第175章 豆腐

2023-11-02 01:00:09 作者: 單單愛吃呀
  做豆腐那老頭也就年節才能放手做豆腐,平時吃不過癮的人此時自然願意花點豆子和三五分的來上一塊。

  「謝謝大哥。」柯百佳喜滋滋的,盤算著這個豆腐要弄成什麼樣兒的好吃食。

  想了想,柯百佳決定將它切成三角塊,然後煎一下紅燒了。

  本來這樣的大豆腐,應該切大塊挖一個洞,填入肉餡,那做出來的味道更香更好吃。

  不過奶說了,哪能天天吃肉呢,剩下那些肉要等到三十的時候再吃了,到時候小叔,也就是一直沒在柯家待,跟著媳婦到了媳婦的大隊那位小叔,他們一家子會回來。

  還有隔房的柯圓滿他們一家也會過來,好菜要留到那一天再做。

  所以柯百佳就選了豆腐煎一下再紅燒。

  柯百佳剛把豆腐煎好盛起來,柯鎮夜就回來了。

  他出去快兩小時了,帽子上肩膀上都有點雪花和水漬。

  柯百佳放下手裡的活兒,出去端了熱水來給爺爺擦臉擦手。

  柯鎮夜沒說什麼誇獎的話,但是表情是很愜意的。

  柯奶奶看他這麼愜意,心裡也高興。

  不過該問的還是要問的:「事情辦好了?」

  「嗯。」柯鎮夜將毛巾放回盆里搓一搓,再擰乾擦擦脖子的位置,回答老妻的問題:「就在知青院那塊,

  要不然咱們隊上沒人住的房子就那麼兩三個,可沒地方給她,就說那幾個沒人住的房子,那基本都是門窗攔了房頂塌半邊的,連牆上的黃泥都被人時不時挖一點回去修補家裡的院牆——

  所以只能往知青院那邊放,那邊就兩個知青,且住的開呢,而且一年給大隊兩塊錢意思意思就行,那個戒子能換十塊左右,夠她租五年了,五年後她應該也嫁了,都不需要續住了。」

  柯奶奶冷笑一聲,把先前柯朵朵來要戒子的事情給說了,柯鎮夜神色複雜,不過很快釋然了,搖搖頭道:「算了,這也是最後一回幫她了,之後我們家跟她一點瓜葛都沒有了。」

  「成,聽你的。」

  柯鎮夜尋思著,一會吃完飯就讓她搬走吧,送人送到西,等下再給她幾斤糧食,讓她先吃著,多餘的他也沒了。

  夫妻兩個說了一會話,時間也到了吃午飯的時候了。

  柯二嫂過來招呼。「爺,奶,飯已經好了,上桌吃飯吧。」

  「哎。」柯鎮夜扶著老妻下炕,看她穿好鞋了,才一馬當先的走出門,朝著前廳去。

  柯朵朵被晾在那裡,沒人招呼她吃飯,甚至沒有人跟她說句話,她也不好上桌,只能原地跺腳了幾下,隨後將門砰的一聲甩上,再沒出來。

  柯家人上桌後,發現有豆腐,幾個孩子都很高興,他們也喜歡香香軟軟還嫩嫩的豆腐。

  特別是這個菜是姑姑做的,絕對超好吃。

  柯百佳上班以前在家露的那一手,就已經征服了幾個孩子,認定了姑姑出品絕對好吃。

  今天中午吃的紅燒豆腐,燙麵餅子按照人頭做的一人一個,沿著鍋邊貼的餅子,底部稍微有點點硬,另外一面偏偏都是吸滿了燒豆腐的時候那蒸汽,咬下去,上軟下脆的口感,加上餅子都帶著燒豆腐的香氣,別提多得勁了。
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