第1008章 殷勤
2023-11-02 01:00:09 作者: 單單愛吃呀
一句話而已,桂芝立馬照做。
看得出來這個人說的話,在她的心中很有分量。
柯百佳吃完午飯後沒有馬上離開,既然已經應承要做一道菜,那她就要盤算盤算,看了一下食堂里的食材,發現還有活魚。
也不知道是為什麼,這些人沒有動這些魚。
柯百佳詢問這些能不能用,得到肯定的回答之後,見到門邊似乎有人往這裡看,故意問了有沒有酸菜。
「要是沒有酸菜的話,我晚上就要丟臉啦。」
「有的,酸菜這東西我們一直都沒斷過。」
柯百佳算是比較誇張的說了一句;「那真是太好了。」
門邊那個人見柯百佳離開了食堂,這才走進去。
柯百佳頭也沒回,直接去了宿舍。
下午的休閒時間,看了看書,睡了一小會,到點的時候就往食堂去。
果然沒錯,才剛進去,就有人說他才發現酸菜壞掉了,根本不能吃。
柯百佳點點頭,臉上不見為難之色。
其實她今天要做的,確實是魚的料理,但是和酸菜根本沒有半毛錢的關係。
會故意說酸菜,就是要引人使壞,並且保全自己本來的目的。
這不,還真是被料到了,酸菜那麼巧以前一直沒壞,偏偏她說晚上要用就壞掉了,她瞧著,這壞掉的哪裡是什麼酸菜,根本就是人心。
其實她要做的是魚湯,還有魚渣渣。
只見湯不見魚的魚湯麵,柯百佳之前做過。
這個做法就是鯽魚煎一下直接用鏟子搞碎,然後過濾殘渣,湯用來下麵條,魚渣渣再回鍋用油炒干,加上辣椒粉,糖和鹽,孜然粉,一點點味精,就成了。
香味撲鼻,香酥鮮辣,味道奇異的和諧。
只不過和以前做的有所區別的是,她不需要和面,因為說的就是展示一下而已,只要是菜色就行了。
晚飯之前一個小時,柯百佳就過來準備了,因此眾人來食堂吃飯的時候,在門口就開始聞到這股奇異的香氣。
「這是,魚湯?」
「好像不止,還有煎雞蛋沖了開水之後的那種,濃郁感?」
「今天不是那個佳廚展示一下廚藝麼,進去看看不就知道了?」
也是,一群人加快腳步進去。
有人毫不吝嗇的誇讚了一句太香了。
柯百佳笑笑,說很快就好。
眾人只能看見她手邊的盆子裡有焦黃色的渣渣,看起來跟廢料一樣,還有鍋里正在翻滾的幾乎奶白色的湯汁。
是魚湯沒錯了,但是為什麼能這麼白,香味這麼濃郁,他們就不清楚了。
疑惑很快就得到解答了。
那個渣渣一樣的,就是魚渣渣沒錯,但是直接當成是菜吃,在場的人還都是第一次吃到。
因為太碎了,所以要用勺子舀起來吃。
入口嘎吱嘎吱的香脆,佐料的香味和魚骨魚渣的酥脆完美結合,吃了還想再來一口。
還有那魚湯,一點都不腥,喝起來還濃郁鮮香,配上那顏色,眾人只覺得這道菜不但好吃,還富含營養。
「好喝!」這是最統一也最簡單的讚美。
柯百佳鬆了一口氣。
之後話題似乎開始歪樓了,有人說:
「我家公公婆婆都是醫院裡頭上班的,說是大夫都說了,孩子喝魚湯吃魚肉對身體好,還會變聰明,但是這刺兒啊,之前卡過我家孩子喉嚨一次,他就死活都不願意家裡再弄魚肉魚湯,我感覺這個可以學起來做給孩子吃。」
也有人說,想知道怎麼做,以後給家裡老人做補充一下營養。
柯百佳只算到了有人會針對自己,所以做了點小小的誘導,但是沒想到一個魚湯引出了那麼多人的孝心和當父母的拳拳愛護之心。
其實這個做法沒什麼不能公布的,只不過她還沒開口呢,就有人自以為猜到了真相;「我還以為是什麼厲害的廚子呢,原來只不過是自掏腰包故弄玄虛徒有虛表的,假廚,我可告訴你們,這湯里肯定是加了牛奶,你們不用去探聽了,我就可以告訴你們,我可是實在人。」
柯百佳瞧見又是上次那個叫桂芝的,根本沒生氣。
而是臉上掛著淡淡笑意;「哦?原來還有這種做法啊,不過這位同志,要真是實在,你明天就做上一鍋,要是味道比我的好,那我就認了你那句假廚,萬一味道不好或者有什麼特別的味道讓人難以接受,你就退出選拔賽行不。」
「我憑什麼退出!」
