第103章 雞湯

  張春桃鬆了一口氣，等賀岩走近，看他後頭再無動靜了，才從石頭後走出來。

  賀岩是獵戶，這山林里的動靜，都瞞不過他的耳朵，在張春桃一走動的時候，他的眼神就銳利的掃了過來，手裡拎著的東西放了下來，一隻手就摸向了腰間。

  那裡還掛著一把小小的匕首，被他握在了手心。

  看到是張春桃，這才鬆了手，將拎著的東西都撿起來，衝著她打了招呼：「張姑娘——」

  張春桃一看就知道賀岩這大包小包的，都給她需要的東西，頓時眼睛一亮。

  幾步上前，要接過賀岩手裡的東西。

  被賀岩身子一側讓開了：「行了，咱們先回山洞再說吧。」

  即使他是獵戶，身體強健，這從鎮上來回幾十里的山路，又背著這麼多東西，緊趕慢趕的，也有些吃不消。

  張春桃看賀岩渾身的衣服都汗濕透了，心中感動，忙在前頭帶路。

  一前一後的進了山洞，賀岩將東西放下後，坐在石頭上一邊喘氣一邊擦汗。

  張春桃早上出山洞之前，就燒了一罐子的開水，放了這半日功夫剛剛好。

  忙給賀岩倒了一碗，讓他解解渴。

  賀岩一口氣連幹了三碗，喉嚨才沒冒煙了，一邊舉著衣服下擺扇風，一邊道：「東西差不多都置辦齊全了，兩床棉被還需要等幾天才能去取。你看看還有什麼遺漏沒有？」

  張春桃道過謝，就樂滋滋的翻背簍去了。

  果然，鍋碗瓢盆、菜刀、柴刀、還有米麵油鹽都買齊全了，這些東西，少說也有幾十斤呢。

  又看到還有兩套成衣、鞋子，還有剪刀針線什麼的，也顧不得細看。

  算著時間，張春桃估計賀岩也沒吃午飯，替自己跑了這麼一趟，累成這樣，自然心裡過意不去。

  加上這一下子糧食也有了，炊具也有了，別的不說，也該做一頓飯來感謝賀岩了。

  因此只將糧食拿出來一看，有十來斤糙米，十來斤的二合面，心裡就有了底。

  那鍋是新打的，只可惜沒開鍋，倒是暫時不能用。

  想了想，昨日留著的那隻山雞燉個湯，然後用二合麵攤個野菜餅，也不算寒酸了。

  雖然這山雞本就是賀岩打來的，用他的雞招待他有些不好意思，這不是巧婦難為無米之炊麼？

  大不了以後她去鎮上割肉還給賀岩也就是了。

  心裡盤算好了，張春桃手腳麻利的將火升起來，將那山雞取下來，斬成小塊，丟入陶罐中。

  還好她現在溪邊挖野菜的時候，尋到了一小從野薑，掰下兩塊來，用刀排扁一併放入陶罐中，放上水，然後架在了火上煨著就是了。

  還好賀岩幫忙買了小木盆，雖然不大，和面是足夠了。

  張春桃讓賀岩坐著歇會，她端上那堆才置辦的廚房用品出了山洞，去溪水邊將木盆刷洗乾淨才回來。

  先將那些野菜切碎，一大半放在面里，放入一點鹽攪拌均勻了，用水調和成漿，一會就能攤野菜餅了。

  另外一小半留著一會子放在雞湯里，也能增加點清香。

  沒一會，那煮著雞湯的罐子裡就有香味溢了出來，早就餓了的賀岩，忍不住吞了吞口水。

  張春桃也餓了，索性又搬了兩塊石頭架著，將那石板擱好，從旁邊借了火過來。

  沒一會，石板就開始冒水氣，等那些水汽被烤乾，張春桃拿洗乾淨的一小把乾草沾了點油刷在了石板上，滋啦一聲，頓時冒起了青煙。

  再將一勺子麵糊倒上去攤平，這麵餅里放了野蔥，一受熱，就被激發出野蔥特有的香味來。

  等麵餅一面熟了，張春桃熟練的拿筷子將麵餅翻了個面，不過幾息功夫，一張麵餅就烙熟了。

  旁邊剛編好的草筐正適合裝麵餅。

  賀岩就看著張春桃一張接一張的將這野菜麵餅放入草筐里，足足烙了兩筐野菜餅，麵漿用完了，張春桃這才停手。

  那邊雞湯早就熬好了，雖然只放了一點野薑，可也香得不得了。

  因著這野雞昨兒個醃過，所以雞肉本身就帶了鹹味，此刻再加一點點鹽，就剛剛好了。

  再放入那野菜進去，野菜特有的清香撲鼻而來。

  賀岩還從來沒有聞過這麼香的雞湯，也沒見過這種做法。

  要知道莊戶人家裡吃雞，那都是要炒一炒，放上自家做的醬或者咸豆豉之類的，再放水煮一煮就行了。

  要麼就是像賀岩烤來吃，如這般，只放一點野薑和鹽，什麼都不放的，還從來沒見過。

  雖然此刻還沒吃，不知道味道如何，光這香味，就已經勾人魂魄了。

  野菜一放進去，張春桃就將陶罐給端了下來，然後將一筐子麵餅推到了賀岩面前。

  又給他盛了一大碗雞湯，特意將山雞肉都撈出來放在他碗裡，堆得滿滿的。

  賀岩也不客氣，腹中腸鳴如鼓，加上這看似簡單，卻香氣誘人的野菜餅和雞湯著實勾人。

  雞湯太燙，還要等一會，但是麵餅剛好入口。

  咬一口，麵餅外面焦脆，裡面軟嫩，放了鹽調和的，鹹度剛剛好，還帶著野蔥清香味，仔細嚼兩口，能吃到野菜特有的清苦味，這種苦味並不過分，反而十分爽口開胃。

  賀岩一口氣悶頭吃了小半筐，這才放緩了速度。

  雞湯也涼得差不多了，先嘗了一口雞肉，雞肉醃了一夜，鹹味滲入到了肉里，加上雞肉本身的鮮美，倒是掩蓋了山雞不如家養雞肉嫩的缺點，略微有些嚼勁，越嚼越香。

  吃了幾塊雞肉，再喝一口雞湯，鮮美無比，野菜的清香又中和了油膩，一碗下肚，從喉嚨到肚子，都是暖洋洋的。

  賀岩本就餓了，加上張春桃手藝了得，他一個沒忍住，不僅將一筐野菜餅吃完了，還痛喝了幾碗雞湯才放下碗筷。

  看到空了的筐子和只剩下一罐底的雞湯，也忍不住有些不好意思。

  要知道，他們賀家雖然也是莊戶人家，可因為孟氏的緣故，他們家的規矩比一般的莊戶人家多些。

  尤其是飯桌上的規矩，格外嚴厲，什麼坐有坐相，吃有吃相，尤其不許露出狼吞虎咽，看到好吃的就什麼都顧不得了，吃得滿桌子湯汁淋漓的模樣來。