第97章 大豪客（二）

  菜還未上，酒倒是先端了上去。

  那大官人好奇的瞧了瞧那木壺，朝著女酒保問道：「既然這絕世無雙是貴店最好的酒，為何要用這木壺來盛？」

  「哦，這是為了避免絕世無雙在短時間內，味道上不會發生太大的改變。」女酒保如實道，這些都是李奇教她們的。

  「哦？這是為何？」

  「這點我也不知道。」

  那大官人微微一愣，問道：「那這是你們掌柜告訴你們的，還是你們的大廚說的？」

  「這是李師傅說的。」

  「有趣，有趣。」

  那大官人擺動了下紙扇，他身旁的那個隨從立刻上前為他倒了一杯天下無雙。

  瞧著杯中那晶瑩剔透的粉紅色液體，那大官人眼中閃過一抹驚喜之色，點頭道：「果然夠特別。」

  說著，便端起酒杯，聞了聞，然後淺飲一口，立刻陶醉的閉上雙眼，片刻，忽然眼一睜，誇讚道：「好酒。好酒。難怪那麼多人對這酒讚賞有加，果真了得，沒有令我失望，很好，很好。」說著又朝著女酒保道：「聽聞這絕世無雙只是天下無雙其中的一種酒，不知另外還有多少種？」

  「除了絕世無雙，我們天下無雙還有七種酒，其中有青柰酒、金梨酒。」

  「那好，每一種酒，都給我來一壺。」

  女酒保似乎也已經習慣了這官人的點菜方式，也沒有多問，應了一聲，便轉身出去了。

  不一會，女酒保便端著其餘七種天下無雙進來了。七個瓷質酒壺，形狀都是一樣，唯一不同的就是顏色。

  七種酒的顏色也是各不相同，橙、青、綠、紫。

  僅僅是看上去，便已是賞心悅目。

  話說回來，這番景色就連李奇自己都沒有看到過。

  那大官人見了，眼中滿是驚喜，迫不及待的端起酒杯嘗了起來，待一一品嘗後，又是贊道：「天下無雙，果真是酒如其名。」說著又朝著那女酒保問道：「這天下無雙嘗起來似乎是由各種果子釀造的，但是為何會比其它的果酒更加香醇可口，而且看上去，也要好看的多？」

  女酒保歉意道：「不好意思，這點我們也不是很清楚。」

  那大官人一愣，便也反應了過來，此等秘方，怎會告知這些下人，稍稍點頭，哦了一聲，也沒有多問，但是臉上還是有些失望。

  過了一會，菜也上來了，首先第一道菜，當然是醉仙居的招牌菜，鴛鴦鍋。

  那官人似乎對那鐵鍋非常感興趣，一個勁的贊這鐵鍋的設計巧妙，嘗過之後，更是讚不絕口，但他也沒有多吃，因為接下來還有十餘多道菜，等著他去品嘗。

  接下來的是，就是後世名揚國內外的麻婆豆腐。

  那大官人一聽這名字，就感到十分詫異，道：「為何這菜要叫麻婆豆腐？」

  「我聽李廚師曾說過，這道菜乃是他們家鄉一個叫麻婆的人所創，所以李廚師便給它取名為麻婆豆腐，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。」

  「原來如此。」

  那大官人點點頭，夾了一塊豆腐放入嘴中，細細品嘗一番後，贊道：「八字言，一字未差，用麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活來形容這道菜，那真是再適合不過了。」

  第三道菜，乃是鍋包肉。

  一塊塊金黃金黃的豬肉，光澤圓潤，伴著一些蔥蒜，僅僅是看著便已是食慾大增。

  那大官人迫不及待的夾起一塊肉，放在嘴裡一咬，登時發出喀嚓喀嚓的聲音，一陣濃濃的肉香伴隨著熱氣在口中環繞，眉頭一抬，等不及下咽，便迫不及待的說道：「這－－－這肉外面包著的是什麼？為何會如此香酥可口，這到底是怎地做的？」

  「哦，這道菜的關鍵在於勾芡。」

  「勾芡？」

  女酒保稍稍點頭，然後將勾芡的大概含義跟那大官人說了一遍。

  那大官人聽罷，感嘆道：「想不到這豬肉經這麼一弄，竟然會變得如此美味，了不起，了不起啊。」

  後世的豬肉那麼受人喜愛，而這年頭的豬肉卻不怎麼受人待見。為什麼？還不就是沒人會做，至少做出來的味道不是很好。

  第四道菜，是六合豬肝。

  那大官人似乎很少吃豬肝，一聽這道菜是有豬肝做的，不免感到一絲好奇，夾起一下片豬肝放入嘴中，咀嚼一番後，忽然朝著身邊的隨從道：「你也嘗嘗。」

  「是。」

  那隨從彎著腰，夾起一片豬肝嘗了嘗。

  又聽得那大官人問道：「比起咱們府中的大廚怎麼樣？」

  那隨從道：「味道上或許還差些，不過若是給他最上等的材料，恐怕也是不遑多讓。」

  「不遑多讓？」

  那大官人冷笑一聲，道：「應該是更勝一籌才是。」

  「是。」隨從忙低頭道。

  那大官人朝他揮了揮手，示意讓他退下，感慨道：「想不到如此一家小小的酒樓，竟然會藏有廚藝如此精湛的廚子，我真是孤陋寡聞了。」

  此話一出，那隨從的臉上登時惶恐不已。

  隨著像宮保雞丁、糯米雞球等一道道非常具有特色的菜均已擺上桌面。

  那大官人大呼過癮，對每道菜都是讚不絕口，但是他每道菜卻只嘗了一小口，幾乎都是原封不動，但即便如此，恐怕也已吃不下飯了。

  等到菜上完後，那官人也均已嘗到，眉頭一皺，臉露好奇之色，指著桌上的那十餘道菜，朝著女酒保問道：「這些都是貴店的大廚一個人做的？」

  「正是。這些菜都是李師傅做的。」

  「這就奇怪了。這十餘道菜，風味各異，口味也儘是大不相同，並不像是一個廚子能做的。」

  那大官人眉毛一挑，忽道：「我再點一道菜。嗯－－－，一道我現在最想吃的菜。」

  女酒保問道：「不知客官還想吃什麼菜？」

  那大官人淡淡笑道：「就是我現在最想的吃的菜啊。」頓了頓，見那女酒保滿臉困惑，笑道：「你若不知，就去問問你們的大廚吧。」

  「哦。」

  那女酒保彎腰行禮，然後帶著滿心的疑惑走了出去。

  廚房裡。

  李奇和吳小六等人剛放下廚具，還沒來得及喘口氣，又聽到那客人還要點菜，而且還沒菜名，著實讓眾人感到困惑不已。

  「李哥，你說這客人會不會跟上次那漁夫一樣，是存心來找晦氣的？」吳小六小心翼翼的問道。

  「我看不像。」

  李奇皺了皺眉，微一沉吟，忽然一笑，向那女酒保問道：「你去告訴那客人，他想要吃的菜，馬上就送到。」

  「李哥，你知道他想吃什麼菜？」吳小六驚奇道。

  李奇搖搖頭道：「不知道，反正他也沒說，那還不隨我發揮。」

  「啊？」

  眾人面面相覷。

  ++++++++++++++++++++

  求推薦。求收藏。明日強推，唉，忐忑不安。