第246章 無緣決賽
2023-11-05 10:33:52 作者: 乾隆白菜
「是我拉低了平均分。」王彬在看見自己的分數後沮喪道。
四道菜,沈青嵐的三道全是滿分10分,在主廚分數中一騎絕塵,毫無異議地排在第一,而王彬的花生酪只得8分。
8分算是比較低的分數了,除了發揮失常的,或者沒按照要求做的,基本都能在8.5以上。
沈青嵐看了所有的分數後,說:「推你那個分數比你低,他只有5分,都沒做完。」
牆柱子那一組總分墊底,主廚只有一道菜過了9分,是他用最大的鯉魚做的松鼠魚,剩下兩道菜的分不高,應該是原材料沒選好。都是肉,想要做出紅燒以外的紅色很不容易。
他用豬肉做了一道櫻桃肉,看著還行,但分數不高,估計是因為他的櫻桃肉跟松鼠魚一個味兒。
那塊牛裡脊做了牛排,醬汁黑乎乎的,跟紅色不沾邊,分數也不好,再被牆柱子這5分一拉,總分簡直慘不忍睹。
「誒?是啊!」王彬忽然就高興了,「該!讓他使壞,糟報應了吧!不過師傅,你怎麼看到他推我的?」
沈青嵐笑了笑,「若要人不知,這口氣咱不能咽下去。」
「你說得對師傅!」王彬更記仇,「可咱沒證據啊師傅?」
「現場不是有錄像嗎?」沈青嵐道,「說不定就有拍到,雖然他不一定承認,但你可以拿來跟你爸求情。」
誒?
王彬愣了一下,沒想到師傅居然讓他去……這合適嗎?
雖然那牆柱子推了他是影響了他拿食材,但好像跟他做的花生酪沒多大關係,拿這個理由去跟老爸求情,是不是有點強詞奪理?
不管了,如果不能進前三,還要這點理做什麼?為了不出國學鳥語,無理也要攪三分!
分數公布後選手們就要離場,離場之前,有人對分數提出了異議。
「四號的松鼠魚為什麼能得10分?」
提出異議的正是牆柱子那一組的主廚,他認為他自己做的松鼠魚比沈青嵐做得好。
「個卑鄙小人!」王彬氣到捏拳頭,小聲嘀咕道,「自己做的什麼樣沒數嗎?松鼠魚切那麼粗條,像一根根柱子似的,還好意思提出異議?」
沈青嵐差點笑出聲,她給徒弟解釋道:「相對來說,松鼠魚是比珊瑚魚短粗條,他切得其實還湊合。」
「哦哦,是我孤陋寡聞了。」王彬嘿嘿一笑,「但不管怎麼說,看起來的確是師傅做的好看,只能說他運氣不好,誰讓他做松鼠魚呢?」
做的不好看跟是松鼠魚還是珊瑚魚沒關係,要看手藝的,沈青嵐在宮裡練得就是賣相上的功夫,一般人還真沒本事比她做得好看。
評委們商量後,給出了那位總廚解答,並讓他自己嘗兩道菜的區別。
評委給沈青嵐高分的理由非常一致,就是色香味形俱佳,沒有毛病可挑,況且她做的珊瑚魚出鍋時間很長,炸制的脆感居然一點沒變,這就叫功夫了得。
另外,山楂醬做的糖醋汁讓人眼前一亮,比之千篇一律的番茄醬汁優勢明顯。
非要再比一下的話,凍黃魚肉質比鮮鯉魚差很多,但人家做得口感絲毫吃不出差距,這沒有理由不給高分。
那主廚本來是極為不服氣,抱著挑刺兒的心態去品嘗沈青嵐的珊瑚魚,可吃完之後沒話說了,他認為一條凍黃魚根本不可能做出這樣的口感,打心眼裡服氣。
於是,這一場沒有異議地結束了,沈青嵐師徒倆還是本場第一。
接下來,就是等待所有的比賽結果。
雖然知道進決賽的可能性不大,但師徒倆心裡還是期望著。
只是,人之不如意十之八九,最終結果,秦芳蓮一組得了最高分9.8分,把沈青嵐跟王彬擠到了第四,遺憾無緣決賽。
「誒,就差0.5分!」王彬簡直要嘔死,但凡他爭氣多拿一分呢,起碼混個並列!
這就好比六十分及格,考了個五十九,還不如考三十分心裡舒坦呢。
沈青嵐拍拍徒弟的肩膀,「盡力了就行,回去你再做一次,我嘗嘗差在哪。」
王彬已經完全沒了鬥志,「還做啥啊師傅,我這眼看著就要出國學鳥語了,以後都沒機會再學廚了。」
沈青嵐正要說話,看見秦芳蓮朝他們走來,於是閉了嘴。
「沈老闆,恭喜啊。」秦芳蓮走到跟前來給沈青嵐道喜,「三道菜全滿分,主廚中排名第一。」
沈青嵐報以微笑,「也恭喜你,總排名第一。」
「嗐,」秦芳蓮搖頭嘆氣,「你知道,我追求的一向是最好,總分跟我沒關係。」
這倒是符合秦芳蓮的性格,不論結果如何,她總分比沈青嵐少了0.2,對她來說就算是輸了。
可沈青嵐遺憾的是沒能幫王彬進入決賽,總的來說,她倆都很遺憾。
秦芳蓮又道:「有可能的話,我倒是想跟你在決賽中一決高下,你不在,我覺得決賽挺沒意思。」
「秦老闆這就沒意思了。」沈青嵐微微一笑,「您參加比賽也不是為了跟我比吧,聽說你找了個香港大老闆?挺有門路吧,要不也不能帶一個大廚當助理,比賽獲了獎,於你追名逐利有好處,把我比下去又有什麼價值?」
秦芳蓮笑了笑,沒否認她的話。
但如果能在獲得比賽的同時打敗沈青嵐,這更是錦上添花。
「不過,你雖然沒進決賽,但主廚最高分足以讓你引起關注。」秦芳蓮認真道,「沒有挖苦的意思,我說得是認真的,評委都是有來頭的大廚,業界權威,他們更關注的應該是個人能力。」
沈青嵐不置可否,或許是她說得那樣,但她不關心。
「沈青嵐,你知道你現在比以前還讓我討厭嗎?」秦芳蓮小聲說道,「以前你是有野心的,想在宮裡立足,想爭個第一,可現在呢,一副無欲無求的樣子,明明心裡恨我入骨,卻表現得不在意,我覺得你虛偽極了。」
「我當然不是無欲無求,只是我所求的東西跟你不一樣而已。」沈青嵐回道,「無意義的恨只會自我消耗,我是恨你,但你不值得我恨,明白嗎?」
秦芳蓮看著她,眉頭漸漸擰起。