第137章 不良競爭
2023-11-05 10:33:52 作者: 乾隆白菜
沈青嵐最近心裡一直有個念頭,她想改變做菜的方向,因為她發現越是樸實無華的飲食越有魅力,比之華而不實的宮廷菜,更具有普通人生存的智慧。
如果是在宮裡,她興許有跟秦芳蓮一較高下的念頭,現在嘛,她認為自得其樂更重要。
當然了,生意上該競爭競爭,卻不是用你做什麼菜我就要做一樣的菜壓過你的方法。
「媽,宮廷菜成本很高的。」沈青嵐只能用成本來打消老媽的攀比心,「如果按照他們這個價格賣,得虧死,何必呢,出力不討好。」
一說到不賺錢,李麗慧就猶豫了,沒有什麼比賺錢更重要。
「那這麼說,他們是賠本賺吆喝?」李麗慧嗤笑,「這不就是沒有信心的表現嗎,估計做得也不咋地!」
然而其實,沈家飯莊的宮廷菜套餐做得挺是那麼回事。
孟哥幾個兄弟在拿到飯菜後的第一時間便來到了一日飯,運德跟沈家飯莊的年夜飯套餐分放兩桌,一大家子人拿著筷子試吃。
「這風格怎麼那麼像青嵐做的啊?」李麗慧夾了一筷子燒雛雞,皺著眉頭品嘗完說,「味兒也像誒。」
「做得好像挺好吃的?」高穎不確定地看著大家,她倒不是不確定菜好不好吃,只是不確定是不是跟青嵐姐做的一樣好吃。
在她心裡,沒人能比青嵐姐做菜好吃。
許少庭沉默著嘗了所有的菜,然後拿小碗分別裝了一些拿到後廚,給忙得熱火朝天的大廚媳婦兒嘗菜。
「這是沈家飯莊的吧。」沈青嵐一瞥那菜相就知道出自誰手。
「嗯。」許少庭用筷子夾了一片蒸羊羔放進沈青嵐嘴裡,「我吃著還不錯,你嘗嘗。」
然而羊羔肉一入嘴,沈青嵐的眉頭就擰了起來。
「怎麼?」許少庭注意到她的表情,神情隨著凝重。
沈青嵐沒有仔細嚼,囫圇著吐在了垃圾箱,心裡湧上一股不適感。
這道蒸羊羔是未出世的羊胎做的。
古代人吃的蒸羊羔其實應該叫蒸羊胎,而現在的蒸羊羔才是真正的羊羔,一般是選用出生後六個月以內的小羊,這兩種肉質區別很大,一入口就知道。
雖然古代現代吃羊胎都不犯法,但現代科學不建議食用未出世的羊肉,因為不確定是不是攜帶疾病,而且有些違背人性。
沈青嵐作為古代人時尚可接受,可擁有了現代人的記憶後,再面對這種菜就難免心裡不適了。
「這肉是未出世的羊胎做的。」她湊到許少庭耳邊說。
許少庭一噎,頓時反胃,恨不能把剛吞下去的肉吐出來。
「我說怎麼這麼嫩。」他皺著眉看了看外面還在吃的眾人,心情十分複雜,「要不要……告訴他們真相?」
「吃都吃了。」沈青嵐覺得還是不要現在說的好,「大過年的影響心情,改天再說吧。」
那倒是,許少庭現在就膈應得要命。
「照這麼著,那些宮廷菜還都動真格啊?」許少庭發現自己低估了那兩個女人的殘忍,「不是還有道蒸熊掌來著?」
「這東西現在應該不容易得到吧?」沈青嵐感覺可能性不大,秦芳蓮狠是狠了點,但不傻,違法的事她不太會做。
沈家飯莊的嘗菜環節就此終止,許少庭又弄來一碗運德的。
「他家的菜好像比想像中好吃。」許少庭夾了一筷子紅燜肘子送進沈青嵐嘴裡,「不過聽孟哥說,他家預訂量不太行,一來做得遲,二來沒有沈家飯莊的有吸引力。」
沈青嵐一邊嚼著點頭,「是大廚的水準,他們家財大氣粗,請個好廚師輕而易舉。」
沈家飯莊這波屬於作弊,相當於讓人花平民的錢去吃皇帝佬的水準,別說運德,誰也干不過。
雖然誰都沒說什麼,但就因為沈家飯莊這一桌菜,所有人心裡都怪憋屈,也不敢評價什麼,怕助長他人志氣滅自家大廚的威風。
這微妙的氛圍一直持續到沈軍來店裡。
沈軍是第一次來跟大家吃飯,大家都非常高興。
「哎呦沈大爺,可把您盼來了!」高穎熱情地幫忙開門,恭迎沈大爺進店,「冷了吧,快進來暖和暖和。」
「你是小穎吧,你好你好。」沈軍現在比半年前開朗多了,雖然因為店裡的某個身影略有拘謹,但整體很大方,看起來一點毛病沒有。
「哎呀沈老弟!」高炳良激動地上前握住沈軍的手,「咱老哥倆可算見面了,你這看起來身體很好啊!」
沈軍一臉惶恐,「差輩了差輩了!按輩分我得叫您叔。」
高炳良才不計較這些,大手一揮,「嗐,他們論他們的,咱哥倆兒論咱們的,不然你叫我叔,我叫你大侄子,這多彆扭啊!」
然而沈軍覺得瞎論輩分也挺彆扭的……
「沈大爺,您甭見怪。」高楓又揭他爺爺的老底,「我家老頭外面認識的哥們兒都跟他稱兄道弟,有跟我一輩兒比我大不了幾歲的也叫他哥,您這才哪到哪!」
沈軍噗嗤樂了,老聽青嵐說老高頭有意思,這一見還真是名不虛傳。
屋裡人都跟著大笑起來。
只有李麗慧斜眼瞅著沈軍,等大家都跟他寒暄完了,才把憋了半天的吐槽吐出來:「我說老沈,大過年一家人吃頓飯的你這穿得啥?」
說笑聲戛然而止,眾人詫異又有點看熱鬧的視線在兩人之間流轉。
沈軍表情一滯,臉不知道是氣還是羞的有些漲紅。他低頭看看今天的著裝,板板正正的一套西裝,他特意去商場花大價錢買的,他覺得很好看啊!
「我穿得怎麼了?」沈軍有點惱羞成怒,他打量李麗慧那身為過年特意穿的紅毛衣紅裙子,一聲嗤笑,「你穿得好,穿得得體,你這身不知道的還以為你要去結婚呢!一把歲數的人了你怎麼穿得出門!」
李麗慧登時就炸了,「我怎麼就不能穿了啊,誰規定上了年紀的人就不能穿一身紅了啊?你怎麼不說是你保守啊,我年輕的時候你還不是照樣不讓我穿!倒是你,年輕的時候從不肯穿西裝,上了歲數倒是要俏了啊,是打算開闢第二春了嗎?」