第1102章 叫花

  那被徒弟孝敬還微微苦惱的表情，差點把脾氣算的上很漠然的溫生塵給惹毛了。

  次日，朝夕苦著臉去問；「姐啊，您野梨子在哪裡找的，我都快瘋啦，師父念叨好久羨慕東盛大叔有徒弟孝敬野梨子了。」

  上次小鹿差點被兩個人襲擊之後，朝夕就徹底定下心要學一門手藝，認認真真拜師了。

  所以這裡說的師父，是溫生塵。

  柯百佳還真是見過野梨子樹，才敢給東盛梨子的。

  就指了一個方向。

  等朝夕忙活了一通又避開人摘了好幾個梨子回去，溫生塵先是高興的分給了東盛，隨後兩人咬了一口梨子，是那種好不防備的心態咬下去的。

  結果那酸澀還帶點苦的魔性味道，直接把兩人整吐了。

  留下朝夕摸摸撓頭，難道佳佳姐姐摘的梨子就格外的好吃？

  昨天也是看到這種大小的啊，就沒見到兩人這樣子。

  朝夕委屈臉，找小鹿訴苦去了。

  只是小鹿也說姐姐今天給她的梨子好吃，還分了一個藏起來準備慢慢吃的給他，他就沒話了。

  算了，當自己手臭好了。

  嗯~真好吃。

  兩個好朋友一起出去玩的時候，柯百佳正在琢磨做一道蘇菜呢。

  叫花雞。

  哦，也叫富貴雞。

  最原始的辦法，就是不放血不拔毛的雞，從後面的菊花開個最小的扣子，把內臟掏出來洗乾淨裡頭，然後塗抹佐料，這時候去準備外頭的「輔料」，用黃泥加水調製成粘稠的泥漿將雞塗滿，還要滲透到雞毛的根部，然後用荷葉把球包起來，挖坑之後將這團球放進去，之後將坑填平，最少要離開地面一個手指長的位置，在地面上生篝火不要太大，等火自然些滅冷卻了，再把雞挖出來，撬開泥塊，連同雞毛都會掉下來，就可以吃了。

  柯百佳看完之後，一臉的疑問。

  確定這樣能吃嗎？

  為什麼不是荷葉先行？

  已經有了一個現代廚房的柯百佳，感覺這種做法真是接納無能。

  還好這就是個歷史前言，後頭還有蘇菜叫花雞的比較穩妥又衛生的做法。

  柯百佳看了一會，就動手開始做，將麵粉加入料酒和成麵團，這個麵團等下就用來代替泥巴。

  將三黃雞洗乾淨，加入調料和各種香料醃製上。

  這時候，她有了個主意，其實附近就有黃泥，要不，她做一個比較衛生的改良原始版本？

  柯百佳就地取材，趁這隻雞醃製的時候，去拿了黃泥回來，荷葉是空間商城景觀區摘下來的，洗乾淨之後也放在旁邊備用。

  又選擇了一隻雞醃製上，這就有了兩隻雞了。

  醃製好之後，需要往裡頭加餡，因為蘇菜的叫花雞也有個名字叫富貴雞，後來經過改良，裡頭會塞一些餡。

  塞好餡料之後，她完全按照蘇菜的方式，還用豬網油包裹住雞的身子，之後用開水燙過的荷葉將雞包起來，此時麵團掰開，包好荷葉，就在烤箱裡烤制，那需要兩小時，她看著手錶的，之後就可以出來製作現實中的叫花雞了。