第434章 鴨蛋

  柯姑姑就是下午回來燒了兩桶水，見侄女準備燒水就吆喝了一聲，表示自己留了熱水了。

  柯百佳應了一句好，就放下柴火，不打算生火。

  「咦，有鴨蛋。」柯百佳看到灶間的多了一個籃子，裡面裝了五六個白生生的鴨蛋。

  柯姑姑出來幫她提水，聞言就說：「門市那邊來了一批鴨蛋，好像是數量搞錯了，多分了我們一些，供銷社裡大家都拿錢買了一點。」

  不管是雞蛋還是鴨蛋，那都是不愁賣的「營養品」，需要的人大有人在。

  而且鴨蛋清熱的，儘管味道比雞蛋差一些，卻也還是多人稀罕。

  柯百佳問姑姑鴨蛋能多買點嗎？

  「你想買幾個？」

  「買五十個吧。」

  柯姑姑無語，手裡的水瓢都差點抓不穩了，說道：「你喜歡吃明天姑就給你煮兩個，買那麼多幹嘛。」

  「想做點鹹鴨蛋，這個天氣，多加點水弄點清粥放涼，配上點小鹹菜或者半個鹹鴨蛋，吃得舒坦，多醃點，咱家人多。」

  「也是哦。」柯姑姑回道。

  想起在炎熱的天氣里，來上那麼一大碗放涼的清粥，就著小鹹菜和半塊鹹鴨蛋。

  簡直了。

  她都快流口水了。

  哪怕不是什麼大魚大肉，但是這樣的季節，吃上這麼一頓，又清涼又舒暢。

  當下就說道自己明天就去買，柯百佳拿了兩塊錢出來補貼，柯姑姑也沒拒絕，次日中午就帶了六十多個鴨蛋回家，柯百佳就趁著兩點休息的這個點，回了趟院子，擼起袖子收拾了起來。

  首先呢，得處理鴨蛋本身的衛生問題。

  鴨蛋看起來再乾淨，那也是鴨子屁股底下出來的，外面沾著不少的髒東西，要做鹹鴨蛋的第一步，就是要檢查鴨蛋，有裂紋的一個不要，哪怕只有一點點都不行，接著就是將鴨蛋洗乾淨，用軟布擦拭掉髒污，再沖一遍，隨後徹底晾曬去除表面的生水。

  柯百佳洗了手，回屋看了一下時間，已經是三點多了，再製作下去恐怕時間上不夠用，只能先晾曬，下午回來的時候再進行下一個步驟。

  下午上班，柯百佳聽到件事，也因此知道了為什麼這半個月來飯館吃飯的人特別的多。

  其實吧，工人嘛，也是辛辛苦苦用勞力賺錢，肯定也都是心疼工資，要留著在該花的地方花用的，因此在食堂吃便宜飯的不少，一兩毛就能解決一頓飯，自然都是在食堂打發吃飯問題。

  偏最近食堂做的飯菜是越來越難吃，甚至隔兩天還有樹葉子出現，咽不下這口氣，理論也沒用的人，就都來飯館吃咯，多幾毛錢就當吃細糧改善生活了。

  柯百佳心中狐疑，那胡廚子人挺好的啊，胡欣欣也是個不錯的姑娘，咋的能幹出這種事。

  所以商振清這天下午來吃麵的時候，柯百佳好奇之下，就問了。

  商振清上手剝蒜，並簡短的回答了：「胡廚子也是身不由己。」

  柯百佳好奇，坐了下來。

  商振清就低聲說了原委。