第852章 第一廚娘之爭（下）（求月票）

  這一道「十八佛祖」上來，登時震驚全場。

  大氣、華麗、精美，無與倫比，令人嘆為觀止。

  這就是張春兒的風格，甚至可以說是與生俱來的，她的每一道菜是都是如此，僅僅是從外形上就能給人無限驚喜。正好與宋嫂的風格截然相反，所以她們二人的碰撞，絕對是令人充滿了期待。

  即便是李奇，也不敢小覷。

  冰制的蓮花座冒著絲絲冷氣，將那十八顆醬色的「佛祖」襯托的如夢如幻，美不勝收。

  左伯清好奇道：「這『佛祖』是用甚麼做的？」

  張春兒微微笑道：「二位是一位是御膳房的大總管，一位是金刀廚王，慧眼如炬，想必一眼便能識出。」

  想不到這女子如此高傲。左伯清一愣，轉頭望向李奇。

  李奇笑道：「還是左大哥你先說吧。」

  左伯清倒也沒有謙讓，因為就他們二人的廚藝，也沒有什麼需要謙讓的，道：「依照今日限定的主料，能做的如此光滑剔透，我看不是豬皮凍，就是魚凍做的。」

  李奇點點頭，道：「不過我覺得魚凍的希望更大。」

  「李師傅此話怎說？」張春兒笑問道。

  李奇聳聳肩道：「因為宋嫂最拿手的就是魚，以張娘子的性格，我覺得你若想要擊敗她，就一定會選擇在她最擅長的菜式上。」

  張春兒眼中閃過一抹詫異，隨即笑道：「李師傅說笑了，豬皮凍味道不佳，作為配料合適，但是作為主料，還是魚凍更為合適，李師傅，你說是嗎？」

  李奇點頭笑道：「當然，當然，我就是隨便說說而已，那我就嘗嘗張娘子的這道『十八佛祖』。」

  「請。」

  「請。」

  李奇又向左伯清一伸手道。

  幾人紛紛用湯勺舀了一顆放入自己碗內。

  「晶瑩透明，夠圓，僅從外形來看，就已經無可挑剔。」李奇看著勺內冒失絲絲冷氣的「佛祖」，搖頭一贊，又道：「就是不知這味道如何？」說著他便將「佛祖」放入嘴中，一股清涼之氣有外到內，有上至下，翻湧起來，全身都覺十分舒坦，未嚼先道：「清涼宜人，爽滑不膩。」輕輕一咬，又道：「無一丁點腥味，鮮香滿口。」再一細品，哦了一聲，道：「裡面還有餡料，是生魚片，妙極，妙極。」

  左伯清哈哈道：「李老弟這三句話就將這道『十八佛祖』的味道盡數道出，我也沒有想到裡面竟然還藏有餡料，難怪張娘子會選擇用上等的好老醬熬製這一條鯉魚。」

  李奇搖頭道：「不止一條。」

  「此話怎說？」

  李奇笑道：「我想至少也用了三條大鯉魚才能做出這十八顆『佛祖』，因為她不可能在魚凍成型以後再將生魚片放進去，那決計辦不到，她必須得先將生魚片放入湯中，再冰凍，但是這樣一來，生魚片的位置就不是廚師能夠控制的，只能以多選取，所以，絕不止一條鯉魚。」

  張春兒點頭道：「李師傅說的真是對極了，我一共用了四條鯉魚，配上二十四種配料熬成湯，又將生魚片切碎分散放入其中，為了讓這些生魚片不影響美觀，故此我還用了上好的老醬，如此一來，湯的顏色就會變得較深，若非仔細觀察，就看不出裡面藏有生魚片，而又與佛珠的顏色相互映襯。」

  「原來如此。」左伯清笑著點點頭，道：「這佛珠最妙之處，也就在生魚片上面，因為這魚凍本是冰冷得，所以入嘴不會急著吞入，當細細品味，魚凍遇熱即化，而生魚片本身就得蘸醬汁吃的，先凍後化，如此一來，生魚片將會更加完美的吸收醬汁，真是妙到了極處。」

