第1717章 熏鵝
2023-11-02 01:00:09 作者: 單單愛吃呀
夜晚,有個小手敲了一下柯百佳的窗沿。
柯百佳問了一句誰,外面傳來帶著哭腔的回覆:「姨姨你小點聲。」
說著,開了一點點的窗戶。
這裡跟北邊的風格建築相差很大,窗戶就是幾根木條框起來,卷個布簾或者紙蓋住。
柯百佳拿著手電筒照了一下,發現就一個白天見過的小姑娘,因為她眼睛太大,眼皮薄薄的還多層,所以柯百佳對她還有印象。
開了門,也沒徹底關上,柯百佳和她保持了一定的距離:「有什麼事情找我嗎,現在已經是」
看了一眼手錶:「晚上十一點了。」
如今的人們,娛樂設施沒多少,又是農村,大家早睡得很,甚至有些人七點多就已經躺下了。
這個點,已經是所有人都進入睡眠的點了。
也就是她,因為不是自己的地盤,所以淺眠又謹慎,才一下就醒了。
「對不起姨姨,我是想跟您談個,事情,不方便給其他人聽到。」
柯百佳哦了一聲,詢問她是什麼事情。
「我奶,手裡有一份,熏鵝的配比,最正宗的做法和程序。」小姑娘後面那句話,是怎麼都說不出來。
柯百佳沒有催,她耐心足得很,而且已經猜出來大概的意思了,這小姑娘說的談事情,是要跟自己做買賣吧。
也許是柯百佳的耐性好,態度平和不尖銳,讓小姑娘鼓起勇氣;「我就是來問問,如果您有需要的話,我想用我奶奶的那個熏鵝的配方,跟您換點,糧票和,和,和,和錢可以嗎?」
柯百佳說:「你要知道,我之所以遠道而來,肯定是知道熏鵝怎麼做的。」
柯百佳還裝作從桌上倒扣的碗裡「拿」出來一片熏鵝肉:「嘗嘗看,這是我自己做的熏鵝,而且我下午吃過你們這邊一個養鵝大戶做的熏鵝,他做的味道也很不錯。」
小姑娘對那位養鵝大戶的熏鵝不怎麼看得上,但卻很認真的品嘗了柯百佳做的,又似乎在回味什麼其他的味道:「您做的很好吃,是我吃過的第二好吃的熏鵝了,可我奶做的熏鵝好吃之處在於……」
柯百佳聽她點評,是那麼回事,不像造假,心裡已經有了幾分興致,但還是希望,她奶能親自做一次給自己品鑑一二,這樣她才好繼續交涉。
小姑娘有點著急,底牌都亮出來了。「我奶說,您是內行人,我只要說幾個細節,您就能知道我們是行家了。」
「什麼細節?」柯百佳願聞其詳。
「鵝的外皮相對於雞鴨來說更為堅韌肥厚,入味難度更高,可餓的腥臊味不如雞鴨,在調味上,區別是有的……」林林總總說了好幾條,柯百佳是越聽越認真,越聽越來勁。
現在,只剩下最後一個顧慮了:「為什麼不白天的時候找我自薦,你放心,我只是需要知道原因,我一個外鄉來的,不會插手你們本地的恩恩怨怨。」
小姑娘躊躇片刻,還真的將奶奶和村裡的一些糾葛,對柯百佳全數道來。
今日請假,啊,明天又是忙死的一天,希望我明天不用請(因為要花請假條,嚶嚶。)