982 擼串

  他們幾人都已經商議好了，吃喝兩件事倒是無所謂，屆時李忘憂若是真弄出新玩意了，大大方方承認便是了。

  唯獨沒見識過的美人那一項，無論李忘憂弄來什麼樣的絕色，他們也一概不認。

  程處默等人的盤算得挺好，但李忘憂又哪裡不懂他們的小心思，自然也是有所準備。

  今日到底是誰坑誰，那就得走著瞧了。

  「子憂，哥哥們來了，有啥我等我沒見識過的吃食美酒，只管送上來！」

  「對，哥哥們可都空著肚子來的，你可莫要糊弄我等！」

  李忘憂笑道：「諸位兄長放寬心，今日的美食美酒美人，必然都是諸位兄長沒有見識的。」

  「哈哈，那便好，那就命人送上來吧！」

  程處默與一眾紈絝們一邊說著話，一邊抬腳準備向李忘憂的城堡內行去。

  他們對於李府，比自己府上都還熟悉，自然清楚餐廳在哪裡，根本無需人帶路。

  李忘憂卻出聲喚住了眾人：「諸位兄長，走錯了，今日不在餐廳用餐。」

  「哦？那去何處？子憂，你又打算搞什麼么蛾子？」房遺愛好奇問道。

  李忘憂笑而不答：「哈哈，保證不會讓諸位兄長失望的，諸位且隨小弟來吧。」

  他說完話，便頭前帶路，將一眾紈絝們引領到了自家城堡的頂樓露台之上。

  此時的露台上，涼風習習，吹得人十分舒坦。

  李忘憂的城堡原本就修建在山坡之上，城堡又建得極高，站在露台之上，視野非常開闊，頗有些極目楚天舒的意境。

  由其遠眺下方定周村，夕陽下，渺渺炊煙四起，好一派農家田園風光。

  柴令武拍手叫好：「妙，妙啊！子憂果然有情趣，在此處飲酒作樂，相當的妙！」

  一眾紈絝們對此也很是滿意，紛紛誇張李忘憂好心思。

  眾人在露台上席地而坐，立即有府中婢女僕役送上幾個長形的碳爐。

  程處默不解問道：「子憂，你這是作甚？弄爐子來是何意？莫非你給哥哥們準備的美食，還需要現制不成？」

  「然也！」李忘憂笑著拽了個詞：「今日小弟請諸位兄長品嘗燒烤。」

  「燒烤？那算什麼我等沒見識過的吃食？子憂，你休要糊弄哥哥們！」房遺愛不滿的嚷嚷起來。

  他這話一眾紈絝們也是紛紛點頭附和。

  唐人食譜之中，最常見的便是燒烤食物了。

  大唐歷史上，鼎鼎有名的「渾羊歿忽」這道菜，便是將將鵝肉中填上肉丁和香菇冬筍之類，放進羊的腹中，縫合後烤羊，烤熟後將羊棄掉，只吃鵝肉。

  除了烤雞、烤鴨、烤全羊之類的烹飪方式，唐人還喜歡如同後世的「韓式燒烤」那般，將肉切成薄片，在銅爐盤上烤熟食用，稱之為「炙」。

  這種吃法，自漢代便已開始流傳。

  故而紈絝們聽聞李忘憂請他們吃的，居然是再普通不過的燒烤，頓時不滿鬧騰起來。

  李忘憂嘿嘿一笑：「諸位兄長莫急，小弟請諸位兄長吃的，又豈會是尋常烤肉那麼簡單？」

  他說完便招呼婢女們，將準備好的食材送來。

  看著婢女們送來的，盛在盤中，以一根根竹籤串在一起的各種食材，紈絝們倒是有些傻眼。他們雖然常吃各種燒烤，但又哪裡見過這般處理食材的方式？

  李忘憂倒是心中暗笑。

  他弄出來的，自然是後世遍布大街小巷的燒烤串。

  其實嚴格來說，類似烤串的吃法，華夏自古也有。漢代所謂的燔炙，便是將肉切成小塊，串起來，放在爐火上烤。

  只是這種食用方法，到了大唐並不盛行。

  而後世烤串，更重調料，自然味道與古時是大相逕庭的。

  對於紈絝們的質疑，李忘憂也不解釋，直接拿過一把肉串，架到自己面前的烤爐上，很是熟練的刷油、撒料……

  不多時，在火焰的舔舐下，肉串中的脂肪開始滲出油脂，不斷滴落，肉串發出吱吱輕響，一股濃郁的燒烤味開始在露台之上瀰漫開來。

  李忘憂抓起一把孜然粉，均勻的撒在肉串上後，那股孜然烤肉的特有香味，更是勾得一眾紈絝們食指大動，喉結滾動。

  「嘶，這味道，好生獨特！」

  「子憂這燒烤，居然如此與眾不同，哈哈，今日倒是有口福了。」

  「子憂，方才你撒的是何香料？味道很是奇特啊。」房遺愛最是好吃，此時口水都已經快要溢出來了。

  他更好奇，李忘憂剛才撒的孜然粉是何物。

  孜然也是唐時，才通過絲綢之路，從西域傳到中原的香料。唐人將其稱為安息茴香，但卻並未開發出用孜然粉烤肉的做法。

  李忘憂也是通過胡商，好不容易才搞到了一些孜然。

  對於房遺愛的問話，李忘憂卻也不回答，只是將烤好的肉串拿到鼻子前面嗅了一下，跟著大口咬下。

  他自穿越來大唐，也幾年未曾擼串了，此刻也是肚中饞蟲被勾起。

  一口烤串下去，嫩滑、焦酥、鮮咸、麻辣的滋味便在口腔之中炸裂開來，讓李忘憂都忍不住心滿意足的長出了口氣。

  「子憂，快給哥哥們嘗嘗，此物到底是何滋味？」

  「對，對，休要吃獨食！」房遺愛說著，伸手便要來搶李忘憂手中的烤串。

  李忘憂卻直接閃開，笑嘻嘻的看向一眾紈絝：「諸位兄長，先說說看，這烤串諸位兄長可見識過？若是見識過，那就莫要吃了，小弟自己吃便是了。」

  程處默等人對視一眼，很乾脆的點頭。

  「不錯，這烤串我等從未見識過，這總可以了吧？快點拿來給哥哥們嘗嘗！」

  紈絝的主意打的很好，該吃吃，該喝喝，最後總之無論李忘憂弄出什么女人來，他們都不認帳便是了。故而對於李忘憂的問話，答應的都很痛快。

  李忘憂見紈絝們承認了，這才笑嘻嘻的將手中的烤串分給眾人。

  香噴噴的燒烤，自然引得紈絝們一致讚賞。

  李忘憂又教會紈絝們如何烤串，一群大唐最頂級的官二代們，便興致勃勃的開始嘗試起來。眾人露台擼串，很是熱鬧。

  程處默一口將烤串上的羊肉全部咬下，咀嚼幾下後開口問道：「子憂，這吃食著實不錯，算你過關了，酒呢？我等從未喝過的美酒在哪裡？」