「那你憑什麼對我進行人身攻擊!」柯百佳見有幾個人對著桂芝露出憤憤不平的表情,又見到有的人對自己露出不屑的表情,心下知道,這時候開始,就已經有分幫拉派的現象產生了。
畢竟有人的地方就有交際圈子人脈圈子。
何況還是女人不算少數的情況下。
也不是對女人有什麼特殊看法,她自己就是女人,女人之間要湊在一塊做點啥,那都是不會去講理的,只自己心裡樂意就可以了。
既然在場有的人是桂芝,和那位幕後黑手的朋友和支持者,那自己也就不賣這個好,公布魚湯做法了。
於是柯百佳又在懟完那個桂芝之後,當著所有人的面說一會說晚上有空的可以去她宿舍聊聊,她做的魚湯里不加牛奶的,還說:「其實咱們身邊很多人都喝不了牛奶的,喝了會拉肚子或者不舒服的大有人在。」
「對啊,我隔壁鄰居就是,一喝奶就拉肚子,以前奶站送奶到院裡,他是看了都怕了。」
「可不是,我家xxx也是這個情況。」
柯百佳不是很喜歡抱團什麼的,但如果能少收到幾分敵意也好。
離開食堂後,還真有幾個人順勢就過來跟柯百佳討教了。
怎麼說呢,這些姑娘大姐的一開始還不開口問,進來之後就尬聊。
比如以下對話。
前兩天中午啊,我是剛吃完飯,就想吐啊。
啊?你沒吃飯嗎怎麼會想吐啊。
昨天魚刺卡喉嚨了。
啊,怎麼會啊,你吃什麼啦。
反正尷尬得柯百佳都難受了,立馬將奶白魚湯沒有刺的做法,和魚渣渣的配方都給了她們。
她們怕記不住,還互相督促大家都記著點。
別說,這樣還挺有氛圍的。
六點半,林女士準時出現在柯百佳的門口。
柯百佳就跟大家說自己有事要出去一下,將大家都客氣的送出門,早就等待的於綿綿趕緊從角落裡出來,柯百佳將香皂遞給她;「這就是我說的香皂,一會你就用這個洗吧。」
於綿綿感激的收下,三人一起出去洗了澡回來,柯百佳還在屋外頭保養頭髮呢,於綿綿就小心翼翼的靠近柯百佳的床鋪,將一個香皂需要的錢還有票以及感謝費五角錢都塞到了柯百佳的被單下面。
柯百佳上來的時候就感受到鋼鏰的存在了,拿起來一看,就明白怎麼回事了,沖於綿綿笑笑,沒有說要還回去的話。
這樣也挺好,對方不是個愛占人家便宜的,相處起來才會更自在。
不會像有的人,好處占多了,忽然沒得占了還會怪罪那個被占便宜的人呢。
世上不乏有些人,帶著欠錢才是大爺占便宜才是會過日子的心態過活。
一夜好眠,次日醒來,柯百佳咂咂嘴。
不知道是不是魚湯香味太厲害,衝擊得她沒去空間練習,都在夢裡做了一道菜。
糯米蒸排骨。
排骨下入糖,味精、老抽、耗油、蔥姜水攪拌入味,加入玉米粒和糯米,再次抓勻,蒸籠荷葉墊底,擺上混合好的玉米排骨,蒸熟透就可以。
區別於紅燒的,醬燜的或者和蘿蔔玉米搭配燉湯的做法,這樣做出來的排骨香甜軟糯,但是吧,也是有點小缺點,那就是這菜多吃了,就容易膩味。
起碼對於柯百佳來說是這樣的。
這不,看舍友出去了,說是家就在本地要拿點東西,柯百佳因為有所夢,覺得說不定是自己饞了,就趁機吃了幾塊。
糯米本身就是個容易飽肚子的食材,又是肉又是搭配另外一種糧食玉米,更是吃上幾塊就覺得想搭配個清爽的菜或者湯。
剛消滅完「證據」,散發完味道,柯百佳就察覺到外頭有人朝著裡面看。
這種不敲門,先不出聲的觀察打量裡頭的行為,其實有點猥瑣。
探頭探腦,挺像那種背著個殼走天下的動物,王八來著。
柯百佳直接拉開門了。「有事嗎?」
對方笑笑;「沒,沒事,我就想找你出去逛逛,你出去玩不。」
柯百佳注意到這人就是在桂芝身邊的一個女同志。
桂芝跟自己鬧矛盾,別人就算不清楚,那這位身邊人多少應該知道一些吧,還這麼熱情的獻殷勤。
有一句話柯百佳是知道的,無事獻殷勤,非奸即盜
柯百佳想起振清哥做的那些,也從中學習到了一些手段,就答應了這個人的邀請。
出門之後,這人自我介紹叫杜鵑,說她家裡很有錢的。
然後一到商城,這位有錢的杜鵑就跟嗝屁了一樣,不吭聲了。
為什麼呢,因為柯百佳比她更有錢的樣子,在外頭買需要糧票的細糧,她掏出來的是全國糧票。