第1192章 田雞

  「沒關係，只要有人喜歡吃，特別是我在意的人喜歡吃，那辛苦什麼的，都不算啥。」柯百佳表示，她的手靈敏著呢，到後面擔心破壞魚肉造型，用的長一點的牙籤挑的。

  只不過她說的不算啥，商振清是聽不到的，只記得交代她練手就算了，還給送飯的話就做些簡單的，哪怕炒雞蛋炒青菜他都愛。

  當初他是連佳佳做的泡蘿蔔的味道都能區分出來。

  是佳佳做的泡蘿蔔，他吃了覺得比雞蛋還好吃。

  不是佳佳親手做的，他察覺出來了，愣是那一個月都沒有再點。

  每個月試一下運氣買上一碟子罷了。

  柯百佳中午休息的時間，就沒有做鰻魚了。

  而是做起了第二道閩菜。

  田雞。

  田雞可不是真的雞，怎麼說呢，它和癩蛤蟆之流還挺像的，活體外表有點可怕，但吃起來比雞肉還細嫩，怎麼做都不會柴一般。

  柯百佳看到的已經是處理過的那種田雞，只需要斬塊清洗就可以，第一次在書吧見田雞的活體外表，叫柯百佳看了有點毛毛的。

  若是活生生的在她面前，搞不好她還要做好心理建設再下手。

  田雞宰殺洗淨，去內臟、頭、爪、皮，卸下四肢，大腿骨點刀後切三到四段，田雞身切四五塊，盛在小盆里，將切好的田雞用干澱粉、醬油、白糖、料酒、味精抓勻，稍做醃漬，蒜頭切去兩頭，蔥取蔥白切眉毛蔥待用。

  鍋置旺火上，倒入花生油六成熱時，將醃漬的田雞連同蒜頭一起下鍋炸兩三分鐘，瀝乾油，再加入上湯、料酒、咖喱粉、味精、香油顛翻幾下裝盤，盤邊裝飾眉毛蔥即成。

  柯百佳吃了之後只覺得肉鮮味美，重點是，真的真的真的真的很嫩啊。

  柯百佳又做了一大鍋存到樓上去了。

  吃這個的時候，不知道為啥想來點冰涼涼的啤酒。

  柯百佳將喝啤酒的念頭壓下去。

  記得之前看過書吧里關於啤酒的介紹，啤酒加海鮮，痛風套餐，啤酒長期喝肚腩大又大。

  不到特別特別想喝的時候，就不要去碰。

  柯百佳遺憾得多吃了好幾塊田雞才收手。

  還沒想好河鰻和田雞這兩樣東西要怎麼找藉口呢，鎮上就來了幾個陌生人。

  陌生面孔是相對於其他人來說的，柯百佳可記得清楚。

  「萬巧雲，還有萬老爺子，您也來了。」柯百佳趕緊招呼兩人坐下，柯姑父沒有忙，順便幫忙端了點茶飲過來。

  哪怕柯百佳之前去了工程點，但是邵同志答應過的冰塊，如今還是照樣送的。

  秋老虎不停，冰塊也沒停。

  不過注意到是女人和老人，被柯姑姑親手教育過的柯姑父，端過來的冰飲是稀釋過的，就是圖個清爽涼快。

  「爺爺有事找你，我啊就是一個作陪的，對了你們飯館忙不，忙的話你先工作，我們等你好了。」

  柯百佳看了一下手錶，正是她可以去午休的時候，可是這麼一幫人都站在飯館也不好，柯百佳乾脆就提出，讓他們去自己的院子裡說話。

  萬巧雲還以為是她租住的院子呢，但是沒打算這種事情都瞞著的柯百佳就如實說了是自己買的院子。

  萬巧云：……每個月的工錢其實都不夠用還吃著用著家裡的人表示，人比人，得丟人。

  有人見過死之前的田雞嗎（千萬不要去搜哦）