  李奇道：「左大哥說的不錯，雖然這生魚片只有一小塊，若是單獨吃的話，恐怕都不夠塞牙縫的，但是由於我們事先不知，只當在品味魚凍，魚凍自然得細細去品味，不宜過急，卻不經意間將這小塊的生魚片的味道品到了極致，張娘子能夠利用魚凍的吃法，將生魚片的發揮到極致，更是難能可貴。」

  那些沒吃的人，光聽他們這麼一說，就足以陶醉不已。其餘品嘗的人，出來高衙內以外，其他人都是交口稱讚，只覺意猶未盡。

  張春兒笑道：「李師傅過獎了。」

  樊少白越聽樂覺心煩，忙問道：「不知二位可有結果了。」

  左伯清可是御膳房的總管，就這名望，順理成章的也就成了評委之一。

  左、李二人互望了一眼，眼神一交流，答案似乎呼之欲出了。

  可就在這時，聽得一人焦急的嚷道：「等等下，還——還有我了。」

  眾人一怔之下，登時想起今日還有一位參賽者，正是那劉雲熙。

  左伯清拍了拍腦門，笑道：「對對對，差點忘記還有一道美食。這位娘子，就請將你的火腿端上來吧。」

  「哎哎哎。」

  劉雲熙立刻點點頭，用一把匕首快速的將那一隻火腿切得一塊一塊的，但見裡面鮮紅牙白，色彩誘人，而且由於這火腿乃是巨型的，所以幾乎每一位都能吃到。

  李奇瞧她刀法犀利，切的肉塊大小均勻，暗自點了點頭。

  待火腿肉剛一端上，一股濃濃的肉香撲鼻而來。

  李奇手一抬，道：「各位先不忙著吃。」說著他朝著劉雲熙道：「不好意思，你是一個廚娘，還是一個這裡無人認識的廚娘，你自己是否應該先試吃。」

  眾人一聽，登時反應過來，心有餘悸，萬一這人弄點啥藥放到裡面，那可就全交代在這裡了。

  其實李奇這話說的已經很明白了，劉雲熙似乎還沒有聽明白，點點頭道：「不虧是我大宋都城，吃東西都這麼講究，那我就先吃了。」

  她說著隨意拿起一盤子，用匕首切下一塊來，放入嘴中，一邊嚼一邊笑道：「真是好吃，呵呵，其實我原本帶了兩個來，但是路上嘴饞就先吃了一個。」

  李奇見她單純的有些過火，又見其沒有絲毫猶豫，心中連一絲懷疑都沒有了，關鍵還是這肉香太TM吸引人了。道：「既然如此，那我們就品嘗下這道火腿吧。」

  眾人這才開始吃了起來。洪天九狠狠咬下一大塊肉來，含糊不清的嚷道：「哇！這烤肉真是好吃，唔唔唔。」

  高衙內也含糊不清的補充了一句，道：「人更漂亮。」

  「.！」

  可是李奇、左伯清嘗過以後，紛紛皺眉，面面相覷。

  張春兒和宋嫂見他們倆這表情，心感好奇，又用刀切下一塊，嘗了嘗，但是嘗過之後，表情與李奇、左伯清的出奇一致。

  張春兒道：「這火腿肉質滋嫩，油而不膩，香味濃郁，口感更是醇美。但是，卻有一股十分特別的味道，我從未嘗過。」

  李奇點頭道：「你們也嘗出來了，我也從未嘗過這種味道，但是可以肯定的是，是這味道令這火腿更加美味了。」

  宋嫂道：「會不會是她用了什麼香料？」

  李奇、左伯清同時搖搖頭。李奇道：「她做香料的時候，我都看著的，很普通，雖然那蘑菇我沒有見過，但是這絕不是蘑菇的味道。」

  高衙內眼眸一轉，道：「你們也真是的，這人就在這，為何要猜來猜去，好像自己廚藝挺厲害似的。」他說著就面帶笑容走到劉雲熙身前，笑吟吟道：「小娘子，你這火腿是咋做的？」

