第436章 鍋包肉和扒肘子

  「你不會真這麼想的吧？」

  薛宸半點不含糊的點了點頭，蘇千歌茫然的看向薛宸，莫名覺得很帥氣，意識到這一點後，蘇千歌轉過身頭靠牆開始自我檢討。

  「我不好，我不對，都是我的錯。」

  那樣子倒是給薛宸看笑了，「你哪裡錯了？」

  「錯在不該覺得你剛才特別高大俊逸。」蘇千歌滿臉怨念的看向薛宸，「我都已經不是小學生好多年了，為什麼還會喜歡這種熱血衝動的感覺？」

  「那你是真的有錯。」薛宸一副認真的樣子道，「你不應該剛剛覺得我特別高大俊逸，應該無時無刻都覺得我高大俊逸。」

  雖然對於小學生和熱血衝動這兩種事物薛宸都不甚了解，但高大和俊逸，薛宸還是很明白的。

  蘇千歌，「？」

  這是什麼自戀狂魔？

  「客觀一點，你確實好看，但你不能這麼夸自己，不然就顯得你很不謙虛，懂嗎？」蘇千歌如同教三歲孩子的幼兒園老師，循循善誘。

  聞言薛宸上下打量了一遍自己，不解的看向蘇千歌，「你覺得我需要謙虛嗎？是我不配嗎？」

  「……」

  怎麼會不配，能惹得都城大小媳婦，男女老少將以他為原型的話本賣脫銷的人，怎麼可能配不上幾個簡單的字兒。

  只是這個絲毫不謙虛的自我敘述手法，總是讓蘇千歌不由自主的想起，那些第一人稱的小說形容主角貌若天仙，雖然薛宸明顯在闡述事實，但就是讓人很不爽。

  不過轉念一想，再怎麼好看的人，不也落在自己手上了？蘇千歌心裡那些不爽便瞬間消失了，整個人一陣爽快。

  「對了。」薛宸見狀道，「你今天到底出去做什麼了？」

  「沒什麼。」蘇千歌重新拿起華容道，「就是忽然想到一個辦法，說不定能讓我們順利的去上祭祀大典。」

  這還沒什麼的話，薛宸就真的不清楚什麼在蘇千歌那裡能稱之為有什麼了。

  「到底是怎麼回事兒？」薛宸不解。

  他不希望蘇千歌瞞著自己去做什麼「大事」，萬一出了什麼事兒，還不夠追悔莫及的。

  聞言蘇千歌瞄了薛宸一眼，見薛宸一臉嚴肅，知道這事兒是躲不過去了，只好端正姿態，放下華容道，沖薛宸勾了勾手。

  「幹嘛？」薛宸看她雖然神神秘秘，但動作輕浮舉止過於嬉皮笑臉，難以令人信服，便不願過去。

  「你要是不過來，我可就不說了。」蘇千歌威脅道。

  即便如此，蘇千歌也還是用下巴指了一下門口的位置，暗示薛宸，如果不靠過來，萬一被外面的人聽到了怎麼辦。

  這兒可沒什麼隔音設備，外面的話他們能聽個差不多，那裡面的聲音，外面也能聽的差不多。

  見狀薛宸方才湊近，蘇千歌嘿嘿一笑，對著薛宸的耳朵，將今天發生的事情一五一十的講給了薛宸聽，聽的薛宸心驚膽戰的替她擔心，她自己講起來倒是挺開心的。

  講完事情後，蘇千歌撤下自己的手，低聲對薛宸道，「明天我再去一趟，跟那幫姑娘混熟了，她們肯定會帶上我的。」

  「這樣很危險。」薛宸沉聲道，「萬一你沒發現了……還不如我直接帶你出去。」

  「嗯哼~」蘇千歌擺了擺自己的手指，肯定道，「我說行就肯定可以，放心吧，我現在已經獲得了她們的初步信任了。」

  薛宸清楚，如果這事兒蘇千歌下定決心了，那就少有人能說服她。

  君子一言駟馬難追，蘇千歌說出來的話，別說是馬了，就是龍也追不回來，既然如此，那就乾脆放她去做好了，他只要在她身後就好了。

  薛宸到底還是向黑惡勢力蘇千歌妥協了，蘇千歌絲毫沒看出薛宸的不對勁，一顆心完全的撲在了如何準備明日和姑娘們見面的事情上。

  薛宸坐在旁邊看的，忽然覺得自己不如一群陌生女子，並且有懷疑蘇千歌變心了的初步想法。

  翌日，蘇千歌再次順利的逃脫了守衛，薛宸以為蘇千歌不會成功，那個守衛起碼要吃一塹長一智，這是人最基本的東西，沒想到對方並沒有。

  五姐意一眾人在廚房等蘇千歌，等了一上午，去來一趟茅房，沒強大蘇千歌就奇蹟般的出現了。

  幾個人盯著蘇千歌，心中想的全是蘇千歌什麼時候出現的，就看見嚴肅認真的道，「你們今天不是要知道做菜好吃的基本原因嗎？」

  一聽說是關於做菜的，幾個人立刻將心中的懷疑全部扔到了腦後，跟著蘇千歌學做菜。

  只有五姐一個人還有些將信將疑，昨日她跟慶哥找人的時候，慶哥並未將那人具體的模樣描述清楚，五姐很擔心是被人忽悠了。

  雖然後來那個人找到了，但有些事還是不得不懷疑。

  如果今天慶哥再過來找人，那五姐便要徹底 的懷疑上蘇千歌了。

  蘇千歌正講著「寬油」的事情，便感受到脖子上泛著絲絲涼意，惹得蘇千歌忍不住扭頭順著這股涼意看過去，便對上了五姐的視線。

