第328章 分裝
2023-11-02 01:00:09 作者: 單單愛吃呀
兩人的生活倒也安排妥當。
並且再過兩個月,就能還掉娘家之前幫著補貼買房的錢了。
柯百佳忙完最忙的那陣,說自己要出去一趟。
這次是老實的跟姑父說了自己要出去給人做醬,人家給牛肉醬做報酬呢。「到時候成品我可以拿回來一罐,咱們配饅頭,下面,都好吃。」
柯姑父眼神微亮,他特別喜歡牛肉,以至於不但給柯百佳提供了方便,還讓她一點半就能抽身離開。
柯百佳的這個自由度,也是步步提升的,經理也借過她去做菜,所以大家都不覺得奇怪。
柯百佳回趟家,準備好了牛肉等材料,就去了秀娟家。
小魚兒見她來了,知道她是來用灶間的,就開始幫忙燒火。
柯百佳把牛肉用涼水洗乾淨,控干水分後切成小丁,加上胡椒粉料酒拌勻進行醃製,為了保證比較嫩的口感還加了一點點的澱粉,幫助鎖住水分。
豆豉加料油炒香,加上圓蔥丁,炒一會之後加入醃製好的牛肉,翻炒將牛肉炒熟,已經炒熟後就加入適量的耗油,燉上一個小時。
時間一到開蓋,肉香隨著蒸汽奔騰而起,霸道的昭示它的成熟。
柯百佳裝出來一大盆,然後把一些切碎的辣椒末丟下去,就是商振清想要的辣味的。
因為上次那幾個裝香菇醬的瓶子,商振清還沒有回去拿,所以柯百佳今天裝牛肉醬的是黃桃罐頭的瓶子,一個裝不辣的,兩個裝辣的。
因為她的料下的足足的,鍋里還有不少,她又將自己的飯盒裝了個大半盒,剩下的全部盛出來,倒在了小魚兒家的大碗裡。
小魚兒開學後沒去學校了,剛才就一直在幫忙燒火呢。
柯百佳把兩個大瓶子外面擦乾淨,放在柜子高層:「這是振清大哥的,一會他來了,你跟他說一下在這。」
小魚兒點點頭,隨後看著柯百佳就要離開了,就問:「這個……」這個你沒拿走。
「這個啊,是你給我燒火的獎勵,不辣的,你們都可以吃。」
小魚兒嘿嘿一笑,謝謝佳佳姐姐這話,車軲轆一樣說了好幾遍。
柯百佳端著現做的牛肉醬,回去給姑父嘗嘗,他見柯百佳挎包里放著一大瓶,還拿出來一大飯盒呢,就買了饅頭,上面都抹了一勺子的牛肉醬,叫大家都嘗嘗。
大家平日不挑柯百佳的理,除了柯百佳的出行並不影響大家的活兒以外,柯姑父會做人,用小恩惠小人情跟大家打成一片,其實也占了不少的原因。
眾人嘗過了,紛紛點頭讚美。
甚至還問這個是不是新菜。
柯百佳曾經推出過泡蘿蔔,響鈴,扣肉,雞蛋干,以至於現在弄個新鮮的吃的,大家就以為是新菜又要推出來了。
柯姑父也沒把話說死了,就說再商量商量。
「商量什麼呢,這麼熱鬧。」還真是莫在背後說人,經理竟然在這個點過來了,還問:「你們在吃什麼呢那麼香。」
柯姑父連忙弄了一份一樣的饅頭片抹牛肉醬過來。「您嘗嘗。」