  他這麼一說，李奇和左伯清登時一臉尷尬，不得不說，高衙內這句話真是說的太對了，一問便知，何必瞎猜。

  劉雲熙一臉單純，笑道：「呀，你們都嘗出來了呀。」

  「那是當然，本衙內是誰。」高衙內撫摸著鬢上紅花，呵呵笑道。

  無恥！

  這二字就是在場所有人的心聲。

  劉雲熙似乎並沒有感覺到高衙內體內的淫蕩細胞，點頭道：「不瞞各位，其實我這火腿是世上獨一無二的，吃完就沒有了。」

  「什麼？」

  眾人聽得一驚。李奇問道：「這火腿也就是豬腿，怎地會是獨一無二的了？」

  劉雲熙笑道：「是豬腿不錯，但卻是從一條大蛇肚中取出的，記得那一天，我在林中找尋獵物，忽見一條大蛇躺在草叢中，腹部隆起，於是將其射殺，發現裡面原來是一頭野豬，還是剛剛吞下去不久，我見其十分完整，心想就別浪費了，於是取來製成火腿。」

  「啥？大蛇肚中？嘔-——！」

  高衙內雙目突出，一種紫綠色攀升到臉上來，當即彎下腰來，大吐特吐起來。

  「嘔！」

  「嘔！」

  不禁是高衙內，很多人都當即吐了出來。

  操！從蟒蛇肚中取出來的野豬，難怪這味道從未嘗過，那上面豈不是-——，我是廚王，我是廚王，絕不能丟人。李奇原本不覺得有什麼，但是瞧高衙內等人那德行，胃裡一陣翻湧，強行憋著一口氣，瞥了眼旁邊的左伯清，見其也憋得極其辛苦。

  「啪啪啪啪，真是巧奪天成，太妙了。」

  李奇打腫充胖子，臉都憋紅了，還在那裡鼓掌叫好。

  「多謝誇獎。」劉雲熙點點頭，絲毫聽不出弦外之音，指著那些嘔吐的人，又是一臉鬱悶，道：「可是他們-——？」

  我這是誇獎你麼？李奇咬著牙道：「這就是差距。他們根本品不出這蛇中滋味。」

  嘔！

  此話一出，又是一輪的新的嘔吐。

  「這還真是獨一無二的，那我可得多吃一點。」

  洪天九可是天不怕、地不怕的猛人，聽得津津有味，吃的更是有滋有味，一手一塊肉，跑上前，興致盎然的問道：「唉，劉娘子，那蛇得有多大呀，連野豬都吞的下。」

  劉雲熙用雙手比劃了下，道：「差不多有這麼大。」

  「哇！這麼大？」

  洪天九道：「那你不怕麼？」

  「我常年在山中打獵，倒也不怕。」

  「你真是厲害，下次我打獵喚你一起去。」

  「好啊！好啊！」

  洪八金見兒子竟然越吃越香，登時冒了一頭冷汗，這究竟是不是親生的啊。

  左伯清連喝了三杯茶，才緩了過來，雖心有餘悸，但同時也十分好奇，道：「李老弟，這豬從蛇肚子中取出，為何會變得如此美味？這究竟是怎麼回事？」

  李奇沒好氣道：「鬼知道當時究竟發生了什麼反應，沒毒死已經是萬幸了。」其實他心裡也疑惑不解，但是這大自然中本來就是無奇不有，那貓屎咖啡不也是如此。

  劉雲熙見李奇他們在哪裡嘀嘀咕咕的，忙道：「二位大哥-——。」

  「別叫我大哥，我比你小。」李奇一揮手道，心想，我這是造的什麼孽呀，竟然遇上這麼一個傻妞。

  劉雲熙改口道：「二位師傅，方才兩道菜，你們都說的那麼好聽，那我這道菜呢？」

  「好！」

  二人異口同聲道，簡單明了，真不想再多點評一句。

  緩過來的樊少白，也不想再提這火腿，忙問道：「二位可有結果？」

  李奇搓了搓額頭，小聲道：「左大哥，還是你說吧，我怕被人打。」

  這小子真是狡猾，這等得罪人的事，就讓我來做。左伯清見李奇都把頭撇向那邊了，顯然不準備給他上述的機會，輕咳一聲，道：「這一次比試，張娘子獲勝。」

  （PS:求月票。只求能保住歷史榜前十。。。）