第1074章 獅丸

2023-11-02 01:00:09 作者: 單單愛吃呀
  兩人在公眾場合,可誰都放不開,也沒必要在外人面前表現親密,簡單的說了一下最近兩人的狀況,她也該趕回去了。

  臨行之前,柯百佳交代:「我明晚七點之前就會到我那邊院子,第二天九點的車,你可不要傻乎乎的早早去等啊。」

  「在你心裡我這麼憨麼。」

  「也沒有。」柯百佳起身之前,用只有兩個人聽得到的聲音低語;「你在我心裡是最聰明的~!」

  簡單一個誇獎,商振清魂兒都隨著她離開的身影去了。

  柯百佳騎車,打道回府。

  不對,打道回大隊……的家之前,柯百佳的飯盒裡又多了好幾樣菜。

  倉庫裡頭的成品菜,都是她練習的結果,沒有一道不好吃的,而且大多是硬菜。

  她挑選了爛糊的肘子,和粑粑肉,送去商家。

  自家這邊也有粑粑肉,但是因為人多,所以還有之前做過的鹽焗雞,炸魚,馬蹄糕,另外還有藕粉一罐,麥乳精一罐。

  家裡人都習慣她這個樣兒了,柯奶奶也沒避開大家,直接給柯百佳手裡塞了幾十塊錢,說是給她去外地做菜的時候,防著有需求的時候用的。

  從家裡出發幾分鐘,柯百佳本來空蕩蕩的車頭,多了一個袋子,一個籃子。

  籃子是口子很小的,裝了一籃子的雞蛋,袋子裡頭是雞鴨還有排骨一根棒骨一根,以及肉和春筍等。

  去木屋的時候,小鹿幫著拎東西,碰到了雞鴨,好奇的說這雞鴨咋冰涼涼的。

  柯百佳停車的動作都沒變過:「在井水裡頭保鮮了一會,可能那時候沾上的涼氣吧。」

  其實是剛解凍後的冰涼。

  小鹿不疑有他。

  真擔心自己日後成了一個忽悠大王。

  太希望食材的多樣性,能早點體現。

  最好是體現在華國各個城市。

  因為柯百佳的優待和喜愛,小鹿也會主動問柯百佳這是打算做什麼厲害的菜了。

  「厲害?菜都是好吃不好吃,你咋用上厲害了。」

  「唔,小鹿也不知道,反正這個詞,才適合姐姐做的菜。」別人炒菜,幾乎一年四季都是黑乎乎灰撲撲,姐姐的不會!

  好看好香好吃,還是她以前聽都沒聽過,見都沒見過的菜色呢。

  柯百佳笑笑,沒在意小孩的童言,反正小孩的性子嘛,本來就是喜歡誰親近誰,那這個人就是他{她}心目中最厲害的。

  後天一早就要離開,她卻臨時帶了才來過個明路,倒是因為兩哥哥和姐姐姐夫了。

  今天出去一趟,就他們還啥都沒吃著呢。

  柯百佳在小鹿的幫助下,開始做獅子頭。

  這獅子頭,也是蘇菜的一個代表菜色,別看它成菜似乎就是個肉丸子啊,但人家也有講究的。

  一個做不好,就成了清燉肉丸子,而不是獅子頭。

  獅子頭的肉,四肥六瘦。

  用刀切,其實不用過於細小,獅子頭做出來外面不能是光的,要有顆粒感,切梨、馬蹄的時候方法也是一樣的,切出顆粒狀,隨後用蔥姜水打肉,順著一個方向攪打。
關閉