第167章 死胡同
2023-11-05 10:33:52 作者: 乾隆白菜
「魏哥,有件事我不太明白。」要走之前,沈青嵐問道魏明,「總公司的貨源物價這麼高,分明是不賺錢,您當初為什麼會加盟?「
魏明也嘆了口氣,」這事吧怪我當時心急,我看好快餐的發展前景,本來想要跟小許合作,但他可能有顧慮,沒答應,剛好一個朋友給我介紹了運德,說得天花亂墜,說什麼在國外很火,加盟就賺錢,我尋思著得搶占先機啊,也沒仔細考察就答應了。」
他自嘲地搖搖頭,「按照他們的說法,總公司必須保證每一家加盟店的食物質量,所以統一採購配貨,原材料價格高點,但都是最好的貨源,而且他們的食物定價也相對高,原則上是賺錢的。我最開始打折銷售,無非是攬客,後來嘗試漲價,但發現漲不上去了,咱這消費水平不行,走到端路線行不通。」
這結果,沈青嵐跟許少庭早就預料到了,只是沒想到這麼快。也就是說,魏哥這是發現玩脫了,不賺錢了,所以才急於把店轉讓的。
這才是他給許少庭挖的坑,幾家不賺錢,甚至是賠錢的店,不論是開還是不開,都是麻煩。不開違反合同,開了出力不討好。
「那這麼說,未來四年,我們也賺不著什麼錢了!」李麗慧只要涉及賺錢,她就能很快聽懂,「這不是坑人嗎?」
「也不是那麼絕對。」魏明安撫道,「私下裡也是可以偷偷進點貨的,只要別被發現就不違反合同,或者也可以提價嘛。」
「這不就是沒辦法解決嗎!」李麗慧徹頭徹尾的看明白了這場騙局,「我算是看明白了,你們就是不賺錢才轉手的,也怪我太天真了,相信了你們的什麼有麻煩的鬼話,我呸!」
她把桌上裝錢的袋子拎走,「走青嵐,咱甭在這跟他們廢話了,坑人的東西!」
沈青嵐朝魏明跟趙曉芳點了下頭,便跟著老媽走了。
回到運德,許少庭又給了她一個更不好的消息。
「小孫會計幫忙算過了,幾家運德,加上房租的情況下,是入不敷出的狀態。」他把帳本給沈青嵐看,「按照運德的定價,應該是走高端路線的快餐店,目前店裡的定價比我們的價格還低,加上店長、廚師,服務員,還有員工的僱傭費,基本是賠本賺吆喝。」
沈青嵐皺起眉,她大概算過,猜到可能不賺錢,但沒想到還賠錢。
「合同的簽約轉讓日期是今年一月開始,所以這些欠帳確實得找咱們要,不過魏哥錢給得挺痛快。」沈青嵐把大概情況跟許少庭說了一下,「後來被我問出來,他的醉翁之意不在這幾萬塊錢,是轉手麻煩。」
許少庭在得知運德處於賠錢狀態的時候,大概就猜到了。
「就是報復我呢,我當初沒答應他合作,而且還害他關了一家娛樂城。」許少庭哼笑一聲,「已經這樣了,想解決辦法吧,起碼要賺錢。」
沈青嵐在路上就已經接受了這個事實,想的都是怎麼才能讓運德賺錢,「我去廚房跟倉庫看過了,大部分的貨源都達不到我們的水準,想提高價格,品質還不夠,這方面我覺得必須要去找公司負責人談談,讓他們降低價格,這樣的貨源肯定賺了不少差價。」
許少庭感覺不樂觀,「但他們肯定會說是我們價格定太低。」
「那是他們質量配不上在先,一個不能讓加盟商賺錢的公司,它沒有存在的意義。」沈青嵐覺得有必要據理力爭,不然他們沒有出路。
許少庭換了一個方向說:「食物口味方面有沒有提升空間?」
「當然有,但這裡的廚師是總公司統一培訓的,技術達不到,除非我給他們進行第二次培訓。」沈青嵐雖然提出了行之有效的辦法,但沒有高興的神色。
「你擔心會影響咱們的一日飯對嗎?」許少庭一下就猜到了她的顧慮。
「對。」沈青嵐顯然已經想過這個方案,「這樣它跟我們的一日飯沒有區別,我們兩個同時做兩個一日飯,我不知道有什麼必要。」
從感情上來說,他倆都偏向自己一手創立的一日飯,如果兩家定位一致,就會變成互相競爭的關係,對他們而言是矛盾的,毫無意義的。
許少庭摸著下巴,在辦公室里踱步,辦法想來想去,又回到了原點。
想想也是,但凡好解決,魏明也不會輕易轉手給他們。
「確實要去找總公司談談。」許少庭想了一會兒說,「但就算他們同意降價,我們也還是沒辦法提高品質,價格還是上不去。」
沈青嵐很無奈地點點頭,「先去找公司談了再說,另外,我們可能得裁員,魏明為了排面,招了很多服務員,一流的排面,二流的品質,三流的價格,不賠錢才怪。」
許少庭點頭,「考核吧,合格的留下,不合格的多發一個月的工資,辭退。」
裁員是誰也不想的,可眼下的情況也是沒辦法。
「眼下也只能這樣,不過還是等跟總公司談過再說吧,只要能解決成本問題,還是不要輕易裁員。」沈青嵐揉了揉眉頭說,「明天後天是周末,公司沒人,得大後天才能去談。」
許少庭走到她面前,揉揉她的臉,「先回去休息吧,忙了幾天了,事情總歸不是一天解決的。」
「嗯。」沈青嵐看了看時間,「呀,都快五點了,甭休息了,忙過晚飯時間再說吧。」
一日飯五點鐘就開始正常營業了。
「我去吧。」許少庭說,「你跟媽回家歇會兒,我過去盯著,剛好今天晚上高穎回來,她肯定會過去幫忙的。」
「也行,正好老媽打算今天去家裡收拾行李,早點回去也好。」沈青嵐笑笑,「這下老爸的噩夢算是過完了。」
最近李麗慧一直住在沈家,夾在前夫跟前夫的現任之間,當然她自己一點問題沒有,絲毫不尷尬,但另外兩位就不那麼愉悅了。
尤其是沈軍,看見李麗慧就一腦門子官司,可他又說不過李麗慧,氣焰常常被這個不速之客壓下去,只能妥協。