第124章：米糕

  畢竟能做外帶的東西可太多了，她翻了翻腦袋，還是仔細找出來了幾樣東西。

  要是往精緻方面走，他們店一定得賣一些別的地方沒有的東西。

  比如這個豆花、比如腸粉，還有薄脆燒餅，煎餅果子，滷肉面之類的的，都是一些快手的。

  甚至在節假日的時候，還能賣一些點心，這些都是可以賺錢的法子。

  林舒晴跟張立強商討了半天了，又加了幾個新花樣，往這菜單上加了一個米糕。

  米糕是什麼張立強沒有吃過，也不知道這米糕是怎麼做的，光憑想像也想不出它的奇特之處。

  林舒晴是個行動派，立馬就讓人準備好了材料，給張老闆現場做一個。

  米糕需要磨得特別細的米粉，其次的一個最重要的地方就是雞蛋蛋白霜。

  蛋白霜是很多蛋糕成型的關鍵，比起她自己家裡用火爐烤的蛋糕，這個蛋糕直接用水蒸。

  她把要加的材料刀進去，混著蛋白霜一起，丟到鍋里蒸熟。

  這年條的甜食少，大米澱粉等物品吃到嘴裡就有一種天然的香甜氣息。

  不過林舒晴覺得這樣還是少了，讓人準備了棗泥。

  棗子算是一種隨處可見的水果了，到了過冬的日子，家家戶戶都備著不少的紅棗。

  何況是在這興盛的南方，街上能賣紅棗的地方也不少。

  林舒晴做了兩種蛋糕，一個是原味的，一種是棗泥的。

  棗泥的統統是過了一遍紗布，把棗子裡面極其細的內陷搗出來的。

  蒸好以後，林舒晴拿出來給張立強各自切了一塊。

  不得不說，這發酵過的米糕非常鬆軟，輕輕一按壓下去，裡面的內陷還能回彈。

  這入口的滋味就更不用說了，便是八十歲的沒牙老太太也能吃上一塊，品嘗這糕點的鬆軟。

  小孩子若是見到，更是要饞哭到走不動路的。

  張立強自然是讚不絕口，考慮到方子問題，還不能找這本地的師傅來做。

  「林姑娘，要不買些死契丫鬟婆子來幫忙吧！」

  「這個我沒什麼意見，張老闆給幫我找一些靠譜的就行。」

  不要來什麼吃一頓就被挖牆腳的，也不要什麼好吃懶做手腳不麻利的。

  林舒晴除此之外沒有什麼其他的別的要求。

  門面的事情兩人也很快就看好了，就在北苑的一個街道門口。

  這邊的地界人不是很多，住在這裡的也多是一些老人，年輕人都不喜歡往這邊跑，這裡賣的也是多是一些老人常用的東西。

  算不上什麼商業氣息濃郁，就是很悠閒，一種與世無爭鬧市取靜的感覺。

  林舒晴和張老闆在這裡一共看中了兩個門面，就開在互為鄰居的一條大街門口。

  因為這個地價便宜，所以兩個人是直接買了一個大鋪子。

  總共花了一百二兩的銀子，拿到的面積確實堪比他們前世大型商場的鋪子。

  這個面積還是林舒晴把後院規划進去的結果。

  後院很大，沒有人什麼人住。但是後面完全是空地，若是想重新建房子，估計得花上不少錢，但是不建房子，又顯得空蕩蕩的。

  林舒晴對此有自己的想法，覺得這個後面，不如做成露天的餐廳，在外面搭建幾個小棚子，擺上幾個小桌子。

  弄一些假山水流植被之類的東西，丟在那裡，也算符合了江南人的雅致。

  在打聽了一下這邊建院子要話多少錢以後，林舒晴就大概放棄了自己的心中的想法。

  怎麼可能院子比自己的前面買的院子還要貴呢？

  她是有錢人嗎？她不是。

  那就不做那麼雅致，隨便湊合算了，節約用錢為主。

  這是林舒晴想不明白字自己的錢去哪裡的原因之一了！

  明明一直有賺錢的，還賺了不少的銀子，怎麼就看不到錢去哪裡了？

  在把鋪子決定了以後，林舒晴提著廚房裡剩下的米糕，打包一下，帶著這些東西去了楊八爺家。

  這一次，還是張老闆帶路。

  比起楊八爺的淡然，他的妻子看見林舒晴的以後高興了不少。

  「姑娘怎麼了來了？我這剛剛生完孩子，還不方便起來，姑娘見諒，自己坐會兒。」楊夫人笑著說道。

  「楊夫人躺著就行了，別在意我，我就是過來看看夫人。順帶給夫人帶了點兒吃的……　」說著把自己做的米糕給遞了上去。

  楊夫人是個豪爽的性子，拿了這禮物以後立馬拆開看了。

  雖打開以後能聞到撲鼻的香味，可也還是第一次看到這樣的吃食，內心難免有些猶豫。

  「這是什麼東西？是姑娘做的點心嗎？」楊夫人驚訝道。

  要說這是別的什麼東西，香氛之類的可就過分了，她都明晃晃聞到這香味。

  「是啊，我自己做的一點糕點，吃著可能比較軟，希望夫人能喜歡。」林舒晴說著。

  那夫人便立馬拿了一個塞到自己的嘴裡嘗了起來。

  入口以後，才覺得這味道的不一般。

  首先這很軟，非常的軟，幾乎是已沾到口水就立馬化開的感覺。

  而且是一種很濃的香味，是糧食的香味，似乎還能吃到一點兒的大米味道。

  能把大米做成這樣的點心，有這樣的手藝夸上一句巧奪天工不算過分。

  所以這點心很快去了三塊，連帶著棗泥的一起。

  林舒晴中共就拿了五塊過來，都是他們吃剩的，分量算不上很多，也是她的一點心意。

  吃完了點心，兩個人便撿了一些話開始聊起來。

  而院子外面的兩人，也開始逐漸聊起來正事。

  經過昨日廚房一起燒水的深厚友誼以後，楊八爺跟自己的面前這位姓張的老闆熟悉了不少。

  先前的時候，也聽過他的消息和故事，大多是都聽人轉述。

  說是一個在碼頭的窮小子怎麼掙到多少多少的身家。

  白手起家的故事在他們這一行不要太多了，所以只當聽個樂，其他的更多的事情並沒有去注意。

  不過這話里話外的功夫，倒是讓他捕捉到了不少的信息。

  「張老闆，聽你說了這麼多的，這屋內的姑娘可是你的主人？」那楊八爺問道。