第149章 酒釀南瓜圓子
2023-11-05 10:33:52 作者: 乾隆白菜
早生貴子。
沈青嵐就只把它當成客套話,因為在她概念里,這件事離她還很遠。
但是現在……還關係到許少庭。
「許少庭,你想要孩子嗎?」沈青嵐的手指勾著許少庭的手指,輕輕摩挲。
如果許少庭想要的話……她想像了一下這種可能性。
不過還不等她想仔細,許少庭就給了回答。
「想,但不是現在。」許少庭握住她的手,說,「我想多跟你單獨相處幾年。」
這話讓沈青嵐心裡的那一點游移與擔憂頃刻散了,心裡立時綻放開了一大片的花,這些花延伸到嘴角,她抿著嘴笑開。
「哦……」
許少庭勾手掛了掛她的鼻尖,「我去做湯湯水水了。」
話題轉回到湯湯水水上,沈青嵐又開始樂,「清水煮掛麵啊?」
「對啊,再炒盤鹹菜,特別好吃。」許少庭想起自己沒錢的日子,就經常這麼吃。
「那你做去吧。」沈青嵐倒也知足,反正許少庭做的她都能接受。
「那我去了。」
許少庭手撐著沙發起來,臨走又在她額頭上點了一下。
沈青嵐抱著暖水袋,一個人在沙發上窩著,廚房傳來的聲音很小,不確定許少庭在做什麼。
又等了一會兒,她坐不住了,抱著熱水袋出了屋。
廚房就是屋外窗戶下延伸出來的一間小棚子,沒門透風,挺冷的。
許少庭穿著一件毛衣,帶著圍裙,背對沈青嵐在案板上弄麵粉,好像是有些搞不定的樣子,麵粉撒得亂七八糟的。
就說怎麼這麼長時間呢,原來是自己做麵條啊。
那難度倒是高了不少。
沈青嵐墊著腳,悄沒聲息地走過去,站在許少庭身後看了一會兒,愣是沒看明白他在做什麼。
面板上粘粘糊糊地沾了一坨黃澄澄的面,可能是水多了,和成了泥,手跟面板粘得難捨難分。
「你……在做什麼?」
專心跟麵粉搏鬥的許少庭被她突然的出聲嚇了一跳,舉著兩隻沾滿麵粉泥的手驚慌轉身,還差點把手糊在沈青嵐臉上。
「你怎麼跑出來了?」許少庭下意識地用身體掩蓋住面板,「快進去啊,外面多冷。」
沈青嵐聞了聞許少庭手上的味道,「南瓜?糯米粉?你用糯米做麵條?」
「這都能聞出來啊。」許少庭把手背在身後,偷偷搓手上的麵粉,可無論如何,麵粉都下不來。
沈青嵐不看也知道他的手在做什麼,無奈的笑,「你這樣搓不下來的,糯米粉堪比漿糊,不像麵粉那麼好控制。」
許少庭尷尬地笑笑,「好像驚喜失敗了。」
沈青嵐笑出了聲兒,「你在製造驚喜這本身就是驚喜了,要做什麼?我或許可以指導一下。」
這話些許安慰到了許少庭,他再次把手舉到沈青嵐面前,「你先幫我把手解救出來。」
「用水洗,有熱水嗎,別凍著手。」沈青嵐把他身體推開,看了看面板,「這是用南瓜和的?」
「是南瓜,這麼多面用水洗了不是浪費嗎?」許少庭看看手上的面,幾乎粘了一半,」不是說用乾粉中和一下就能弄下來嗎?「
「麵粉可以,糯米粉跟麵粉不太一樣,太粘了,浪費一堆也不見得能完全弄下來,而且,活糯米麵團,手必須要乾淨,乾燥。」
沈青嵐看看廚房的鍋,蒸南瓜的鍋里剛好有熱水,她幫忙把熱水倒進洗手盆里,再加點冷水,端給許少庭,「你洗吧,洗完我教你。」
許少庭把手放進冷熱適宜的水盆里搓了半天,才把手上粘的糯米麵洗乾淨。
「好傢夥,這水都能熬一鍋濃湯了。」
沈青嵐笑,「別心疼了,想做麵食,總歸要浪費一點面的。」
「現在要做什麼?」許少庭把手擦乾,看著面板上的爛攤子,如果不是沒有南瓜了,他真想從頭再來。
「倒干糯米粉,多來點,跟面板上的泥中和。」沈青嵐指著半袋糯米粉說。
許少庭按照她說的,往面板上倒糯米粉,「這麼多夠了嗎?」
「再倒,再倒……好了。」沈青嵐用眼睛控制著量。
許少庭現在有點害怕下手,「不會再粘一手吧?」
「你試試,不就是一袋糯米粉,沒什麼可怕的。」
許少庭便放心去揉面,神奇的是,確實不像剛才那樣粘手了。
「用刀配合著刮面板。」沈青嵐捂著肚子站在邊上,看許少庭蹩腳地活面,「是跟陳姨學的在面板上和面嗎?」
「是啊。」許少庭失笑,「看她做的可容易了,刮板那麼刮幾下,再揉兩下,一個麵團就和好了,在我手上不知道怎麼這麼難。」
「人家也是從失敗開始的,慢慢積累起來的經驗,做熟了之後,多少面加多少水心裡就有數了,當然就輕鬆。」沈青嵐說,「你剛開始在盆里和面比較好,這樣狼狽的面積可以控制。」
許少庭:「就是還沒學會走就別惦記跑的意思是吧?」
「對。」沈青嵐笑了一聲。
「現在好像有點干。」許少庭終於把麵團成了一團,「像要裂開似的,沒人家陳姨和的光滑。」
「糯米干點沒事。」沈青嵐同他解釋,「要中和軟成漿糊的糯米麵就要多點乾粉,這樣必然會導致麵團比較干,但糯米糰下在水裡是一樣的……你是要做糯米小圓子吧?」
許少庭點頭,「酒釀南瓜糯米圓子。」
沈青嵐注意到桌上有一瓶醪糟,「是陳姨給的吧,你又偷偷跟她學養生秘方了。」
許少庭沒否認,「你月月肚子疼,我看著怪難受的,陳姨說這個吃法暖宮,」
沈青嵐心裡一熱,連帶著肚子好像也沒有很疼了。
和好了麵團,接下來就是團圓子,這個過程比較慢,但很好玩。兩人一起下手,一邊說笑一邊揉圓子,像玩橡皮泥似的有意思。
「你怎麼能揉那麼圓?」許少庭看著沈青嵐兩隻小手,搓兩下就搓出一個特別圓的丸子,像機器滾出來的似的。
那當然要圓,在宮裡做這種圓形的東西,不論是肉丸還是什麼丸子,圓是最基本的要求。沈青嵐當年不知道浪費了多少麵粉才練出這麼一手。
「我……」沈青嵐正要回答,院子門忽然響了。
沈軍哼著老掉牙的小曲兒走進來,像是有什麼喜事。
「爸,您撿著錢了啊?」沈青嵐從廚房探身出來問。
「嗯?撿錢算什麼?」沈軍得意地笑,「老爸我就快給你找著媽了!」