第2章 我的糧食並不缺

  太尉對這個莊子充滿了好奇，在皇莊旁邊突然出現一個厲害的少年，太不可思議了。

  是的，在他看來就是厲害。

  因為同樣是小麥，皇莊種的就不如人家李易莊子種的好。

  明顯差了十來天的成熟期，而且李易莊子的小麥長得更強壯。

  看品種是一樣的啊。

  什麼地方出了問題？

  如是琢磨，他看向身邊的太監。

  太監以前也不重視旁邊的莊子，他的心思更多是放在宮裡，他想回去。

  眼下看到李易莊子的小麥生長情況，他同樣有些懵。

  太監自然也懂，李易莊子上的小麥會先收割。

  更明白區別多大。

  早十天，意味著少了很多風險。

  一旦小麥到成熟期，遇到下大雨的天氣，早收的就收完了，甚至曬好了。

  晚收的要麼減產，顆粒不飽滿，要麼等麥子被雨淋了後發芽。

  「太尉，我……我……」太監急了，怎麼解釋？

  「明年照著學。」太尉，也就是李成器選擇原諒太監。

  太監卻心裡發苦，意思是今年又回不去了。

  管一個皇莊，哪有回去伺候皇帝有權？比如高力士。

  「一會兒稱呼我為李……大。你壓著嗓子說話。」李成器吩咐。

  「是，太……李大。」太監趕緊壓住嗓子，聲音不那麼尖銳了。

  這點他比較羨慕高力士，同樣都是少了東西，為什麼高力士說話聲音渾厚？

  二人說著來到種蒜的地方，好大一片地，一百畝。

  一群人在那彎腰撒蒜瓣。

  一部分人用扁擔挑了土籃裝大蒜瓣送到地里。

  很快李成器在人群中找到了李易，因為李易的氣質和別人不一樣，哪怕同是幹活。

  他看看地面，濕的，邁步進去。

  太監咧下嘴，咬牙跟進去，鞋一下子就濕了。

  「李易？」李成器站到李易旁邊問。

  李易抬頭：「啊，是我。」

  「李賢弟請了。」李成器抱拳。

  「仁兄請。」李易一雙泥手回禮。

  「李賢弟，為何濕地種蒜？」李成器問出心中疑惑。

  他知道種蒜，都是先種了，然後灌水。

  「天涼，地肥缺，先注水泡肥，曬兩日，地溫升，土潤溫，北方之地，春種蒜，當如是。」

  李易介紹情況。

  長安，地的肥力不夠。

  若把肥混合到土中，之後灌水，種蒜講究溫度。

  所以春種北方應用濕播方式，先水溶肥，曬後溫度上來，再下蒜種。

  可謂一舉兩得。

  這叫科學種植。

  「天涼水涼，當先泡再曬後種？」

  李成器自以為會種田，結果一個問題就發現自己不懂。

  「正是。」李易點頭，又開始下蒜瓣。

  「之後哪般？」李成器蹲下求教，他覺得有意思。

  「追肥，蒜最難種，對肥要求高。若天旱，追水肥，如降雨，追乾肥。」

  李易隨意回答，多麼簡單啊，還用問？

  李成器覺得自己被鄙視了，他深吸口氣，換個話題：「莊上青黃不接時，糧食可夠？」

  李易抬頭看他：「有莊子？」

  「有。」李成器如實回答。

  按照間距，李易繼續撒蒜瓣。

  同時說：「糧食夠不夠，在於吃多少，吃得多了，當然就不夠。」

  「那不吃難道不餓嗎？」李成器心說你這不是廢話麼。

  「餓不餓，在於肚子裡有多少油水，總吃肉的人，吃糧就少。總吃葷油的，吃糧也少。然否？」

  「然！」

  「我莊上不缺油，故，大家剩餘糧食足夠支撐到收割。」李易介紹，絲毫不隱瞞。

  他還很願意跟對方說，如果對方聽了照著做，他增加壽命啊。

  李成器覺得明白了，李易有錢，點頭：「看李賢弟莊上所購葷油頗多？」

  李易搖頭：「沒有那麼多葷油，我用豆油。」

  「豆油？哪個豆？豆子裡有油？」李成器聽明白了，但更迷茫。

  「大豆，有呢，榨完油，還能做豆腐，就是豆腐不怎麼好吃。若不做豆腐，用豆餅蒸著吃也行。」

  李易笑著說道。

  「豆子腥啊，能出油？油不腥？」李成器深入討論。

  「豆油做菜的缺點是比較腥，尤其是生油下鍋。不過，我們可以採用醬或蔥花爆鍋。」

  李易心情不錯，對方好奇好啊。

  回頭說不定還能賣豆油。

  如果對方勢力足夠大，乾脆把榨豆油的方法告訴對方。

  然後對方給很多人提供油水，自己賺壽命。

  ***

  晌午了，大家不用別人送飯，直接回餐廳吃。

  李成器一口一個李賢弟叫著，跟上。

  留下來沒去幹活的女婢做好了飯菜。

  大平鍋里放了不少豆油，烙蔥油餅。

  豆油煎的豆餅製作的豆餅酥，抹上醬。

  臘肉炒蒜苗，野菜雞蛋湯。

  還有拿蝦醬醃製的去年陰乾的菜和豬肉皮烀的小鹹菜。

  幹了一上午活的人也不客氣，甩開腮幫子猛吃。

