第10章 山間一日游

  光是這坑就得挖老深，不然就要傷了根了。

  山地石多泥少，堅硬無比，更是加深了挖取的難度。剛才挖那一叢子箬竹她就感覺手腳脫力，剩下的幾株山楂樹真的是無能為力了。所幸山楂這玩意兒吃多了倒牙，陳曼青本來也不是很愛吃。

  有這麼一株在空間裡做個標本，偶爾打打牙祭什麼的就夠了。

  陳曼青這般自我安慰著，拖著酸軟的胳膊，懷揣著巨大的怨念繞過了這幾棵山楂樹。心裡還在不停的碎碎念——

  鋤頭這玩意兒，可真不是她一個女孩子家家該掄的！

  一路走走停停，隨著陳曼青越來越深入山林，沿途的灌木長的越來越高大茂密，陳曼青的身影很快淹沒在了密密麻麻的灌木喬木叢中。

  與之相對的，就是她一路以來的收穫。

  深秋的山林正是野果成熟的好時候，山捻子、烏飯樹、野生藍莓、山葡萄，這些小時候常吃的野果子，陳曼青見了總會連果子帶樹移栽進空間裡一些。

  而像樹莓、覆盆子、燈籠果、羊nai子、金銀花，雖然已經過了果實成熟或者花朵採收的季節。由於植株太過熟悉，陳曼青看見了自然也不會放過，她最喜歡吃這種滋味酸甜的野果子了。

  山梔子紅艷艷的漂亮果子掛滿了枝頭，這是一味中藥材，對小兒驚厥極有療效。

  陳曼青小時候受驚，媽媽就曾經指揮著爸爸上山採集了一口袋山梔子，搗碎了後敷在她額頭沒兩天就好了。不過陳曼青之所以喜歡山梔子，卻不是為了這些果實。

  山梔子的果實確實好看，她更喜歡的卻是山梔子開花的時候。

  山梔子花的香味兒與梔子花極為相似，就連花葉的顏色、形狀也很神似。不過鄉村間長大的孩子，是不會將兩種花卉混為一談的。山梔子花的花香，比之梔子花更多了一份山林間長成的清遠幽密。

  扯掉中間黃色的柱狀花蕊，往嘴邊一送輕輕一吸，就是一口香甜的花蜜。

  而洗淨搓洗後的山梔子花瓣，炒制或者涼拌之下，還是一道絕美的菜餚，是鄉村小兒最喜愛的山林饋贈之一！這會兒雖然不是山梔子花開的季節，陳曼青還是開開心心移栽了好幾株山梔子進空間。

  她甚至還特意選取了一枝長的碩果纍纍的山梔子，用砍柴刀砍下後插在了小竹樓一角。

  這火艷艷的果實實在太漂亮了，儘管對她現在來說沒什麼用處，光是這麼看著心情也是極好的。北鳳山漫山遍野長滿了山梔子，陳曼青移栽了幾株後就失去了興趣。

  繞過又一叢掛滿了紅艷艷果實的山梔子，一小片葉片枯黃的小型灌木映入眼帘。

  這是江浙最常見的一種山林灌木，生的一般不特別高大，夏天的時候會長出一種奇特的果實。果實的上半部分像是戴了一頂規整無比、打磨的光滑圓潤的帽子。

  鄉村裡的小兒經常摘掉這種果實頂部的帽子，就著露出的果肉插進去一根質地堅硬的草莖，就是一個純天然精緻完美的小陀螺了。拇指食指一捻，能咕嘟嘟轉悠好一會兒。

  陳曼青後來好奇查了資料才知道，這種果實叫橡子。

  由於江浙這邊的山林多松樹，橡樹一邊長不了那麼高大，才長成了灌木林。

  她們這邊對這種矮小的橡樹有一個別稱，叫柴籽樹。一來是因為這種灌木一到秋天就會落下漫山遍野的黃葉，最適合用簍子摟回家點火用，而柴籽樹的枝幹又很適合砍下來燒火。

  二來則是因為一種江浙地帶極為出名的小食——柴籽豆腐。

  有些勤勞的村民會選擇在柴籽樹的果實大批量成熟的季節，上山採集柴籽。曬乾去掉硬殼後，經過水磨、過濾、沉澱、水漂脫色、脫澀、自然晾乾、碾細，製成柴籽粉。

  柴籽粉再經過恰當的烹製方法，就可以製成柴籽豆腐了。

  柴籽豆腐一般養在涼水裡，想吃的時候撈出一塊，切成方塊放入碗內加入白砂糖，用水一衝就是一碗清涼細膩的甜品，滋味絕妙。陳曼青光是想想就要流口水了。

  當然，柴籽豆腐也能用來做涼拌菜，或者與別的蔬菜肉類一起烹製成別的菜餚。

  陳曼青最喜歡吃的，卻是柴籽豆腐做成的甜品。

  不用說，她又麻溜兒移栽了幾株柴籽樹進空間。既然想到了柴籽豆腐，陳曼青自然不會忘記江浙地區同樣有名的觀音豆腐和木蓮豆腐，觀音豆腐的主材料是觀音草。

  陳曼青的外婆每年夏天都會上山採集觀音草，製成觀音豆腐拿去集市上賣。

  她自然認識觀音草的樣子，雖然觀音草一到深秋草葉變得枯黃，陳曼青還是成功的找到了好幾株。觀音草說是草，其實是一種小型灌木，幾株觀音草生長而成的葉子足夠陳曼青打牙祭了。

  比較麻煩的是木蓮豆腐。

  木蓮豆腐的主材料，江浙這邊雖然叫木蓮，其實是一種學名叫薜荔的植物果實。

  它是就著山石生長的。江浙地區這邊一到夏季，街頭巷尾到處都是木蓮豆腐的攤子，一塊錢一大碗，喝下去冰涼順滑又舒適。是包括陳曼青在內，夏天最愛的飲品，沒有之一。

  可正由於木蓮豆腐實在太常見，經濟效益不夠高，陳曼青天天喝著木蓮豆腐，卻並不知道製作木蓮豆腐的主材料薜荔具體長什麼樣子。隱約記得葉子光華呈對生，莖幹細膩無毛刺。

  對於自己不熟悉的植物，陳曼青也莫可奈何。

  能找到自然好，找不到只能算了。

  山中不知歲月，再加上陳曼青經常進出空間種植物，她都快分不清外界的現實時間過去了多久。只從林間濃密的樹葉間隙，感覺到太陽光明晃晃的從斜側方照過來。

  陳曼青估摸著應該到了下午兩三點左右。

  將幾叢映山紅移栽到空間裡種了松樹的那片地旁邊，她一屁股坐在了黑土地上。

  累，實在太累了。

  陳曼青覺得自己兩輩子都沒這麼累過。隨手扯了一串旁邊烏飯樹上的烏飯子，咔吱咔吱的嚼著，看著早就大變樣了的空間，陳曼青油然而生一股巨大的滿足。