第830章 學徒

  柯紅軍嚴肅的說。「姑姑，我不要糖了，要不你幫我問問為國哥哥他們能不能來玩。」

  「好，我一定幫你帶話。」

  柯紅軍就滿意了不鬧人了，牽著弟弟的手，站到一邊。

  看著姑姑瀟灑的騎車走了柯紅軍和小強都看著自己的小胳膊小腿，一起嘆氣：「咱們啥時候才能長大，然後騎自行車啊。」

  「哥，奶他們說要小孩子要多吃飯就會長高，要不然今天我們吃兩碗吧。」

  「弟弟你說得有道理，那就這麼定了吧。」

  兩小人兒默默的決定了今晚吃飯的數量要加多一點點。

  另一邊，他們那瀟灑上車的姑姑，沒有直接去鎮上，而是先繞路去找了東盛。

  柯百佳相信那句話，要說有什麼東西是別人奪不走的，那就是你腦子裡的知識，還有你熟能生巧的手藝。

  所以，既然跟東盛接觸了，她也從東盛那邊學習到了一些知識，自然不會一次就止步，這不就又找機會來學習了麼。

  她將自帶的酸梅湯還有一包白砂糖送上，對方也識趣，立馬教授了柯百佳最需要知道的東西。

  比如說刀工。

  「刀工靠練，熟能生巧，還有就是你要分辨這個食材用在什麼菜色上的時候，要怎麼去處理它，也就是怎麼去切，怎麼去配合你的菜色做最完美的搭配。」東盛喝了一大口酸梅湯，接著拿起來一根桌邊的豆子說道：「就比如這四季豆，你可以切象牙丁，切豆丁，切絲。」

  隨後操起一把菜刀咔咔咔嚓嚓嚓的就示範了起來。

  菜刀是他尋摸來的，只有刀刃附近的鏽跡想辦法消除了一些，但已然破舊難看，算不得一把好刀。

  沒想到東盛這個級別的廚子，竟然也會去拿生鏽的菜刀。

  估計是柯百佳的眼神太直白，東盛自嘲了一句；「虎落平陽，只能適應了，其實我當學徒那陣，也沒什麼好東西用。」

  以前的學徒是什麼，就是給口吃的就能隨便使喚的長工。

  長工還要擔心累壞了，下一年種地沒力氣，學徒可不比擔心，時不時展示一下三瓜兩棗的把戲，就能讓對方風裡來雨里去，寒冬酷暑從不缺席，一學就是三年打底，五年才能摸工具，興許十年八年的都出師無望。

  在那些老師傅的眼裡，學徒學的成算對方的本事，學不成，走好吧您嘞。

  現在，時代不同了，東盛也不是那喜歡給後輩們吃一遍他吃過的苦的那種人，對柯百佳這樣有禮貌且出手大方的姑娘，自然教得用心。

  教了一陣子，柯百佳掌握了之後，準備上車去鎮上。

  東盛讓她等等，隨後掏出來七八張黃紙。

  「我呢，也不知道什麼時候才能過回以前的日子，手裡頭這點手藝，我就整理一下，趁還活著，趁還記著，我就整理出來，交給有用的人。」

  柯百佳拿到手裡，才發現，黃紙上密密麻麻的寫了一些做菜的方子。

  這些菜方子，基本是用古言的筆觸寫的，三四行就足夠寫下一個菜譜，所以七張正反面都寫滿了的黃紙，足足有五十道左右的菜方子。