第203章 大受歡迎

  沈青嵐跟許少庭都沒想到，真空包裝的滷味居然這麼受歡迎。

  按照一袋三百克算，兩百袋就是一百二十斤，原材料要多三四百斤。

  對比他們最初去市場擺攤兒，一天最多一兩百斤簡直像夢一樣。

  孟小光說：「高楓跟我說，這種真空包裝的滷味因為保質期長，很受那些距離店鋪比較遠的人的喜歡，還有一些出差的，住校的，走親訪友的，都喜歡買這種包裝的，不過因為大家購買周期長，不好說是不是天天生意都這麼好。」

  沈青嵐點點頭，琢磨一下說：「今天先各加一百袋吧，寧缺勿多，賣完就算。」

  因為一日滷的所有滷味都是當天售賣，真空包裝的也一樣，哪怕它有七天保質期，也是在顧客手裡的保質期，而不是在店裡的保質期。

  生意總有起伏，不能盲目加減量，今天賣得多不代表明天賣得多，與其浪費不如缺著點，反正想買的人總會來買，今天買不到明天買。

  「行，我知道了。」孟小光在一日鹵當過店長，馬上理解了老闆的意思。

  往往店裡的貨賣完的越早，大家越愛上你這來買，因為很明顯，你家店裡的東西新鮮，這是良性循環。

  今天各店增加的這一百袋，據下午高楓的來電說，過了午飯時間段就賣光了，有的客人甚至還想預定。

  還有，新上市的辣滷味特別受歡迎，新鮮的滷味售賣量也翻了番。

  但沈青嵐沒有盲目樂觀，因為凡事都有新鮮期，要綜合瓶頸期來看，才能判斷生意好壞。

  下午，沈青嵐試驗的第一鍋風乾鴨脖出爐了，她喊了所有員工來嘗嘗看。

  「這就是肉乾兒啊？」孟小光第一個先咬了一口，用力嚼了半天說，「不過挺香的，它是個合格的肉乾兒。」

  許少庭表示贊同：「那就再添新品，風乾鴨脖，或者可以再干一點。」

  沈青嵐自己嘗了嘗，確實幹了點，滷味的話不能這麼幹，風乾鴨脖得再干一點。

  於是，她又開始第二波實驗，做了一鍋風乾鴨脖，還有風乾程度剛好的滷味鴨脖。

  這次大家都很滿意，至於賞味期，就要交給時間。

  周老闆要回上海了，他在這裡待了快一個月，就為了等包裝版的滷味。

  第一批正式的包裝滷味，沒有上市，三分之一要打包給周老闆帶回去，作為宣傳。剩下的分給店員，以及贈送給光顧滷味店的顧客。

  跟周銘一起走的還有陳姐，她來了兩年多，已經是親人一樣存在，突然要離開，大家都捨不得。

  第一個不樂意的就是李麗慧，她不停的跟閨女牢騷。

  「幹嘛非要派你陳姨過去啊，她都這把歲數了，哪裡還是幹事業的年紀？」

  「她一個人在上海，無親無友的，你讓她怎麼過啊？」

  「你換個年輕的去多好啊，分店那幾個廚師不是都挺好啊？」

  沈青嵐也是沒辦法，分店那邊她不能盯著，得找個信得過的人過去，陳姐廚藝人品都沒話說，也最知道她的要求，只有陳姐能讓她放心。

  「媽，暫時先讓陳姨過去，等一切走上正軌了再換人。」她先這樣搪塞李麗慧。

  至於以後是不是能換人，她也不確定。

  李麗慧也理解閨女的難處，但同時也擔心老姐妹兒，「那，那你好歹多派一個去啊，就她一個能行嗎？」

  要不是李麗慧現在有了男朋友，還真想跟著一起去，聽說上海特別繁華。

  沈青嵐說：「過段時間，我或者許少庭會過去看看。」

  「看看頂什麼用啊……」

  最後還是陳姐來安慰道：「我自己也挺想去的，現在年輕人不都流行瀟灑走一回，闖一闖世界嗎，我趁著還能動，也想闖一闖，而且上海離老家近，沒事我還能回去看看，挺好的。」

  人家自己這樣說了，李麗慧也就不能有意見了，「那青嵐，臨走之前你開車帶我倆上街去，我得給你陳姨買點東西帶著，對了，那邊有住的地方嗎？」

  沈青嵐剛好也這樣想的，「有住的地方，周老闆給安排了，媽，您就甭擔心了，我們現在好歹是個公司，陳姨是分公司總廚，虧待不著她。」

  建廠之後，他們就註冊了一日鹵食品有限公司，已經不是小打小鬧的小作坊了，分公司的總廚那是相當重要的職位，各種待遇都不會差，這對陳姐來說相當於是提拔。

  陳姐還要養大學生，工資高點總是好事，所以她本人其實很感激沈青嵐給她這個機會。

  女人上了街，就是買買買的節奏。

  李麗慧打著給陳姐買東西的名義，自己也沒落下，吃的喝的用的穿的，都是買兩份。

  沈青嵐可能不是女人，她對老媽那種掃蕩試的逛街模式沒什麼興趣，所以經常在外面等著，或者獨自去自己感興趣的地方。

  比如，飯店。

  她見著不錯的飯店就想進去參觀一下，看看人家的菜品，價格，跟店主聊聊生意什麼的。

  剛巧路過一家沈家滷味店分店，這家店在經歷了關店罰款之後，又重新開業了，但沒什麼人，生意可想而知不會太好。

  沈青嵐跟隔壁飯店老闆聊起來，那老闆告訴她，這家分店最倒霉，出事的時候剛開業沒幾天，正是生意好的時候。

  生意好基本不會有存貨，應該還沒來得及用到他們總經理那些昧良心的損招，就這樣被總店殃及，確實挺冤。

  而且更慘的是，沈紅梅的加盟商應該不能像運德那樣解除合同，除非沈紅梅公司倒閉。

  目前看來，沈家滷味還在垂死掙扎，前段時間沈紅梅曾公開登報導歉，好像還給福利院捐了款，用各種方法挽回公司形象。

  但看樣子似乎起色不大，起碼這家店好半天了沒有人來光顧。

  購物的最後一程是金茂，沈青嵐把老媽跟陳姨載到商業街的時候已經是下午四點多，逛了整整四個多小時！

  沈青嵐這個沒怎麼逛的都累夠嗆了，老媽居然還興致勃勃。

  「誒誒，青嵐，你開去那邊看看，是不是有什麼活動？好多人啊！」

  沈青嵐無奈地調動方向盤，開到人群聚集的位置，走近了才發現，這是沈家飯莊所在的位置。

  「誒，那是沈家飯莊吧！」李麗慧也看見了高掛的店牌，忽然興奮起來，「哎呀快去看看，是不是有人食物中毒了！」