第24章 第一桶金

  許少庭聽得出來，沈青嵐是想告訴他，他不需要出去打工。

  這姑娘心細如髮，應該是猜到他出去幹活了，並且也看到他受了傷。他挺感動的，也仔細算了這買賣的帳。

  賣滷味是有得賺，一天賣十斤就有二十塊錢，一人拿十塊，能抵得上他同時打兩三個工的工錢，拋去利潤，一個月差不多一百五，比好些人的工資都高。

  賣十斤還是保守估計，賣的越多越賺。

  可這買賣說到底他就是個幫工的，自來技術值錢苦力不值錢，分一半的話他受之有愧。

  「那出力的還是你呢。」沈青嵐並不覺得許少庭的付出沒有價值，「賣多賣少可都靠你啊，人家做銷售賣得多還有提成呢，你要非掰扯得這麼仔細，咱是不是得專門請個會計來啊？」

  許少庭好像也無言以對，不由笑了起來。

  「就還是一人一半，本錢呢從份子錢里出，明天先買二十斤再說。」沈青嵐拍板定案，這事就算說定了。

  買賣情勢比想像中好，原本兩人決定第二天先買二十斤的原材料，可昨天光免費品嘗的那些客人就預定了十斤多，這樣算下來起碼得買三十斤才夠。

  第二天滷煮火燒店剛開門營業，許少庭便騎車去菜場採購了，他跟賣肉禽的賣家談了批發價，雞爪十斤起批，一斤只要六毛五分錢。

  買的多還可以再便宜，不過他們目前沒有那麼大的需求量，就每樣各拿了十斤，這樣雞爪雞脖，還有鴨脖鴨翅加起來就有四十斤，另外許少庭還買了幾斤雞肝，老闆也算了批發價，並且還贈了他一隻雞架。

  近五十斤的原料，鹵完了起碼也有四十斤，沈青嵐就有點沒底了，不知道能不能賣完，還有鍋也不夠大，這麼多要分好幾鍋煮，太慢了。

  許少庭估算了一下說道：「都做了吧，賣不完就分給鄰居，我再去買口鍋。」

  做滷味應該用大的不鏽鋼鍋，鍋不難買，可現在他們缺灶台，店裡唯一的灶台用來做滷煮火燒了，所以只能用兩口小鍋慢慢鹵。

  兩口小鍋忙活了一上午，也就做了二十斤，不過中午也夠賣了。

  家裡有輛三輪車，沈青嵐把滷味分裝在新買的不鏽鋼盆里，一盆一盆擺在車上。擺完了車先停在了門口，等預定的賣完再騎車出去賣。

  滷煮店一營業便陸續有客人上門了，有昨天預定了滷味的，也有路過循著香味過來的，大家都對這一車滷味產生了濃重的興趣。

  「這滷味做得可真好，看著就好吃。」

  「這顏色怎麼做的這麼漂亮，比別處賣的可好看多了。」

  「先來半斤嘗嘗吧。」

  「我也來半斤！」

  「我來一斤，我昨天嘗過了，特別好吃！」

  「是嗎，那我也來一斤好了，給我每樣都來點。」

  可能是這邊太熱鬧，越來越多的人湊過來看熱鬧，沒一會兒居然堵住了胡同口。

  許少庭的手就沒停過，稱重收錢找錢，越賣人越多，跟趕集似的。

  二十斤的滷味不到一小時就賣光了，要不是親手賣的，許少庭自己都有點不敢相信。

  「對不住各位，中午的滷味已經賣完了，大家傍晚再來！」

  賣完了滷味還有滷煮火燒，沈家的滷煮火燒在附近都是出名的，加上這幾天湯頭面比較受歡迎，滷味沒買上的就買了滷煮火燒外帶鹵湯。

  下午關了店門，沈青嵐又加緊做了剩下的二十來斤。許少庭則又跑了趟菜場，把肉禽店裡賣剩下的雞爪鴨脖什麼的都包圓了，店家還把剩下的幾斤沒人要的鴨頭賤賣給了他，一斤才算一毛錢。

  好的品質好的味道不愁有回頭客，下午又有不少人來買滷味，看起來比中午人還多。

  不過沈青嵐並不打算一直做附近熟客的生意，她一心想探探外面的市場，便只在店裡留下十斤，剩下的她讓許少庭都帶出去賣。

  晚上菜市場就沒什麼人了，許少庭便騎車去了他搬磚的工地。工地的勞工晚上確實好買個小菜就酒，但他們的需求量不高，因為雞爪鴨脖什麼的沒多少肉，花同樣的錢不如賣點肉，所以買的少，幾個人才買一斤。

  收穫是滷味的味道他們挺喜歡的，許少庭琢磨著可以做點鹵豬肉過來試試。

  離開工地，許少庭又分別去了附近工廠還有更遠的戲校門口，這兩個地方人多，手頭一般都有錢，一塊兩塊的吃食還是捨得的，所以帶出來的十幾斤很快就賣完了。

  因為跑得有點遠，回到店裡已經九點多。這片兒夜生活不怎麼豐富，這個點幾乎沒人出來吃東西，店裡就剩沈青嵐在忙活。

  鍋太小，沈青嵐決定晚上提前鹵上兩鍋，泡一宿明天上午賣，這樣明天上午就可以做下午的，甚至可以邊做邊賣。

  聽見許少庭回來，她問：「怎麼樣，都賣了嗎？」

  「都賣了。」許少庭的話音里透著高興，他把裝錢的盒子放在桌上，「十二斤，二十四塊一分不少。」

  「真的嗎？」沈青嵐也把今天的錢都拿出來，一堆錢擺在一起，看著就讓人興奮。「真想不到，咱第一天就賣了八十多塊！」

  這幾乎跟滷煮店一天的營業額差不多了，只是沒有滷煮火燒利潤高。但對他們初創業的來說，這已經算是賺了大錢了。

  不過累也是真累，許少庭最多的時候一天打三份工，也就這個工作量了，而沈青嵐在店裡又要賣滷煮火燒又要做滷味，恐怕更累。

  「咱今天必須得來個分錢儀式！」沈青嵐興奮地坐在桌前，擺足了架勢一張張數錢，一身的疲憊都被錢掃光了。

  許少庭不由失笑，「你這數錢的架勢，不知道的人看見了還當咱是開銀行的。」

  「就開銀行怎麼了，我第一次賺錢，還不興我仔細數一數了嗎？」

  天知道沈青嵐的口袋多空，這輩子大姐壓榨她的吃穿用度，結婚前她個人的私有財產只有不到十塊，估計比許少庭還窮。

  「吶，一人四十二，這就是咱們的第一桶金。」

  許少庭看著她笑了好一會兒。

  他不是第一次賺錢，也賺過比這更多的錢，只是賺了錢後他從沒感到開心過，他只會發愁後面怎樣賺更多的錢。

  但此刻，他卻發自內心的開心，也感到滿足。

  趁著開始好賣，第二天兩人又都多做了十幾斤，這已經是小鍋煮的極限。保持這樣的銷量大概有兩三天，到第四天上就遇上了麻煩。