  「怎麼了？」

  五姐皺眉看著蘇千歌那從容淡定的表情，心中疑雲漸濃，她實在看不出來蘇千歌究竟是不是裝的，如果是裝的，那未免也太理直氣壯了。

  蘇千歌當然看出了五姐的疑惑和些許的敵意，只是她對此早有對策。

  「是有什麼不明白的嗎？」確實很理直氣壯的蘇千歌問道。

  「有一點。」五姐道。

  蘇千歌點頭，心中卻在敲鼓，她在推測五姐到底是不是真的有勇氣問出來。

  「我想知道，除了寬油，你昨天做的那道菜，還有什麼特點，是在其他菜品中也可以用到的？」五姐問道。

  「哦，當然還有。」蘇千歌道，「最基本的蔥姜蒜爆鍋，還有大火快炒，這都是平日裡家中做菜，區別於酒樓菜品味道的根源。這種味道，在行業內被稱為『火味兒』。」

  五姐看著蘇千歌對答如流的模樣，心中疑雲逐漸散去。

  她肯定蘇千歌確實是個好廚師，無論是在做菜上，還是在授業上，蘇千歌的能力都很強。

  其他人不清楚五姐的心思，蘭兒只知道蘇千歌這麼厲害，她們這回可算是有救了！只是光憑一道素菜，可不一定就能俘獲大人的心。

  「除了素菜，您葷菜做的如何？」蘭兒問道。

  蘇千歌轉頭看向她，她方才繼續道，「實不相瞞，大人他比起素菜，其實更加喜歡吃肉菜，因此，我們希望您能教我們幾道好吃的肉菜來。」

  「這個好說。」

  對比起素菜，蘇千歌對肉菜幾乎是手到擒來，水雲間十大招牌裡面有六道是肉菜，唯一困難的可能就是肉類的菜譜太多了，做哪個更好，成了選擇困難。

  「那您打算做點什麼呢？」蘭兒開心的問。

  「你們現在都有什麼？」能想到的實在太多，最好的辦法就是靠因地制宜，來對菜單範圍進行縮小了。

  聞言來呢人立刻叫身邊的姑娘將現有的肉，全都拿出來給蘇千歌看，蘇千歌站在原地看著這幫姑娘手忙腳亂的一陣忙活，沒多久，便看見自己面前雞鴨魚豬牛羊，連驢肉都有！

  「你們……準備的還真全啊。」蘇千歌尷尬的誇讚道。

  「為了能更好的應對這次獻祭大典嘛！」蘭兒笑著道，「這對各個村來說可都是重要的事兒，可決定著我們未來三個月進出松江的次數呢。」

  點點頭，蘇千歌很理解她們的心情，只是對自己的菜單陷入了茫然。

  這兒是北方，小巧精緻的肉菜就免了，蘇千歌心想著。

  「給我豬肘和豬裡脊吧。」說著蘇千歌將盆里的豬肘和豬裡脊全都拿了出來。

  「您是要燉肉？」蘭兒問。

  「一個燉，一個鍋包。」說著蘇千歌將豬肘和豬裡脊分別放到了兩個菜板上，扒肘子和鍋包肉，是東北的宴請餐桌上會經常出現的菜，這兩道菜一咸口，一酸甜，基本口味是都可以照顧到的。

  「鍋包？」

  頭一次聽到這種名字，一眾姑娘們倒吸涼氣，看著蘇千歌的手臂，差點以為蘇千歌就真的要用她細細的胳膊拿鍋去卷肉了。

  好在送過去及時識破了她們的臆想。

  「不是真的用大鐵鍋包著肉，這就是個名字而已，包，爆炒的爆的諧音。」蘇千歌沒想到自己做個菜，還要順便科普這種問題。

  解釋完，蘇千歌將豬肘扔進水裡，剛要清洗，就聽見蘭兒弱弱的提問。

  「什麼是諧音？」

  「……」跟薛宸說話用現代詞語習慣了，「諧音這個東西呢……就是讀起來有點兒像，就像是風和鳳凰的鳳一樣。」

  聞言蘭兒點點頭，若有所思。

  見沒人再繼續追問，事情呢送了口氣，沖小茄招了招手。

  「點柴，燒火。」

  小茄扭頭看了一眼五姐，見五姐點頭，方才乖乖的走上前，給蘇千歌幫忙。

  這次蘇千歌一個人開了三口鍋，同時做兩道菜。

  五姐站在一旁看著蘇千歌從處理豬肘，去腥焯水，到打麵糊給裡脊肉裹上她自己帶出來的麵粉，兩道菜穿插著，整個過程完全沒有任何閒暇的時間。

  蘇千歌的動作和時間安排的都十分合理，這是做打從廚師這一行，便要具備的基本職業素養。

  豬肘在鍋里燉著的時候，裹好麵糊的裡脊肉被炸的起泡，從一個扁扁的裡脊肉變成一大塊兒金黃的裹著酥脆半空氣半麵糊的炸肉。

  炸肉結束，蘇千歌將一定比例的鹽、糖和水澱粉倒入鍋中，燒出透明的酸甜汁後，將胡蘿蔔絲和香菜以及炸好是裡脊肉一塊兒倒入鍋中，急火快炒，兩三下，酥脆的裡脊肉裹勻了酸甜汁，便立刻被盛出來，避免裡脊肉被軟化。

  與此同時，燉在大鍋裡面的肘子肉也好了。

  蘇千歌掀開鍋蓋，低頭看了一眼自己的玉鐲，她出來之前調出了意念廚房的虛擬倒計時，以便自己不會因為出來太久被慶哥發現，現在，時間到了。