第550章 冬瓜

  其實就算振清大哥找不到，那也沒關係，她自己有，只是要想個藉口弄回來就比較麻煩罷了。既然振清大哥需要數量不少的牛軋糖，為了方便保存和防潮，她想做糯米紙來包裹，這就需要用到小鐵鍋了。

  糯米紙這個稱呼，只是因為它入口即化，帶來一種軟糯的黏度和柔軟，外形也透明如紙，其實跟糯米是沒什麼關係的。

  糯米紙的做法，是用地瓜粉番薯粉玉米等澱粉調製成稀漿，過濾掉雜質後，用熱水沖調成澱粉糊，將澱粉糊均勻的噴塗在乾燥機上，經過烘烤後就可以得到一張張薄薄的且透明的糯米紙了。

  乾燥機，現實生活中沒有，但是她可以通過自己改良一下澱粉和水的配比，用做煎餅果子那種方式，使用鐵鍋來進行製作糯米紙。

  忙到沒什麼人的時候，柯百佳照常離開飯館。

  大家以為她休息去了，其實她回了一趟院子，關好門之後，放出來一鍋排骨冬瓜湯。

  這是在商城空間的時候做的，將排骨切斷焯去血水，冬瓜削皮洗乾淨切大丁，將排骨再次入高壓鍋後大火壓至上氣再轉小火壓二十分鐘關火，在高壓鍋泄氣之後加入冬瓜丁再壓五分鐘，如少許鹽就可以盛出來了，她做了得有三次，用她眼前這樣的砂鍋裝，可以盛二十多鍋。

  因為倉庫保鮮的奇特作用，這會這鍋排骨冬瓜湯還是熱乎乎的燙口呢。

  砂鍋不是飯館的，是柯百佳利用商城空間的空子，將十幾個同樣款式的砂鍋捆起來收到倉庫的，這樣的砂鍋能裝大約三到四海碗的湯，端起來也不會很費力。

  冬瓜性涼味甘，配上已經脫骨軟爛的排骨肉，更是共譜一曲清甜之歌，老少皆宜。

  柯百佳將砂鍋裝在籃子裡送去給商爺爺和商奶奶，她這幾天都是每天送個一次的湯過去，順便下樓的時候再給醫術好還充滿善意的溫大夫送把糖或者牛肉漢堡、肉脯之類的小食。

  往常溫大夫都沒說啥，今天卻叫住了柯百佳。

  她還檢查了一下周圍，發現沒人之後關上了門。

  「百佳，我能這樣叫你麼。」溫大夫眉間帶了一股愁緒，問道。

  柯百佳點點頭：「當然可以啊，溫大夫。」

  溫大夫深吸一口氣：「我先要對你說聲抱歉，其次，我想求你件事。」

  抱歉？

  為什麼要抱歉，柯百佳一頭霧水。

  只見溫大夫拿出來一個挎包，將她哥哥得到過的一些嘉獎和表揚信，都擺在了桌面上：「我哥哥的醫術不比我差，對於西藥的使用和西方醫學的了解甚至是遠超過我。」

  噢噢，柯百佳邊聽邊點頭，這挺好的啊，溫大夫一家看來都是杏林世家，還是人才輩出的那種，反正她見過的大夫裡面，就溫大夫最又本事了，女的，小孩，老頭，中年男人，她啥階段的病人都看過。

  溫大夫：「可是我哥哥行事較為高調，有時候別人治不好的病他還大大咧咧的去給人家提供治療的方子和辦法，