第136章 宮廷菜

  「沈紅梅這麼快就開了飯店？！」李麗慧聽到電話，大嗓門兒吼了一聲。

  廚房裡的沈青嵐聽見了，從小窗口探出頭問：「怎麼了？」

  李麗慧氣得一通牢騷：「真是邪了門了啊，不是菜譜都收回來了嗎，她哪來的本事開飯店啊？開就開了，還學我們弄年夜飯套餐，這不是抄襲創意嗎！真是人不要臉賤之無敵！」

  沈青嵐被老媽這一通整詞給逗笑了，「媽您這是哪學來的，聽著還怪有學問的。」

  「虧你還笑得出來！這個沈紅梅都欺負到咱頭上了，這也太不要臉了！」

  「菜譜在她手上這麼長時間，人家肯定看過了啊，說不定還複印了呢。」沈青嵐知道秦芳蓮肯定會看，這女人看過了就不會忘。

  說起老爸的菜譜，前段時間她翻過幾頁，也是一本宮廷菜菜譜，菜式跟她宮裡師父給的那本差不多，而且遠沒有胖師父留下的美食小記有意思，所以她沒了仔細翻看的興趣，便收了起來。

  「不要臉，太不要臉了！」李麗慧兀自罵罵咧咧，「還有那個運德也是不要臉，他們不是那個什麼大餐飲連鎖嗎，怎麼只會抄襲我們的創意！」

  魏哥有心擠兌一日飯，後招肯定層出不窮，比起沈紅梅跟秦芳蓮，運德才是他們最大的威脅。

  許少庭說：「我請孟哥去兩家店分別定了兩套年夜飯套餐，剛好給兄弟們發福利了。」

  沈青嵐明白他的用意，點點頭，「沒事，咱做咱的，價格戰損人不利己，咱穩把質量關。」

  運德的年夜飯好不好吃不知道，秦芳蓮做的肯定不差，尤其在她學習了新菜譜之後。所以沈青嵐這話沒什麼低，更多的是往好處想，給自己信心。

  而此時，秦芳蓮跟沈紅梅正因為菜譜的事大吵。

  「這就是你家的傳家菜譜？」秦芳蓮拿著四分之一本的手抄菜譜質問沈紅梅，「菜名兒倒是挺是那麼回事，過程呢？用量呢？怕費紙是吧記得這麼簡練？」

  「我一字一句抄的！」沈紅梅頗為冤枉，她雖然只給了秦芳蓮一半菜譜的一半，但這四分之一卻沒有弄虛作假，一個字也沒漏！

  「漏沒漏只有你自己知道。」秦芳蓮看到菜譜的時候本來很激動，上面記錄的菜名跟沈青嵐在宮裡做的那些幾乎一樣，所以她斷定這本菜譜應該跟當年師父的那本同出一轍。

  可一仔細看內容她傻眼了，這叫什麼啊？用量沒有，過程三言兩語，還儘是些專業用語，要不是她是個很專業的廚子，幾乎要看不懂寫得是什麼！

  「你這就沒意思了啊！」沈紅梅頗為不服氣，「上面儘是古語，我壓根兒看不懂什麼意思，我怎麼刪減啊！你別是看不懂賴我吧？」

  這菜譜也難怪爸爸還有爺爺拿了一輩子也沒出點名堂，就這記得跟天書似的，正常人誰看得懂？

  秦芳蓮倒是看得懂，但她看不懂這樣簡練的菜譜，只能根據經驗來判斷用量，以及具體的操作細節。

  可她判斷出來的到底是不是跟菜譜一樣，那就不得而知了。

  而且，這種憑經驗估摸著做出來的菜，不可能有什麼提升，只能是停留在她原來的水平上而已，唯一的好處就是她接觸到了一些她沒做過的菜。

  沈紅梅這麼一解釋，秦芳蓮覺得也有道理，古文她看不懂，刪減得不可能這麼順。

  「那另外一半呢，在你手上這麼長時間，你就沒想過去複印？」秦芳蓮懷疑沈紅梅在玩她，手抄？不像是沈紅梅會幹出來的事。

  「這不是沒來得及抄嗎！」沈紅梅一臉懊惱，「我哪知道我爸那麼狠心，真會把我掃地出門，還收回了我的半本去。」

  秦芳蓮心裡冷笑，大概猜到沈紅梅自己留了一手，所以也不打算跟她講究情面，「既然如此，我自己做出來的菜錢都歸我賺，菜譜上有的菜，我們二八分。」

  什麼！

  沈紅梅簡直活見了鬼，之前商量二八分就已經夠黑了，她如果不是急於想賺錢才忍氣吞聲合開了飯店，怎麼可能同意二八分！

  現在更過分了，二八分還不是所有的菜！那四分之一菜譜上一共才有幾道菜啊？好像最多也就二十道吧，二十道菜，分兩成利，她還不如當服務員去呢！

  「紅梅，你心裡也不用覺得不公平。」秦芳蓮朝她笑了笑，「就你這四分之一本菜譜，說實話對我來說沒什麼用，我完全是看在交情的份上，再說了，也不用你忙什麼，你來不來店裡都行，分紅每月都會給你，你只負責好滷味店就可以了。」

  這不就是說，這飯店沒她什麼事了？

  沈紅梅瞠目結舌地看著秦芳蓮，「過河拆橋啊你？吞了我家的祖傳菜譜，這就把我踢出門了？你這跟明搶有什麼區別！」

  「明搶？」秦芳蓮一聲冷笑，「等你日後看到分紅的金額，你就不會這麼想了。」

  大年三十這天，沈青嵐拿到了運德跟沈家飯莊的菜譜。

  運德的菜譜就是最常見的本地年夜飯菜譜，什麼紅燜肘子、米粉肉、四喜丸子燉羊肉之類。

  而沈家飯莊檔次就高了，什麼蒸羊羔、燒雛雞、熏雞白肚、溜魚片……這可都是宮廷菜，且不說內容是不是那麼回事，菜名真的高大上，說實話同樣價格的話，大部分人肯定選沈家飯莊。

  「這些都是你爸菜譜里的菜嗎？」李麗慧問。

  沈青嵐點頭，「大部分都是，我爸那本菜譜就是宮廷菜。」

  「宮廷菜？」李麗慧吃了一驚，「好傢夥，這檔次可就上去了啊，那以後沈家飯莊不得奔著五星大飯店的方向去了嗎……不是，她都被趕出家門了，憑什麼還打著沈家的牌子啊？」

  應該說，秦芳蓮肯定要走宮廷菜的路子，至於她帶不帶沈紅梅玩就不好說了，秦芳蓮可不是個給別人做嫁衣的人。

  「不行，我要氣死了！」李麗慧就是見不得沈紅梅好，氣得直縷胸口，「青嵐，你會不會宮廷菜啊，你不是有全本的菜譜嗎，你也學啊，咱也弄那個宮廷菜套餐啊，咱有全本還怕干不過她嗎！」