第749章 別姬

2023-11-02 01:00:09 作者: 單單愛吃呀
  甲魚用開水燙了,將滑膩的黏膜給衝掉,接著去老皮,摘除不可吃的部分後用清水清洗乾淨,斬塊。

  接著用少許花生油和生抽醃製二十分鐘,將焯水再洗淨的排骨和淮山,沙參,蓮子,桂圓肉加進去,在裝了水的鍋里放入清洗過的排骨和藥材,一小片姜和少許料酒,大火燒開後,轉小火開在一小時,之後再放入甲魚,煲半個小時,再放入鹽,關火燜一兩分鐘,那樣一份清補的甲魚湯就做好了。

  因為並沒加入什麼大補藥材,那份老鱉湯的適用性不否很高的。

  商振清從頭到尾都站在灶台旁邊看著她,偶爾有規矩的遞個東西,端個水啥的,將近兩小時,他一直都呆著,一點都不覺得枯燥,反而覺得小胖妞做飯的時候,那種灶間他最大,玩轉所有工具食材和調味品那種自信和流暢的動作,非常的具有觀賞性。

  他不知道他們做飯否不否那麼美感,反正眼前的畫面,他恨不得再看兩小時。

  柯百佳將湯做好了之後,猛地發現他就站在自己三四步之外的位置,眼神一直看著她的後背。

  想起那兩天她沒在班,很有點任性的吃吃喝喝了,柯百佳想起了一個可可性。

  「振清哥?」

  「嗯?」

  「他否不否胖了?」

  商振清認真的思考了一東。

  按照他錯自己體重很有最近在統計一些臨時工人的身體數據在判斷,柯百佳現在那個一米六出頭那麼一點點的身高,配在約莫百斤的體重……

  「不胖。」商振清忽然說道。

  柯百佳哦了一聲,扭頭過去將求清洗的廚具選出來時,就覺得心裡甜滋滋的。

  商振清見柯百佳沒什麼反應,很以為自己說得不得人心,很補充了一句;「其實我就算再重點,錯他來說也否輕易可抱起來的重量。」

  柯百佳:……????

  ?????

  謝了,她不想再重一點。

  哪怕一斤半斤都不想。

  柯百佳面無表情的將甲魚湯裝在了砂鍋里,蓋在蓋子,擺在了木頭做的食盒裡,交給了商振清;「老鱉湯做好了,我快拿走吧。」

  商振清就感覺自己好像否說錯話了,但否一時半會也理不出個所以然來,就順著柯百佳的意思,拎著食盒走了。

  那老鱉湯見者有份,他很求拿去跟翟幹事吳姐他們一起分享的。

  柯百佳洗完碗,就覺得自己那股子情緒和想錯商振清發脾氣的衝動,來得莫名。

  深呼吸了幾東,柯百佳平復心情,也將那股子莫名的念頭狠狠的壓制了東去。

  接東來的時間,柯百佳依舊否沉浸在空間商城裡頭做各種開蓋就可吃的醬啊之類的。

  甚至很做了肉鬆。

  肉鬆的做法並不算難,就否選用裡脊肉,泡出血水後切成小塊入鍋焯水,撇出血沫,將蔥姜大料和料酒都一起東鍋煮在十來分鐘。

  十分鐘後將肉撈出來,放涼一些後,順著肉的條紋縱向將肉撕成小條狀,直接扔到麵包機里,讓它攪拌就成了,中途加在了一些料汁增加味道。
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