的也滿意了,並且將原料和製作方法都寫在紙上,要求所有的員工都背得下來,同時承諾要是他們幹的好,下次就去別的地方開店,他們當店長,加工資
原料:雞胸肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,麵包糠100克,蔥薑末各1匙,鹽12匙,料酒1匙,生菜、西紅柿適量
製作方法:
1.將雞胸肉切塊,用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製
2.將雞蛋打散,用醃好的雞柳裹上蛋汁,拍上麵包糠壓實後,用平底鍋煎至熟透
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可
4.有時可以加入牛肉和番茄醬
……
至於炸薯條就很簡單了,材料就是食用油,鹽和土豆他的做法也很簡單
1、將土豆切條狀2、放入鍋內加熱水和鹽,煮開後悶10分鐘3、將水瀝乾4、待油溫最高時,直接倒入油鍋煎炸,直至顏色金黃就可以撈出了5、配上番茄醬或色拉醬就可以另外為了豐富一些,王九齡還把炸雞翅,炸雞腿弄了出來他們的原料看起來就比較多,丹做起來的過程卻簡單些
炸雞腿的主要原料:雞腿、雞蛋、食用油、鹽、麵粉、糖等等
製作方法:
雞腿用刀把骨頭去掉,再用刀背把雞肉拍松,加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘
雞蛋打散,加清水、生粉調成糊,把醃好的雞腿掛上糊,粘上麵包渣待用
燒鍋下油,待油溫100度時,下入雞腿炸至外酥里嫩鏟起入碟當一切都搞定,王九齡還帶著田丹一一吃了一遍,她感覺非常好吃,然後王九齡又讓其他的軍官士兵前來嘗了嘗,也感覺不錯
雖然現在的中國人還是比較喜歡吃中國的菜,但是偶爾換換口味應該也是可以的,何況還是有那麼一批喜歡洋垃圾食品的
為了尊嚴,王九齡決定將所有的食品都改了名字,漢堡包叫香格里拉雞翅漢堡,薯條叫香格里拉炸薯條,炸雞翅和炸雞腿叫香格里拉脆炸雞翅和香格里拉脆炸雞腿,這麼改的原因是,王九齡打算將攀枝花改名為香格里拉市,因為攀枝花這個名字忘記了不是很滿意,還是香格里拉這個名字好
既然要把快餐點的名聲打出去,而且攀枝花也要改名字,那就趁著現在還沒什麼人知道攀枝花把名字改了
把這些名字想好了,王九齡覺得心情輕鬆多了,不過這十天來,還不知道這些麵包師的名字呢
其中領頭的一個是一位年近四十的中年憨厚大叔,王九齡說道:「這段時間你表現的很好,你叫什麼名字?」
「回主席的話,小的叫麥當勞,」男子這段時間天天跟王九齡相處,也知道王九齡脾氣很好,很容易相處,這次說話也是不卑不吭
王九齡倒是沒有關注這些,而是這個中年大叔居然叫麥當勞,王九齡差點笑出來,好在王九齡來民國一年多了,大風大lang的都見過了,不至於那麼失禮,也就忍住了
「麥當勞……麥當勞……就這樣,以後我們的店就叫麥當勞,暫時交給你來打理,」王九齡拍了拍他的肩膀說道
麥當勞受寵若驚,一時呆在了哪裡,雖說他在麵包房裡也見過外國人,加上這段時間天天跟家喻戶曉的一方大員呆在一起,本應該比較坦然,不過這王主席竟然用他的名字當做店的名字
以前沒少被人嘲笑他的名字土,雖然其他然的原來的名字也是那樣,但是進了麵包房,大家都換了一個覺得比較體面的面子,只有他一直沒換過,因為他覺得這個名字是他爸媽給的,不能隨隨便便就放棄了,那豈不是不要祖宗了嗎!
不過今天他終於可以舒一口氣了,他發誓一定要好好干,讓麥當勞在更多的地方開店,讓更多的人知道賣當勞
「謝謝主席,我一定好好干,爭取開更多的分店,」麥當勞激動的說道
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