第982章 天才
2023-11-02 01:00:09 作者: 單單愛吃呀
由於一些不可抗力的原因,廚師行業損失了挺多人才的,他們這些老前輩呢,就想著在自己退休之前,尋找和有意識的培養一批新的烹飪精英和骨幹。
「所以,我們兩個是負責本省的骨幹選拔,從我們了解和親自查訪到的五十位十八歲以上,三十歲以下的年輕人中,選拔出本省的廚師代表,日後有什麼大型活動,或者是國家有需要,直接會從各省市這些代表中來參詳選拔。」
柯百佳就知道對方為什麼來找自己了。
因為那句佳廚。
當初參加國慶宴的時候,小露了一手,得了領導的誇讚,陰差陽錯上了報紙,有了這麼個稱呼。
看來還是很有用處的,除了榮譽之外,這不是還給自己掉下了機會麼。
要不一個平平無奇的小鎮,沒有出名的廚子,他們怎麼會親自過來尋找,還不怕麻煩的找了飯館又打聽到工程點來。
其實呢,柯百佳正愁找不到機會給自己的廚藝正名,如果在這次學習中被斷定為天才,或者再上那麼一次報紙的話,自己所有的手藝,都不會再被人懷疑或者有朝一日作為把柄。
以前自己想的真的是太簡單,覺得推脫一個模稜兩可的人物,就可以將自己忽然開始精通廚藝這件事遮蓋過去。
其實並不是如此的,其中隱患,她越想越覺得之前自己的藉口真是抵不住人的深思,所以對方提出來的邀請,她的答案是:「可以。」
自己的廚藝,與其變成糟心的隱患,不如呢,直接認下天才這個名頭。
人家總不能找證據證明自己不是天才吧。
厚著臉皮來說,她馬上就能熟練操作八大菜系的多數菜色,更別提本地菜和家常菜以及各種小炒她都信手拈來了,不當天才難道還等著人家打著燈籠找她真正的師父是誰啊。
她那麼爽快,兩位老人家也直接來了:「那就給我們做幾道菜吧。」
柯百佳詢問兩位喜歡吃什麼。
這兩人直接雞鴨魚肉都自帶了。
並且要求柯百佳做拿手菜。
柯百佳直接做了常見的本地菜色,鍋包肉,白菜粉條燉豬肉,小雞燉蘑菇,涼拌大拉皮,排骨燜卷子,雞蛋做了蒸蛋,水duangduang的,上面一個泡泡都那沒有,再來一盤子蒜蓉青菜。
鍋包肉外酥里嫩,味道咸鮮,酸甜適口,雞蛋柔嫩順滑,口感適中,蘑菇噴香有嚼勁,雞肉軟嫩不柴,大拉皮清爽打緊,卷子是麵食,因為底下吸了燉菜的汁,所以管飽還有味兒。
可以說,每一道菜分開來吃已經很美味了合在一起更是多倍暴擊。
就算是兩位老人家生平吃過不少好菜,下口之後也是眼前一亮。
兩人對視了一眼,再看柯百佳的時候,那眼神看自家出色的小輩一樣,還含著濃厚的期待。
「你很好,不愧是佳廚。」老徐誇獎了一句,他的妻子方女士也連連點頭。
桌上這些菜,都被兩人打包了,說是絕不浪費,經費會從他們兩工資裡頭扣。
柯百佳是不管這些的,客氣的送走兩人,並且約定明天再見之後,柯百佳冷下臉來。
正事兒做完了,現在該抓抓,背後搞破壞的鼠輩了。
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