第1459章 三八
2023-11-02 01:00:09 作者: 單單愛吃呀
「這駝掌肥大厚實,營養豐富,獲得途徑也不容易,離開就和熊掌、燕窩、猴頭等食材起名,是古代御膳的北八珍之一。」左明輝道:「駝峰,熊掌,猴腦,猩唇,象攏,豹胎,犀尾,鹿筋,不過眼下,八珍也只有其中三四種才算是勉強能得到。」
嘆了口氣:「廚子這一行當,菜色和食材其實都會隨著歷史進行更替,民國時期也有上下八珍之說,那分得更細緻的還有山八珍,海八珍,禽八珍,如今能得用的不多,就這踏翠,都是我托人一個多月,好不容易才有消息了,催你回來,一個是要商量之前說的兩宴,還有一個原因,就是擔心這個食材,你趕不上回來的時間,那就不美了。」
師父的良苦用心,柯百佳感動受用。
還沒來得消化一個師父的感動,另外兩個師父也輪流將看家本領拿出來了。
知道柯百佳有本事弄到點市面上不好買的東西,這三個師父教習的頻率就更高了。
人家都知道有茶葉蛋這東西,卻不知還可以做茉莉茶蛋,花香茶香,香味四溢。
燉吊子、香辣瓦塊魚,龍井竹蓀,奶汁角,繡球乾貝,炒珍珠雞,蝴蝶蝦卷,喜鵲登梅,八寶兔丁,喇嘛糕,紅燒赤貝……兩天一道菜的頻率,柯百佳到婦女節的時候,著實是出彩了。
只因為每一道菜,全都是對女性好的,還顏值高。
最重要的是,有那節儉到對自己都跟葛朗台一樣的女同志女強人開口詢問這樣是否過渡浪費的時候,那一旁從賓館調來幫忙的服務員就說了:「全程我們都看著呢,一隻雞能拆分成兩三個菜,雞湯又是運用於多個菜,
您別看這東西多,有些是非常低廉的價格獲取到的,一頓這樣的飯菜,不計較廚具和調料的話,也就是七八塊,可是您看看這性價比,還有吃到嘴裡的口感,簡直是有限的資金和食材做出無限可能了,這種一物多用,可不就是女性們天性里的節約麼,
最重要的是,這次的主廚啊,就是咱們的女同志,也是結婚了的,人家還是從廣大農村靠著手藝一步步走到如今這個位置的,見過更窮苦的地方,還能不懂什麼叫做不要奢侈浪費嗎?」
還別說,這番話出來,那些個覺得太鋪張的,都沒了話。
那些個開朗不找事的,眼神里都寫滿了吃吧,好吃的還堵不上嘴巴嗎?
這場宴自然是成功的,因為這個柯百佳還接受了兩波採訪。
採訪的時候,還順便說了兩個家常菜方子,簡單好看還省事兒的那種。
這次的報紙一發行上市那可不得了,臨時加印兩次都不夠賣,有的人竟然直接是給家鄉或者外地的親朋寄過去。
有時候說些國家大事倒是能理解的不太多,可你要是說怎麼做衣服好看省布料,哪裡連續打折半個月,什麼菜好吃不貴,那關注的就占據了大部分了。
要不怎麼說吃飽和存錢,是人生兩大下意識就會去做的事情。
特別是華國人,忘了啥也不可能忘了吃飯和存儲。
五一的宴剛過,柯百佳再次迎來了熟悉的採訪。