第332章 一個院子，兩重天

  沒想到，小時候的夢想，居然是娶親後，自家媳婦兒給自己實現了。

  這邊米炒完了，又將沒剝殼的花生、板栗還有黃豆就這麼丟進去炒，這麼炒出來的花生焦脆，黃豆雖然硬了些，比較費牙齒和腮幫子，可張春桃還就愛這一口。

  她小時候，在孤兒院的時候，過年孤兒院的阿姨們為了讓孩子們有零食吃，就買黃豆回來，也是架起大鍋，用沙土炒米子和黃豆。

  嘎嘣脆，一把可以讓小孩子磨上半天牙。

  長大後，張春桃都忘不了這個味道，外地工作買不到這個，她都要自己炒上一些來吃。

  板栗比較麻煩一些，要用刀劃一道口子，這樣才能炒熟。

  這種精細的活計就丟給楊宗保去做，賀岩繼續炒花生和黃豆。

  那邊麵團醒得差不多了，張春桃將麵團擀成薄薄的片，然後切成小塊，中間劃開一刀，然後一頭從這劃開的一刀里穿過，扭成一個結，然後丟到油鍋里炸成金黃色就可以了。

  本地這種叫絞花，有的地方叫麻葉，都是過年才會有的好東西。

  可甜可鹽，因著有了米子糖和黃豆糖，這絞花張春桃就做的咸口的。

  天色已經黑了下來，灶屋裡還熱火朝天，賀岩索性中途去扎了兩個火把放在灶屋裡，亮堂堂的。

  趙嫂子吃了晚飯，聽楊宗保說張春桃今兒個要做米子糖和黃豆糖，想著她那糟心的婆婆和小姑子，肯定是指望不上的。

  自家兒子和賀岩兩個都是男人，那裡懂這些？

  因此吃過飯洗了碗，叮囑楊大春在家看好家，她提著燈籠就過來幫忙了。

  看到賀家灶屋裡這麼熱鬧，充滿了食物油炸的香味，再看自己兒子，正坐在小板凳上，拿把小刀，老老實實的給栗子殼劃刀呢。

  素日裡在家可不見他這麼老實，給她這個當娘的幫過忙。

  一時間心裡有些酸，不過也有些感動，這兒子到底大了，也懂事多了。

  眾人見趙嫂子過來，忙請她做到灶膛前烤火，又炒好的花生請她吃。

  趙嫂子哪裡閒得住？再說了，她來是幫忙的，不是來吃東西的，又看自家兒子笨手笨腳那樣，知道的是給栗子開個口，不知道的還以為要給自己腿拉個口子呢。

  當下沒好氣的踢開楊宗保，自己接過剪刀，熟練的給栗子開口，一面還眼觀六路耳聽八方，一會子指點賀岩，速度快點翻炒，這樣才熟得均勻。

  一會子又示意張春桃，炸得差不多了，再炸就老了，快將絞花給撈起來。

  一屋子的人都忙得團團轉，有說有笑的，很有過年的氣氛了。

  正屋裡，只點著一點油燈，孟氏躺在炕上似乎睡著了，賀娟心裡有愧，也不敢多說話，豎起耳朵聽了幾句外頭的高聲笑語，委屈的撇撇嘴，又開始覺得，其實嫁出去也挺好。

  嫁出去後，逢年過節遠志哥哥肯定不會丟下她，會陪著她的，也不會因為吃了一點肉就生氣的。

  她已經迫不及待地想嫁過去了，扳著手指頭數了又數，頹然的嘆了一口氣，也吹燈翻身睡下了。

  這一個院子裡，仿若是兩重天，一邊熱熱鬧鬧，一邊冷冷清清。

  賀娟到底沒心沒肺，又吃飽喝足了，很快就沉沉睡去，留下孟氏一個人，聽著外頭的動靜，再看看旁邊除了吃喝嫁人，再無大事的小閨女，真是一肚子愁腸沒人訴說。

  灶屋裡，有了趙嫂子的加入，一切都順暢起來。

  炒貨很快就都炒好，放在一旁，等晾涼了，就要用牛皮紙包起來，或者用罈子裝好封好，才能保持焦脆的口感，不然時間長了受潮後，就不好吃了。

  炒完炒貨後，將鍋洗乾淨，先倒入一半的糖稀，小火，再倒入一點水，將糖稀煮得冒泡泡，然後將炒好的米倒入鍋里，快速的攪拌，讓米和糖稀充分的接觸，然後趁著熱將裹好了糖稀的米子盛出來。

  旁邊有好幾個刷洗乾淨的木盆，上面刷了一層薄薄的油，也不算浪費。

  鍋里絞花炸好，將油舀回罐子裡，鍋上面還有一層油，就被用乾淨的布吸一吸，然後再那木盆上擦一遍。

  這樣那米子糖倒入盆里冷卻固定後，才不會沾著那盆底。

  做了兩鍋米子糖，又做了一鍋黃豆糖，黃豆和花生米炸得酥脆，一起也裹勻稱糖稀後出國，照樣放入盆里冷卻。

  等冷卻了，那刀將米子糖和黃豆糖一併的切成小塊拿出來，再切成四四方方手指頭長那麼大小的塊，就成了。

  過年家裡來客人親戚的時候，能擺上這兩眼糖，再加一點瓜子花生什麼的，就已經很豐盛了。

  還好當初張春桃買了不少罈罈罐罐，又有賀家留下的，還有賀家老宅子那邊的，都洗刷乾淨預備著。

  此刻等這些吃食都冷了，一樣一樣的往罈子里裝，不然這放在外頭，被那老鼠什麼的給啃了，那可就太讓人心疼了。

  一直忙活到半夜，這一切才算都弄完了，這麼一天折騰，折騰出好些吃食來。

  有炸絞花，有米子糖黃豆糖，還有炒花生和炒栗子，一氣五六個罈子擺在面前，實在是太有成就感了。

  趙嫂子到底年紀大了，這熬了半宿，也堅持不住了，只打呵欠，就要帶著楊宗保回家去。

  那邊張春桃早就每樣都留出一點來，合起來就是半籃子，都收拾好了，遞給了楊宗保，讓他帶回家吃去。

  趙嫂子本待客套幾句，可看著楊宗保一點都不客氣的接過那籃子，倒是笑了。

  自家這兒子，看著古道熱腸的，其實家人和外人分得很清楚，如今能跟張春桃一點都不客氣，那是真拿她當一家人。

  再看張春桃也絲毫沒見外，有啥事就喊楊宗保來搭把手，這麼看著倒真是一家子人的感覺，也就不客套了。

  只讓兩人早點休息，又說過兩日她們家裡也要做些吃食，到時候讓張春桃和賀岩也回去幫忙坐坐去。

  張春桃還沒說話，賀岩就滿口子答應了，還一口一個乾娘，我知道了，到時候我跟春桃一定早上就去幫忙。

  喊得比張春桃還親熱些，將人送出了院子老遠，才轉回來。

  第四更奉上，明天繼續！