  「李賢弟，你給他們吃這個？」李成器吃驚不已，這生活太好了吧？

  「啊，不吃哪來的力氣幹活。」李易詫異不已，暗道，你缺心眼吧？

  「麩子呢？」太監明白老大的意思，壓著嗓子問。

  「餵豬餵雞了，不然哪來的雞蛋吃？」李易看過去，意思是說，你也傻吧？

  聽著三個人說話，吃飯的佃農和被買來的人不自覺地挺挺胸，有種驕傲。

  有東主在，即便平日裡不忙，一天兩頓飯，也少不了油腥。

  現在幹活，一天三頓飯，吃著香噴噴的，管夠。

  李易此倒是無所謂，習慣了，以前他就是個小公司的老闆。

  員工吃不好能行麼？

  為了照顧年輕的女員工，他還買了奶茶機和料，讓員工們自己學著弄，隨便喝。

  然後有員工操作熟練了，就辭職賣奶茶去了。

  這種事兒，上哪說理去？

  李成器吃著豆油烙的餅、做的菜，覺得不錯，遂問：「油是從豆子裡弄出來的？」

  「然，其實榨完油的豆餅，和野菜一起蒸，拌上醬，下酒也不錯。」

  李易說著經驗，豆餅榨油，憑現在的技術榨不乾淨，能吃。

  「怎麼榨的？」李成器問關鍵問題。

  太監在旁壓著嗓子咳嗽，提醒老大，別問，人家的手藝。

  豆子裡能出油，是可以傳家的本事啊。

  「等這兩天種完蒜，我給你榨一次，你看看便知。」

  李易無所謂，只要能增加壽命，他願意找人推廣。

  一想到推廣，他想起醬油，這個得賺錢啊。

  於是他主動邀請：「不若今晚一同吃牢丸？蒜苗雞蛋海米餡的，那叫一個鮮，煮著吃。」

  李成器動心了，他還從未吃過煮的牢丸，都是蒸。

  於是下午繼續種蒜的時候，來了一群沉默的人，農家打扮。

  他們幫忙，趕緊種完蒜，然後李成器好看怎麼榨的豆油。

  他覺得自己應該幫弟弟，如果豆子能夠出油，那麼很多人就可以吃油而少吃糧。

  油水這個事情他懂。

  一百多個新加入的人，吭哧吭哧，一百畝地的大蒜在天未黑之前就種完了。

  看看日頭還那麼高，李易趕緊吩咐女婢做飯，來的人都得吃。

  男奴稍微休息一下，也去幫忙。

  今天大家一起吃牢丸，蒜苗是不夠了，換成野菜，多加雞蛋。

  再弄個豆腐湯，不能讓幫忙的人吃不飽。

  要不是收完麥子還要耕種，李易都想摔死頭牛了。

  摔死的牛賠一點錢就行，官府就不追究。

  這個其實挺不講理的，牛是自己的，憑什麼殺了就犯法？意外死亡也要罰款？

  李成器叫來的那些人看著，看李易莊子上的人在額外勞作之後還那麼開心。

  他們想不通，作為佃戶，租田種就完事了，還得給東主幹別的活？

  關鍵是額外增加活計，十家佃戶還不生氣。

  然後等他們看到一群小孩子，穿著同樣的衣服，排著隊唱著沒聽過的歌過來時。

  他們都迷茫了，啥情況？

  「太陽天空照，花兒對我笑，小鳥說早早早，你為什麼背上小書包？」

  「我去上學校，天天不遲到，愛學習，愛勞動，長大要為大唐立功勞。」

  小孩子們唱著歌，一個個小臉紅撲撲的，看不出來任何菜色。

  「爹、娘……」孩子們過來，分散開跑向自己的父母。

  這下子被命令過來幫忙的人明白了。

  本庄東主給佃戶的孩子做同樣的衣服、同樣的書包，免費學習。

  書包里保證還有筆墨紙硯。

  看孩子們的面色，一定不缺吃的。

  瞧小孩子乾淨的樣子，分明是富貴人家的娃兒。

  然後他們看小孩子們和父母打過招呼，又跑到李易的面前站排。

  「東主哥哥，謝謝！」孩子們一起學大人的樣子抱拳行禮。

  李易笑容親切：「今天學好了嗎？」

  「學好啦~~」孩子們一起喊。

  「那麼今天晚上一人一條乾巴魚，回去砸著吃。」李易大聲說。

  「好哦」「又有乾巴魚吃嘍」「東主哥哥最好了」

  小孩子們歡呼起來。

  他們喊著一鬨而散，回去放書包，換農家衣服。

  他們一蹦一跳的，依舊哼哼著歌。

  「小么小兒郎呀，背著那書包上學堂，不怕太陽曬，也不怕那風雨狂，只怕先生罵我懶呀，沒有學問哪，無顏見爹娘……」

  李成器看著聽著，渾身發抖。

  他感受到的是一種力量，一種磅礴的力量，使他心潮澎湃的力量。

  他使勁呼吸，極力調整心態，問李易：「乾巴魚是什麼？」

  「魚乾，去了骨頭、內臟、頭尾，先蒸後烤乾的魚乾，吃的時候用小木頭錘子砸，砸鬆軟了當零嘴兒。」

  李易介紹，說著他都讒了。

  李成器疑惑：「直接給肉吃不是更好嗎？」

  李易笑著搖頭：「孩子們不缺肉，他們喜歡自己去砸那個魚，不勞而獲的東西，吃著不香。」

  李成器的心又一次顫抖，不勞而獲，吃著不香？

  原來如此，怪不得自己總覺得煩悶，總要找些樂子。